Юлькин

Дианочка, солнце, ну вот прям бзик, захотелось 10 за месяц, а ее нету, и злюсь как дурочка... ничего, скоро попустит..это мы уже проходили. Спасибо за поддержку, дружочек! Сегодня завтракаю овсянкой с курагой...соскучилась за кашками... Раньше для меня эти две ложки было бы так мало... а сегодня вполне хватило. Вот что овощи всемогущие творят. :10:

Дианчик, я ж хотела 10... :neee: так все шло хорошо...а потом бац...и переклинило. Ну сейчас изменю питание, поглядим чаво дальше будет. Авось лед двинется...

если надо будет таблица ГИ, добавлю.

Девушки, с отвесиками ВАС!!!!! Ленчик, вот принципы похудения по методу Монтиньяка: Основным принципом системы Монтиньяка является принцип Гликемического Индекса. Мы сочетаем в БУПП продукты до ГИ 50. Мы сочетаем в БЛПП продукты до ГИ 35. Итак, нельзя употреблять в один прием пищи жиры (липиды) и углеводы с высоким Гликемическим Индексом (ГИ). Например, нельзя поливать маслом макароны или есть хлебцы с жирной рыбой и т.п.. Приемы пищи (ПП) на методе бывают либо Белково-Липидные (БЛПП), либо Белково-Углеводные (БУПП). В БЛПП допускаются продукты с ГИ не больше 35, в БУПП едим продукты с ГИ до 50 и никаких жиров. Остальные углеводные продукты на первой фазе не допускаются. Разноплановые приемы пищи (БУПП и БЛПП) должны быть отделены друг от друга перерывами не менее 3 часов, одноплановые допускают меньший перерыв (2 часа). Количество приемов пищи в день не должно быть меньше 3, возможны дополнительные ПП, встроенные в меню согласно правилам временных перерывов. Метод направлен на оздоровление поджелудочной железы, и постоянные перекусы будут заставлять и ее и другие железы и органы ЖКТ(желудочно-кишечного тракта) работать постоянно, а не регулярно. Завтраки и обеды должны быть плотными и сытными, ужин – легким, и не позднее, чем за 3-4 часа до сна. На ночь за час до сна допускается съесть фрукт или обезжиренный кефир. Завтраки в основном должны быть БУ. БЛ-завтраки допускаются не чаще 2 раз в неделю. Ужины делятся примерно поровну между БЛ и БУ – 4БЛ и 3БУ в неделю. Разрешено варьировать приемы пищи. Обед может быть БУПП (спагетти, рис). В течение дня может 2 БУПП или 2 БЛПП. При этом нужно следить за балансом и жиров, и углеводов. Перебор нежелателен и вреден для похудения. БУ ужин приветствуется, так-как прием пищи без жиров способствует похудению. НЕЛЬЗЯ ни в каком виде!!!!!!!!!!!!!: Сахар Мальтодекстрин Патока Солод Картофель Крахмал Кукуруза Белый рис Рафинированная мука И все продукты, которые их содержат. Поэтому нужно внимательно читать состав на этикетках тех продуктов, что вы покупаете в магазине. Углеводы Нам разрешены: гречка, овсяные хлопья (с временем приготовления 15-20 минут, смотрите упаковку), дикий и неочищенный рис, изделия из обойной или обдирной муки (в рецепт не должны входить яйца целиком – только белки, и никаких жиров), макароны из муки грубого помола твердых сортов пшеницы, хлебцы из ржаной муки Финн Крисп, Фазер и т.п. (смотреть, чтобы не было в составе запрещенных продуктов). Хлебцы, хлеб и булочки разрешаются только в БУ-завтрак. Гречку и овсяные хлопья мы запариваем кипятком или обезжиренными молоком или кефиром (накануне можно заливать холодными жидкостями – получаются нормально). При варке у них сильно повышается ГИ. Овощи типа огурцов, помидоров, редиски и т.