Юлькин

Тесто медовое от Герды.

Тесто медовое от Герды.

Тесто медовое от Герды

Тесто медовое от герды. Лица страшные вышли, рисовала в 3 ночи...не надо было этого делать...усталость дает свое...

Виталинка, с Днем Варенья! Пусть исполнятся твои самые заветные мечты!!! Тело будет здоровым, а душа счастливой!!! :flowerss: :flowerss:

Девочки, а у вас мягкие пряники? Вот испекла пряники по рецепту от Герды и они тоже как песочные вышли...(((( Лена, я хочу, чтобы они были мягкими, а они твердые. Значит, я их положу в кулечек и они отмякнут! Юля, Наташа, спасибки, вы меня успокоили!!! Малюю дальше значит. Наташа, сделала я пряники по рецепту от Герды, ну оооочень сладкие....прям приторные. Все таки мой рецепт на инвертном сиропе не такой приторный. А как тебе на вкус тесто от Герды? ДА, точно, не подумала уменьшить сахар....Спасибочки!!!

Эти все мои прянички поехали к нашим солдатикам. Последние уже не успевала, так по быстряку заливала. .Это точно, затягивает по самые уши! И почему я до сих пор думала, что это мне не интересно... Наташа, да еще дрожит, надо тренироваться. А еще мне помошник любит подойти и помогать, подтолкнуть локоток или пряник стырить, не съесть, но надкусить обязательно, целый не осиливает. А еще сразу фраза - мама, это нам??? Типа такие они у меня обделеленные сладостями... Пряники на вкус очень ароматны и вкусные, но мне хотелось, чтобы они были мягкими, такие получаются у других людей, а у меня вышли песочными, может потому что в доме жарко и я их хранила просто на подносе, короче буду еще экспериментировать. Но тесто - одно удовольствие с ним работать, и еще особенно классно, у кого аллергия на мед (там его нет просто, а вкус и запах есть.). Вот рецепт: ПРЯНИКИ НА ИНВЕРТНОМ СИРОПЕ 1,5 ст. сахара (стакан 250 г) 200 г масла или маргарина 2/3 ст. инвертного сиропа 3 яйца 1 ч.л. соды 5,5 ст. муки 2 ст.л. какао 1 п. ванильного сахара 1 ч.л. корицы 1 ч.л. имбиря 0,5 ч.л. кардамона 0,5 ч.л. мускатного ореха 10 шт гвоздик По щепотке черного перца, паприки, соли Смешать сахар, сироп, маргарин, довести помешивая до кипения, но не кипятить. Дать немного остыть (10-15 м). Взбить 3 яйца, добавить заваренный сироп, 1 ч.л. соды и специи. Добавить муку, вымесить тесто. Поставить в холодильник на 4-5 часов и можна выпекать. Выпекать 7-10 мин при 200 град. Следить, чтобы не перепечь, когда пряник твердоват при нажатии, он готов уже. .