Юлькин

Вероничка, послушай, ты главное не переживай, потому что от переживаний ничего не будет получаться. Так происходит всегда у меня, когда меня колбасит - ничего не выходит. Вот у меня даже торт зависит от клиента, если он мне не доверяет, цепляется к каждой мелочи, очень переживает, меня потом также колбасит и очень много пакостей на торте проявляется. А когда человек спокоен и дает волю моей фантазии....тогда и я спокойно делаю красоту и все выходит. Успокой себя тем, что это делается на подарок, ответственности меньше (ну типа без денег) - значит получится отлично!!! Главное настрой! Как корабль назовешь, так и поплывет. Удачи!!! У тебя все получится, ты талантливая девочка!!!

Самое обидное, что никто ведь кроме нас не знает, сколько в торт вкладывается времени и труда, и как обидно, что когда озвучиваешь сумму, а у народа кругло-испуганные глаза и ты себя чувствуешь прям шкуродером. Так теперь я называю предел верха, подходит, делаю, дорого, сделайте сами и порадуйте своего ребенка. У меня это самый тяжелый момент...я многим жертвую в семье, отношусь очень ответственно, а вот когда время озвучивания суммы, меня прям колбасит...типа стыдно.

Лена, вот говорят же, что устами младенца глаголет истина. Значит, будет у сына двухэтажная кровать. Только я второй день не могу определиться, какую лучше подобрать, думаю уже брать со столом, ведь через 2 года школа, ему главное, что будет спать на втором этаже и лестница будет. Еще папе навесили головную боль - спортивный уголок. Малыш очень у нас шустрый и активный, надо поощрять спорт. Вот и я так думаю, что ему играться, да и носить, с вещами у нас также. Есть любимые джинсы, зимой каждое утро начиналось истерикой, чтобы мама одела любимые джинсы, вот они такие как у папы и все. Полностью копирует папу, и чумадан у него такой и барсетка...Так и сейчас это одену, а это не хочу. Нам 3,6, период яркий и самостоятельный...

аммоний только вначале пахнет, когда коржи остывают совсем нет никакого запаха и вкуса. Наташ, мож это ты себя накручиваешь, потому что знаешь, что он там есть.

Вероника, я напечатала себе тоже визиток и в коробку с тортами по несколько штук ложу. А еще подружке дала в парикмахерскую, барышни ждут, скучают, а подруга и подсунет визиточку да и про тортики скажет. Но увы, никакого еще клиента от визиток не было, мож пока?

Девочки, встала проблема выбора кровати для сына, поглядываю на кровать-чердак, ну очень ему хочется, чтобы такая как в садике была двухэтажная. Может кто имеет такую, как они в обиходе, детки спят там нормально? И еще такая проблема, стараюсь слушать желания сына и покупать то, что ему хочется, а не маме, считаю, что он уже личность и имеет право на свое выражение желаний. Мама с сестрой воспитывают меня и говорят, что я его очень балую и потом буду жалеть об этом...Что вы думаете по этому поводу, кто из нас прав?

Оксана, я тоже сейчас подняла со 150 до 180 грн, начинала со 100 грн. Кто понимает и хочет, тот и купит. Но большинство народу бежит в супер покупать торт с растительными сливками, зато по 150 и красотой даже и не пахнет. На каждый товар есть свой покупатель. Сначала переживала, а теперь успокоилась и провожу время с ребенком а не ночами на кухне. Алла, значит это не твой клиент был, хоть и слезно просил...я тоже беру деньги за коробки и подставки, я их тоже покупаю и с неба они не падают.

и я так делаю! Быстро, вкусно и ляпота! Пошла натру морковки...

Светуль, ну просто респект и уважуха!!!! :girlhand: Мариш, должно помочь!!!

Юля, а что это за лимонный?наверное вкусный я,девочки хоть и не много пеку,но иногда бывает. беру предоплату всегда,только у близких знакомых могу не взять,а потом всю оплату сразу. поначалу тоже было что заказали, и отказались, а деньги и труд потрачены. теперь только предоплату. Наталь, так это ж тортик Леночки Vilapo, здесь есть рецептик, это тот тортик, который был в совке "Лимонный", он по вкусу как совдеповские пироженки. Уж какие я торты не пекла для себя, но у мужа один фаворит, и каждый месяц по несколько раз я его пеку.

Алусик, полностью согласна с девочками, легче цену поднять, чем все забросить. Клиенты на дороге не валяются, особенно сейчас и неизвестно как оно будет дальше, может нам всем не до тортов скоро будет при нынешних ценах.