п. являются по сути клетчаткой, разрешены в любой ПП и должны составлять больше половины содержимого вашей тарелки. Жиры Из жиров предпочтение отдается растительным маслам, животные жиры стараемся не употреблять. Поэтому сливочное масло, жирные молочные продукты, жирные сорта мяса на первой фазе не допускаются или нежелательны. Приветствуются: Рыба любой жирности Морепродукты Телятина Мясо птицы (без шкуры) Говядина Не часто: Баранина Свинина нежирная Молоко и молочные продукты Молочные продукты едим максимально обезжиренными, не более 1,5 % жирности. Творог едим сухой, отжатый. Молочных продуктов в день разрешается съесть не больше 250 гр, включая сюда творог в количестве не более 150 гр. Сыры не входят в это количество. Сыры разрешены все, предпочтение нужно оказывать твердым (зрелым) сырам. Вся молочка (кроме сыров, сметаны не более 15% жирности и нежирных сливок) употребляется в Белково-Углеводный прием пищи. Сыры, сметана (немного) и сливки (немного) идут в БЛПП Мы рекомендуем молочные продукты употреблять редко, а если употреблять то: 1) max жирность молочных продуктов в БУПП - 1,5 % 2) max объем молочных продуктов - 250 г Фрукты Очень хорошо есть фрукты за 20-30 минут до Белково-Углеводного завтрака, либо отдельным приемом пищи, типа второго завтрака или полдника, либо за час перед сном. Если фрукты не вызывают ферментации (вздутия живота), то мы едим фрукты в любое время относительно основных приёмов пищи, но главное правило питания по Монтиньяку остается в силе: В БУПП мы едим фрукты с ГИ до 50 в БЛПП мы едим фрукты с ГИ до 35, но то только в том случае, если овощей в этот прием пищи не едим. Вместе с другими приемами пищи разрешаются ягоды: малина, красная смородина, черника, клубника и ежевика. Остальные ягоды идут как фрукты. Термически обработанные фрукты могут тоже сочетаться с другими приемами пищи, если позволяет их ГИ. Из сухофруктов разрешены курага, чернослив, инжир, яблоки и груши. Внимательно смотрите, чтобы они не были засушены с применением сахарного сиропа или растительного масла. Такие сухофрукты (особенно яблоки и груши) имеют нехарактерный для сухофруктов блеск. Сухофрукты едим в БУ-завтрак, не более 5-7 штучек (курага, чернослив, инжир). Из фруктов с высоким ГИ в последнее время разрешены арбузы и дыни, не более 800 гр в день в общей сложности. Сладости Все подсластители и сладости худеющий ест под свою ответственность. Ни один вид подсластителя не является полезным (хорошим для здоровья, для похудения). Из сахарозаменителей допускаются: фруктоза в количестве не больше 30 гр в день аспартам и другие сах/замы тоже допускаются, но не приветствуются, т.к. не очень полезны для здоровья. В БЛПП можно съесть горький шоколад с содержанием какао не менее 75%, не более 30 гр в день. Можно есть джемы на фруктозе или на виноградном соке (Дальфор), самое лучшее – на БУ-завтрак. Сладости не плюсуются!!!!!! Метод направлен на оздоровление поджелудочной железы, поэтому, чем меньше Вы будете есть сладкого, тем быстрее пойдет процесс оздоровления и похудания. Отдельное слово о шоколаде. На первой фазе он однозначно запрещен. Мы его не рекомендуем употреблять, однако многие смешивают принципы фазы1 и фазы 2. На фазе 2 шоколад разрешен. Напитки Желательно употреблять 1,5 - 2 литра жидкости в день (это вместе с чаем, кофе, супом, молоком и тд). Утром натощак необходимо выпивать 200-300 г теплой негазированной чистой воды. Черный чай и кофе с большим количеством кофеина не рекомендуются. Мы пьем зеленый чай, травяные чаи, ройбуш, кофе без кофеина или Арабику (в ней мало кофеина), цикорий (только в БУПП, т.к. его ГИ 40). Молоко и кефир – не напитки, а еда. Помним о разрешенном количестве молочки в день – не более 250 гр. Соки идут как фрукты и по тем же правилам. При приготовлении соков из фруктов удаляется вся клетчатка, поэтому их ГИ повышается. Предпочтительнее все-таки есть фрукты целиком. Алкоголь На первой фазе от алкоголя желательно отказаться совсем. Допускается 100-150 гр сухого вина, но под Вашу ответственность. Как образец: 7.30 вода (250г), яблоко З БУ (8.00) овсянка на воде+курага, огурчик. кофе арабика+50мл молока (200 г) +2 ч. л малинового варенья на фр. П БЛ (11.00) сыр в листиках салата+зелёный чай б\с (300г) О БЛ (14.00) курица, овощной салат с РМ П (16:30) зеленый чай б\с (200г), яблоко, мандарин У БЛ (19:00) суп овощной, салат из св овощей и зелени с НПМ и ЛМ, минтай под крышкой (с луком), чай ройбуш земляничный (300 г)

