Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    @искусницаЯ, ну я старалась
  2. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    Оксан, похоже здесь собралось Общество неанонимных оттягивателейнаночьделаниятортов
  3. Алцьона

    С Днем рождения!!!

    silva2, с днем рождения!!!
  4. Алцьона

    Мартини " Martini Bianco " домашний

    @Izvarina, Диан, у нас в Хацапетовке)) только молочники, мясники и ширпотребники)) Травников нЭма(( Буду в Киеве - поищу.
  5. Пробовала, как же я могла пропустить такой деликатес!!! Еще и родных научила "коптить". А вот с фуфлонгом так и не срослось. Все чая не могла найти такого, даже в Киеве где пробегала "через місточок" вхопить кленового листочка не получилось(( Так со временем забылся этот рецепт. И вот опять припекло)))
  6. Алцьона

    Дымогенератор холодного копчения, мини коптилка

    Вот уж заинтриговали, а о самом главном - молчок
  7. Вот глянула на рекламу коптильни и вспомнила, что у нас есть рецепт рыбки с "фуфлонгом" . Завтра ухожу "на рыбалку"
  8. Алцьона

    Мартини " Martini Bianco " домашний

    Ой, Суслечка, что же ты со мной делаешь? Я над элем хожу, как зачарованная, а тут Маринииии Я же его так люблю, и именно Бианко!!! Тоже балдю от таких травушек-муравушек. Муж все возмущается - ну как ты можешь этот Пертусин пить??? А вот могу и люблю... Травки так поняла, в аптеке брать, а можжевельник где?? А весы... Выхода вижу только два - или ехать к Тане на взвешивание или колотить дозами, доступными моим весикам
  9. Алцьона

    Тушенная капуста в мультиварке

    Танюша, спасибо за рецепт! Классно, что минимум телодвижений)) Жаль, шампиньоны сегодня в пиццу ушли. Так что капуста будет у меня завтра!!!
  10. Алцьона

    Дрожжи лимонные и закваска на них

    Спасибо, Анжела. Стоит баночка на кухне яркая, я кушать готовлю и на нее смотрю, яркие цвета в такую погоду поднимают настроение! Булькать еще не начали)
  11. Наташа, кролик удался. Со сливками подружился)) Правда тушила я его в сливках почти час, через полчаса мне он показался туговат, а так как это ребятенку, который мясо кушает, будто пытки проводятся , то хотелось мягенько-премягенько. Но и через час той разомлелости не было. Но это не беда, я его кусочками порезала) что и жевать не надо)) На что только не идем, чтобы дитё накормить
  12. Алцьона