Джулик, полностью согласна! Мальчик такой талант имеет, Боженька прямо в темячко поцеловал, второй Назарий Яремчук растет. А я знала, что он победит, голосовала весь вечер за него!!! Когда он пел, мурашки по всему телу бежали!!! Только мне не сильно понравился тот хор за его спиной.

Мариш, пендель щас организую!!! Светаааааааа, подкинь и Маришке пенделя волшебного, я знаю, у тебя есть!

Фронечка, спасибки за совет, обязательно воспользуюсь. Так отож и я подумала, нахрена оно мне это счастье надо??? сын смотрит, здоровье гроблю, да еще и за такие деньги. Буду складывать в копилку и куплю себе потом черное платье аля Шанель, когда будет налезать. Диана, мой тоже так бросал, раз и все. А в этот раз, барин, 2 недели он настраивается видите ли, но ничего мы подождемс... Но мне сегодня намного полегче, чем в прошлый понедельник, жоры пока нет, не приходил...сегодня даже мысли не посещают, хоть в тумбе и лежит пачка запакована, муж забыл забрать, видно спецом, чтобы я не сдержалась и закурила. А потом и его не трогала, а фигушки, не дождется!!! Марина, а ты вот за компанию присоединяйся и ведь потом сколько пользы будет от этого шага! :10:

девочки, вы не смотрите Голос дети? Сижу и рыдаю...такие детки талантливые...

Лена, ох и в курсе... поэтому и заливала водой, от меня наверное искры летели, така була злюща. Хорошо, хоть дома никого не было, но бедным вечером досталось...

Дианчик, скорей настраивайся, у тебя есть ночь! От взять и сказать, я больше не куру и усё! Я в первый день, думала булькну от воды, злая, жрать охота - а я все водичкой да чаем заливала. Тяжко 1-2 дня, привычка мучает, а потом отлично...У меня муж тоже последнюю неделю настраивается. Жду тебя в своем колективчике.

Отличный торт, у меня рецепт на половину порции и без сухарей, удивляла гостей не раз! :10:

Светик, супер!!! : : :10: теперь творог надо купить.

Диана, а давай сделаем себе подарок к 8 марта? Я тоже хочу бросить, с начала поста не курила, бросила, но вчера не выдержала и закурила из-за смерти Немцова. А давай с понедельника закинем раз и навсегда?!

я тоже давно уже собираюсь сделать такой сыр, надо собраться уже наконец-то.

Торт "На крещение" Состав - "швейцарский" - ванильный бисквит, пропитан кофе с коньяком, шоколадная прослойка, сливочно-творожный крем, молочная мастика, цветы из цветочной мастики, вес 4 кг Здесь фотки немного подкачали...((( Оксанка, да, очень подвел меня новый фотик, решила снять при дневном свете и на автомате, очень спешила, и потом даже редактор не помог сделать нормальную фотку. Ребесик был классный, оттенила все его складочки и волосики, кожа была матовой. А цветочки..ну очень захотелось весны и радости...такие и получились. Марианна, спасибо. Точно как и у тебя, на складе были такие тычинки маленькие с кончиками...

Тортик "Трансформер" Состав - трюфель от Мишель, вес 3,4 кг, сверху сливочный ганаш и бисквитная крошка. Робот из молочной мастики с проволочным каркасом внутри. Робота я тоже поначалу боялась как огня и не хотела такого заказа, клиентке поначалу сказала, что будет аппликация робота. А потом решила, что мы легких путей не ищем и надо попробовать, думаю, не получится, сделаю аппликацию, а он взял и получился. Все были в восторге, и я его теперь не боюсь. Витусь, спасибо за критику. Она очень нужна, ибо тогда мы не растем, все ж классно, зачем стараться. Сам торт задуман как бы земля в песке, потому то и фактура такая неровная немного и недосыпана. Это опять мои клиенты, любители шоко, ну ничего не смогла другого придумать под этого робота. Была бы мастика, там бы я разгулялась... Думала сначала из шоко сделать разные застывшие типа волны на бока, а потом думаю, ну зачем утяжелять и делать дороже торт. Они были очень довольны, а что нам еще надо? это у тебя аристократы-клиенты какие-то!!! Многие даже и не видят наших косяков, а мы переживаем. Алла, я тоже поначалу его очень боялась, а потом почуть чуть и вылепился. Там в средине проволочный каркая, на котором все и держится. Но молочка моя тяжелая все таки и очень переживала, что упадет. Но просох и полегчал немного, но все равно немного неустойчивости было. Глаза такие и есть, их там за забралом особо и не видно. это шлем на лице. На самом деле, это только с виду страшно к этому роботу подходить, я его делала по мк из Торт деко, сначала когда увидела, думаю, хоть бы никто такое чудо не заказал...а потом он так легко у меня пошел, потому что я совсем не переживала, в запасе была апликация.