Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Алцьона

    Торт " Бостонский"

    @inucya, спасибки)) да, он вкуснющий!! Сверху мне пришлось часть крема выкладывать, а на нем глазурь разгладить не смогла, все тянулось за палетой. Вот так и придумалась такая заливка))
  2. Алцьона

    Школа!

    И снова я туточки)) Уже с домашкой) Считаю треугольники и уже в глазах троит)... Это из инета ответ, как они считали??? У меня 52 получилось, но потом два раза проверяла, только 48 нашла... больше не могу, уже пляшут, как слоники у Пяточкина. А какой же правильный ответ?
  3. Алцьона

    Медовик на желтках

    @fronya40, Таня, спасибо, а вкуснотища ж на добавку еще какая Сегодня остатки сладки подбирала с тарелок)) пропитался еще больше, стал еще вкуснее :vkusno 1: Анжела, а еще интересно вот что, у меня торт такой рыженький получился, а у тебя блондинистый . Это мед или же я перепекаю коржи?
  4. Алцьона

    Торт " Бостонский"

    Ай-яй, стыдоба то какая Недосмотрела за форму, сто дел вместе делала, вот и результат
  5. Алцьона

    Маффины с колой

    Людочка, и для тебя приберегла спасибку!!! Вот они, приКольные маффины, так я их назвала И что же в них такое волшебное, что детишки сметают с огромной скоростью?))) Вроде обычные ингредиенты, даже миксера не надо...может это кола чудеса делает?? Кстати, я на Пепси делала. 1,5 порции = 20 штук. Внутри вишня проваренная с сахаром и загущенная крахмалом. Сверху вишенки из той же компании. Глазурь - Шоколадки Аленки да Чайки, растопленные в молоке. Просто вкуснятина!!! На столе было два торта, но сначала оприходовали эти маффины, приговаривая - ммм, какие вкусные!! Нам с кумой остался один лишь, вот его разрезали, сфоткали и поделились))
  6. Алцьона

    Медовик на желтках

    Анжелочка! и тебе несу отчетик, мой любимишный кулинар)) Подкупило в рецепте, что на желтках, а мне белки понадобились. Вот я и испекла этот медовик, а белкам отбой получился, в морозилку отправились) Тесто у меня предательски липло к рукам, к столу. Подсыпать муки больше не рискнула, итак уже было твердо. Раскатать скалкой естественно, не получилось, я его разминала по кругу руками, а потом утюжком для мастики немного разглаживала. Первый корж раскатала на силиконке, я медовик обычно на нем пеку. А не тут то было, пристал корж Аккуратно сняла его, а приставшее пошло на крошку, не пропало, но остальные коржи выпекала на чугунной сковороде и чуток смазывала раст.маслом. Приставало и там, но уже немножко. На вкус - мягенько, вкусненько, сочненько. Торт, я бы сказала, освежающий, за счет сырого сметанного крема и чернослива, идет приятная кислинка!! Пы.Сы. Вот какая разница в фотках)) Корж я телефоном фоткала, да хоть и мыльничкой, один результат - село и есть село))). И тут приехала в гости кума... да как нафотала мне отчетов, говорит, это тебе для Муки...))
  7. Алцьона

    Торт " Бостонский"

    Леночка, несу отчетик!!! Давно заглядывалась на этот торт, держала его в памяти для детского ДР. Вот почему-то мне казалось, что он именно для этого - без добавок, бисквитик и кремчик, нежно, сочно. Так и есть! Кушали с удовольствием! Теперь по технологии. Как всегда бисквит разрезать получается лишь на 2 части( форма 24 см. Крема на один разрез было много, потому треть определила на верх, а по крему уже лила понемножку глазурь. Крем - такая вкусняшка!!! Я бы его и так ложкой кушала
  8. Алцьона

    приКольные маффины

    З альбому в рецепты

  9. Алцьона

    Бостонский разрез

    З альбому в рецепты

  10. Алцьона

    Бостонский

    З альбому в рецепты

  11. Алцьона

    медовик энжи разрез

    З альбому в рецепты

  12. Алцьона

    медовик энжи

    З альбому в рецепты

  13. Алцьона

    Торт "Гуцулка"

    Да, намазывала щедро, я же люблю сочно-чавкающее, так старалась))
  14. Алцьона

    Маффины с колой

    Я последнее время подсела на колу и эти мафуньчики - как раз для меня!!! Спасибо за рецепт!!!
  15. як цікаво!!! а я все вчитувалась у тісті - ну куди ж те молоко лити? а воно он куди... такого ще не чула!!! кортить спробувати і скуштувати :vkusno 1:
  16. Танюша, какая красота!!!! И я хочу туда!!!! Особенно, на фонтан поглазеть) это же фонтан детства))
  17. Красота!! Я тоже на днях только заметила, что уже много стоит желтых и красных деревьев. В суматохе не замечаем красоты((
  18. Алцьона

    Торт "Гуцулка"

    И у меня в холодильнике стоит уже Гуцулка) Завтра попробую. Вишню брала из морозилки, чуть приварила с сахаром и водичкой и загустила крахмалом. А крема мне не хватило на обмазку, бока голые) но у меня всегда так, какой бы рецепт не взяла, и куда я этот крем деваю?
  19. Алцьона

    Салат "Лукавство Амура"

    Буду!! Я в следующий раз куплю уже правильную рыбку))
  20. @УкраИнка, зимой пироги обеспечены :vkusno 1:
  21. Алцьона

    Салат "Лукавство Амура"

    Просто я не очень разбираюсь в этих рыбах , и путаю. взяла в маркете тунец, будучи уверенной, что именно он и нужен в Лукавство)) А уже поздно, да и дождь как из ведра, рыбалка отменяется) Буду пробовать с тунцом
  22. Алцьона

    Салат "Лукавство Амура"

    Леночка, а можно тунец в этом салате взять вместо лосося или горбуши?
  23. с пектином не работала, не знаю( но теперь будем знать, что он в тортах не стойкий, надо желатин))
  24. Наташа, может много воды было? покруче раствор? Оксана искусницаЯ выставляла рецепт желешек в торте, там у нее ничего не таяло - вот они посмотри, может пропорции помогут...
×