Юлькин

Анжелика, нет слов!!! Шикарная подача мороженки! От фотки слюнки рекой бегут...о вкусе даже не сомневаюсь. Молодчинка! Спасибо за рецептик.

Танюша,

Витуська, с Днем Рождения!!!

Девочки и мальчики, дорогие, огромное спасибо!!!! :girlhand: :girlhand: Люблю Вас!!!!

Аллочка, для тебя буфы!

Смакота!!! :10: и мы такое любим....

ох Лена, я уже столько фаворитов отобрала...но все они были в ранге фаворита, пока не попадался новый фаворит и те не уходили в папки... Так шо не с нашим счастьем найти "единственный и неповторимый"...если бы еще рецептов поменьше было....

Ленчик, и я вчера пекла медовичок... со сметанно-лимонным кремчиком и карамельным соусом...вкуснааа вышло. У меня почти такой же рецепт теста как и у тебя, только еще добавляла 4 ст.л. водки, коржи вышли мягусенькие... :10: :vkusno 1:

Анжела, пришла тебе рассказать о своем эксперименте. Делала вчера такой соус по совсем упрощенному варианту и он вышел очень вкусным и жиденьким. Растопила 250 г сахара в кастрюльке до янтарного цвета и понемногу ввела в сахар 500 г 20% сметаны, поначалу образовались комочки карамели, но потом они почти все расстаяли и я получила на выходе шикарный карамельный соус.

отлично, тогда это то, что мне нужно!!!

Анжела, скажи пожалуйста, а соус в холодильнике или в комнате не застывает в камень, остается такой же жидкий? Я на днях делала соленую карамель на сливках, добавляла масло и инвертный сироп, застыла в камень в комнате. Разогрела ее в микре, текучесть пропала и в торте она застыла тоже крупинками и кусками, а мне хочется, чтобы был больше топпинг...

ДА, Наталь, на выпечке, только несколько раз переворачиваю, чтобы не пригорела.

Наташа, и я такое блюдо часто своим делаю. Делаю даже в мульте, быстрее и ароматней получается. :10:

Танюшка, от всей души лови поздравок!!!

Наташенька, прости за опоздание, но все равно с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!

Тортик "Китти" Состав - белый и шоколадный бисквит, сливочно-йогуртовый крем с лимонными, вишневыми и клубничными кубиками желе. Молочная мастика, вес 3,5 кг. Шарики настоящие. Оксанчик, спасибо!!! А вот дорожку к шарикам могу подсказать... У нашей Натальи они есть, да еще и с насосом!!! :10: Когда начнешь молочку делать, тогда и покоришь! ну тады все карты в руки!!! Витусь, я завязывала ленту на торте, но это не очень удобно, лучше ее закрепить на шоко или кремчик и прицепить бантик.

Ленусь, я опять с отчетом...Мужичек допытывался мужа, что я туда положила, что они 2 рулета приговорили за вечер? Так шо принимайте благодарности, рулетовый шеф-мастер, Танюша Nestr спасибочки за подсказку с бортиками для рулетов, она вообще красивенные вышли, ровненькие кирпичики, сфотала только на противне, отдельно не успела. ну а здесь следы главного рулетогрыза.... Хорошо, что подруга поняла, кто подгрыз рулет...а то пришлось бы новую пайку печь. Эти были первыми, а потом я увидела сообщение Танюши и забацала себе такую же форму.

Анютик, я фотоотчет принесла...

Ленчик, принесла фотоотчет. Еще раз спасибочки за рецепт, вкууууснааа было!!! В середине немного белеет айсинг, пришлось клеить крышку пасочки, малой оторвал попробовать. Зато мой сын сам с папой украшали пасочки...ото я насмеялась, сколько он цветочков наклеил, один на паску - 3 в рот...а потом говорит, я не знаю, куда цветочки делись...А я балда не успела сфотать шедевры...

Пряник шоколадно-песочный с апельсиновой цедрой, диаметр 7-8 см. Остатки пряников - отводила душу. Наташа, да, рисовала кисточками сухими и гелевыми красками. Очень маленький диаметр был, негде было разгуляться с заливкой фигурок. Большой медальйон же не повесишь малышам на пузик, попросили такой размер. Спасибки, Танюш. Да эти малой уже ждет, когда можно будет обгрызть глазурь, а остальное доедает папа...Синдикат однако у нас...

Пряник шоколадно-песочный с апельсиновой цедрой, диаметр 7-8 см. Рецепт от Лены Vilapo по Госту. Такой ароматный и вкусный вышел, прелесть. Спасибо, девочки. Чесно говоря, когда рисовала, вспоминала Людочку нашу, это капец...как она такое количество одинаковых рисовала... :smile3: Очень нудно одинаковое количество рисовать... Лена, да это в садик деткам медальки делала на выпуск. Еще что заметила по пряникам, когда первый раз пекла и раскатывала сразу тесто через 2 часа после холодильника, пряники плыли в размере. А эти раскатывала на следующий день и размер остался прежний, не увеличились в ширину почти совсем.