Красотулечки, тутачки я... не видела темку в главной, и подумала, что вы пока не пишите. Результат за прошлую неделю 1,5 кило...еле вымучила их. Итого 7,5 кг. Уже в который раз убеждаюсь, что летом я очень плохо худею, вот весна и осень - мое время. А во время жары хоть бурьянчик жуй хоть не жуй, а вес стоит как укопанный, очень много пью воды. Теперь пытаюсь разобраться с вашими постами выше, что с чем кушать, но по идее вижу, что это почти тот же Монтик (Леночка, это я про Монтика писала). утро- каши, яйца, творог, овощи; обед - мясо, рыба, овощи; ужин - молочка, овощи. Диана, я правильно поняла?

Дианочка, спасибочки за рецепт, обязательно опробую, когда муку прикуплю.

Девочки, если все высчитать, тогда и тортики печь перехочется.... а если еще учесть начатую пачку сливок, масла, сметаны и прочего... Но цена за кило в 80 грн и даже в 110 очень низкая...

:10: :10: :10: Мой тоже кричит "Слава Украине и Героям слава!", ему только 3. Я уверена на все 100, что наши детки будут большими патриотами и будут любить СВОЮ РОДИНУ И ЦЕНИТЬ ЕЕ! В этом мы постараемся.

Явдоха:, Тетянко, для 1 місяця навчання ти вже робиш великі успіхи! Вітаю!

Aina:, Танюш, вот и мне этот быстрячок пришелся по душе! И как в аптеке - 6 см и ни-ни...

Возьму для пробы разного и тогда определюсь уже со вкусом. Мне полезность важней чем вкус. Шикарный магазинчик, не могу оттуда вылезть, сколько всего надобного есть.

Танюшка, спасибо, солнце... Да если бы не это еще жаркое пекло, то это не так много и страшно...на улице было почти 40 и в кухне еще выше, плита жарила на 3 конфорки...вытяжка чуть не сдурела бедная вместе со мной...Но ничего, зато я теперь с запасами и отдыхаю. :x25 (1):

Ингредиенты: Маринад на 3-х литровую банку: Соль - 2 ст.л. без горки (60 гр) Сахар - 6 ст.л. (150 гр) Уксус - 50мл Лавровый лист - 1 шт. Черный перец горошком - 10 шт. Душистый перец - 3 шт. Сельдерей - 1 веточка Зонтики укропа - по вкусу Чеснок - 3 головки Перчик красный острый - 1/2 шт. Способ приготовления В 3-х литровую баночку на дно положить лавровый листок, черный перец, душистый перец, сельдерей листовой, цветы и палки укропа и... зубки чеснока в каждую баночку. Сверху - помидоры и половинку красного острого перца без семян и еще зонтик укропа. Один раз залить кипятком на 10-15 минут, слить в кастрюлю, добавить специи и закипятить. Добавить уксус, залить кипящим, закатать и перевернуть банки до остывания. Примечание Маринад сладкий и очень вкусный - весь выпивается.

Светуль - ты просто кладезь полезностей!!! Спасибо огроменное! Обязательно куплю теперь своему шокоголику малому.

самые активные поедатели глазами вкусностей...

Светочка, как интересно...и я такое уже хочу.

Спасибки, будем искать.

Мдааа, печалька, что взорвались. Я твоих сделала 8 банок по 3 л, своих 8 банок, и еще 6 по новому рецепту - думала, вытяну ноги. Там залить помидоры кипящим маринадом и добавить 3 табл. аспирина и закрутить. И стоят целую зиму, так моя подруга для базара закрывает, попробуем. Я в принципе так и солила лет 5 с уксусом и аспирином, но в последние года очень быстро стали подходить помидоры под крышку и становится пшикалками. Так что теперь поглядим, как будут стоять закатанными. Мои очень любят помидоры и огурцы, погреб есть, ставить есть куда.

девочки, я влила 2 стакана кефира и 1,5 стакана сахара (подумала, что джем и шоколад еще добавят сладости). Резался шикарно, в руках перекидала его как мячик, ничего не ломалось. Очень мне понравился. Взяла на заметку его для 3-д тортиков шоколадных. А то вечно испеку классный бисквит, вот думаю, надо пометить, запомнить, а потом пройдет время, забуду и вспоминаю, какой же я пекла крепкий бисквит... Я думаю, что муку можно не добавлять, у меня довольно таки густое тесто было. В мульте выпекла за 1 час. Какао я добавила 1 ложку доктора Эткера и может чайную ложку Мрии (высыпала из пакета), тоже насыщенно черный цвет вышел.

fronya40:, Друхххх!!! Я тоже не покупаю и не ем магазинный майонез уже несколько лет. И в семье это редкость, йогурт или кефир в заправку. Делала с домашним. Тань, там не принципиально, можно и без него сделать, она менее жирной будет. lana19:, ну молодчина! А мы тут думаем...две головы хорошо, а много еще лучше! Izvarina:, классно вам 1 января....я бы тоже так хотела...

Вот спасибульки! Конечно, выдели отдельно в рецептик. Бумс там месить тесто. а какой мукой пользуешься? у меня есть цельнозерновая, я из нее делала лапшу на глаз.

мне тоже понравился...на вид очень сочный и упругий. :10:

Тань, если ты меня о высоте спрашиваешь, то 6 см - полная порция. Смело можно делать торт на 3 коржа.

fronya40:, без майонеза нет, я первый раз закрывала с ним. Мне понравилась на вкус.

Таня, я срезала сырую, а что ей будет. Потом вкину в суп и буду варить, мне сырой показалось лучше срезать, чем варенной. Конечно нормальной и твоя будет. Моя кума морозит варенную и нормалек.