Алцьона

@УкраИнка, ну вот какая я свинья!! Если бы не ткнули носиком, то так бы и не заходила в свои темы. Теперь я уже знаю, как не упустить разговор!!! Иннусь, мне кажется, что уже и без меня сделано соотношение "среднее" яблочко - стакан пюре)) Если честно, то не замеряла...не буду и придумывать! Если буду делать эти кексики то обязательно замеряю, если кто-то уже знает, буду признательна за помощь!!

Ингредиенты: Тесто: Яблоки - 4-5 штук (средних) Мука - 300 г Сахар - 0,5 ст. Сода - 1 ч. л. Корица - 1 ст. л. Масло растительное - 6 ст. л. Ванильный сахар - 2 пакетика Уксус - 1 ст. л. Крем: Яблоки - 4 шт. Сахар - 4 ст. л. Вода - 0,5 ст. Агар-агар - 2 г Способ приготовления Кексы: Яблоки (чищенные) перебить на блендере в пюре, добавив масло. В эту кашицу добавить и уксус. Смешать сухие компоненты и понемногу всыпать в пюре, тщательно размешивая венчиком. Выложить тесто в формочки, выпекать при 180*С приблизительно 30 минут. Крем: Для крема замочила агар в воде. В это время почистила яблоки и сделала из них пюре. В агар добавила сахар и довела до кипения. Добавила пюре и проварила минут 5. Оставила остывать. В кексах вырезала конусы, заполнила пустоту кремом, накрыла конусами и намазала сверху кремом. Десерт готов! Примечание Кексы получаются нежные, воздушные, обалденно пахнут! Рецепт нашла на сайте Кукорама, автор Medunya. Но там крем сделан на желатине, я же заменила на агар.

@damilaj, Люда, хранить можно и в квартире, но где-то в самом из прохладнейших уголочков. Как долго? Ну год точно простоит. Больше не знаю, не достаивала

И этот в закладках!!!

Еще один тортик с клубничкой!!!! Я сижу в растерянности - какой делать? Хочу все, но будет жирно) А так как Мартини я очень люблю, то этот тортик вырывается в лидеры!

Вот с кабачелло у меня напряг, зато укропчелло в этом году радует

Клубничка как раз пошла и тянет на такие желейные прохладные тортики!!

Я не скажу, что большая фанатка футбола. Просто иногда хочется посмотреть, как красивые мужчинчики гоняют мяч А вот здесь заиграл уже пунктик - поболеть за наших. Так само, как смотришь что-то другое, где Украина есть - Евровидение, бокс (хотя драки ненавижу, но за наших болею)), футбол, биатлон и т.д.

Да, цена пока позволяет сделать...смородинчелло, например

Отмечусь и здесь. Лимончелло мне понравился, пробовала оригинал. Но сама сварганить так и не собралась пока. пока... вот лимоны недорогие присмотрю...

С детства люблю эти пироженки!!

Выглядит вкусно и сочно! Но только вот такие названия меня пугают

, может, она - южная ягода?

Оксанчик, спасибо!!! Усьо записываю!!! А то еду этот тортик к сестре делать, а там нет доступа к инету, надо все сейчас усвоить!!

Бисквит готов. Поднялся он не сильно, так и надо? А то я привыкла к ВНК, а он ползет вверх. Бисквит получился румяным и с ровной верхушкой. Перечитываю в который раз рецепт, настраиваюсь на дальнейшую работу. Пересмотрела видео сборки муссовых тортов - завораживает!! Ой, еще вопрос! Сколько воды давать на замачивание желатина? Буду порошковый мочить! И еще - в мусс сахар не бросаем?? Сладенько будет?? А то я сладенькое лю!! ___________________ Сори, торможу, вижу - пудра!!

Оксана, ну не знаю, может, город "портовой" , а мы что - деревня))

Меня всегда удивляло, какая же она - красная смородина? Недоспевшая, что ли?? Только недавно узнала, что это "порічки". Так они же еще и белые есть, тогда белая смородина? Про йошту тоже недавно узнала, лет пять назад. Сразу для ознакомления кума налила наливки йоштовой и дала отросток посадить) Вот такое знакомство было. Но диковинкой она так и остается. Немногие знают про ее существование и в продаже ее нет)) Зато смородины обыкновенной - завались.

Моя дочка обожает сосиски в тесте. Но я лентяйка, всегда тесто покупаю) Еще тесто смазываю внутри кетчупом...

irysska !!! Хэппи бёздей ту ю)))

Тю, та я наоборот любуюсь!!! вот не надо, не надо... про таланты мы хорошо осведомлены))

Наташа, представляю... Я сразу сестре звонить - комментируй, что там да чего... Она вяло рассказывает и тут слышу крики ее мужа - да!да! Давай, вот так вам!! Я уже обрадовалась, что отыгрались, а оказывается, это со злости уже такие реплики были

Смотрела, с таранькой в зубах... Эх... Мы стабильны((( Хорошо, что у меня на второй дополнительной "погас свет", хоть не видела...

Ясно. В маджарице коржи шоколадные и тоже плонтые, как медовик структура.