    Дрожжи лимонные и закваска на них

    Анжелочка! Наконец я решилась на лимонные дрожжи. Посадила все в баночку, накрыла крышечкой и... оставить на шипение пузырение в кухне? У меня тут тепло)) Так им и надо? Если честно, то припекло завести, а не знаю, как буду их "воспитывать",. В голове каша шипучка, все перемешалось - что-куда-когда добавлять. Ничего, что я буду по мере пузырения надоедать? А то ж оно пока не ткнешь носом пять раз - не дойдет)))
  13. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Значит, надо его слушаться!!!
  14. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Какой хороший акушер-гинеколог!!!
  15. Ань... не думаю... они же не сепараторные, вручную собраны, ложкой из банки))) Я на них карамельный соус варю)) А, что там гадать, все равно сметаны уже нет Делаю со сливками и заодно поэкспериментируем. Скоро отпишусь, что вышло
  16. Спасибо очка)), Собираю со свежего молока. Постоит в холоде пару часов и можно собирать. Они жидкие но жирные. До скисания трехлитрушку молока нетронутую не довожу, разве, когда самой творог припечет сделать)) Ну что же, если мона теоретически, то поехала я пробовать практически !
  17. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    а я все равно балдею!! Эх, от чего же это зависит?? Что надо такое кушать, нюхать, чтобы чудо случилось
  18. А у меня маринуется кролик, вернее, его часть. Наконец то достала и решилась приготовить по этому рецепту. Но как я читала??? приснились мне сливки?? Собрала я вершок с домашнего молока... а тут сметана. Не критично будет, если заменить??? Или не рисковать?? Ну и приправки у меня сухие и те, что смогла достать в моей глуши) Тимьяна и шалфея и в помине нет а кролика ж готовить надо
  19. Поздравляю!!! К такому случаю я их сегодня испеку, эти выборонедельные поленки!!!
  20. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Пусть детишки растут здоровенькие!! Особенно млею от двойняшек (и больше ) - чудо природы!!
  21. Кому-кому, а мне точно пора в тему "Незабудки"( Вот помню, что Наташа писала про дружную цветочную семейку в вазоне, а вспомнить чё там не могла) шейм он ми Вот и с ирисами, если бы девочки своими шифрованными телеф. справочниками не толкнули меня на чистку телефона, то я бы напрочь о них забыла. Фотки с моего шикарного, живущего своей независимой жизнью, телефона, да и оператор "высший класс", так шо, звыняйтэ, шо маю, то и показываю/хвастаюсь) А эта самая пахучая из всех)) Эти желторотики вживую разных оттенков - лимонный и ближе к персику эта красавица сломалась еще в пути с рынка - вершки в вазу, корешки в клумбу) Спасибо! Вот и у меня есть чем похвастунькаться, ирисы со мной уживаются)) Та и ирисы неприхотливы, растут, где воткнут))
  22. Алцьона

    Мы будем стройными!

    Таксс, мне тоже стало интересно, что тут за тусня. Если берут с лишними кг-чиками, то у меня немножко есть( И все они осели в брюшке( В беременность вошла с 57, доросла до 67. Сразу после операции сбросила до 62 и вот они стабильно держатся( Тут диетой не поможешь, надо, наверное, упражнения для хвоста живота начать делать.
  23. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    Мой первый тортик после длительного перерыва. Подзабыла, вернее в голове все лежит, а вот руки( Буду потихоньку наверстывать. Машинка для Тихона ВНК с какао, Тафита, украшен МБ, 1,8 кг
  24. Алцьона

    Доктор ! У меня это...

    Держитесь, девочки. Сил вам и терпения!!!
  25. Ингредиенты: Вода - 1 ст. Сахар - 1 ст. Крахмал - 2 ст.л. с горкой Наполнитель фруктовый (ягоды, цитрусовые) - 1 ст. Способ приготовления Растворить крахмал в 1/4 ст. воды. Остальную воду довести до кипения и заварить кисель, вливая крахмал тоооненькой струйкой, при этом энергично помешивая венчиком, чтобы была однородная масса. Снять с огня и добавить сахар, размешать. Сахар растает, а начинка при этом не будет резиновой. Теперь можно добавить фруктовый наполнитель. Я делала с морожеными (сразу с морозилки) ягодами: смородина, вишня, перетертая клубничка. Чтобы цвет начинки был поярче, в самом начале бросаю в воду горсть смородинки, получается компотик, потом процедила через ситечко и дальше завариваю кисель по рецепту. Автор советует попробовать с перекрученными цитрусовыми. Я пробовала с апельсинкой, но мне с ягодами понравилось больше всего. И еще, крахмал бывает разного качества. Поэтому надо приспособиться к нему. У меня было, что горки в ложках были совершенно лишние, а попадался и такой, что приходилось вдогонку добавлять еще Вот так выглядит начинка (клубничная) в тортике: Примечание Рецептик этот облюбовала еще с хп, где им любезно поделилась Светта. Прекрасный наполнитель для тортиков. Я делаю ее со сметанным заварным, шарлоттом, Тафита... Также ее можно пристроить в пирожки, говорят, что похоже на начинку из МакДоналдса
×