Алцьона

Зимний Челпук http://mooka.com.ua/topic/387-nashi-torty-ukrashennye-mastikoj/page-19?do=findComment&comment=34816

Еще тащу наработки Зимний Челпук 2,7 кг. Бисквит на желтках, сметанный заварной, смородиновая секретная начинка. Масло+шоколад, шокомармышковая мастика, белая - покупная Топдекор. На пауке хотела как-то передать зимний вечер , ну раз понравилось, значит чуток получилось . А в домики всегда бусинками окошки делала, а в этом решила, что дома где-то далеко, окошек не видно, да и вообще, ночь на дворе, там спят уже все, один Челпук промышляет по городу С цифрой действительно невпопад, и цвет буковок мне не понравился. Красный сам по себе не очень яркий, да еще и вспышка все слепит, надо бы найти, как ее отключить. Я вот на фото смотрю, и понимаю, что мало мышечной массы в торс дала, тощий какой-то, плоский, ...упустила... все внимание на попу направила Да, на крахмале, моя любимая , сейчас освобождаю морозилку от залежей смородины с ее помощью. Про то, что ему надо взлетать на небоскребы и не завалить их, я и не подумала, все Тарзан какой-то перед глазами . Да, тортоделы там есть, но досада, началось плановое отключение электричества , вот и темно. (это я про себя, только-только свет врубили, при том, что нас в планах не было; при том что грозились по 2 часа, а нет все 3...вот так и лепи торты ) ,А в паучке цвет на самом деле яркий был, это я так классно фоткаю

Вероника, обязательно получится, по другому и быть не может

Способ приготовления В крепком кофе растворить сахар и мед. Просеять в кофе муку с разрыхлителем, размешать. Добавить порезанный на полоски чернослив и орешки - в оригинале предлагают крупно порезанные, я давала перекрученные на мясорубке. Тесто получится как густая сметана. Выпекать в духовке при 180 градусах, время ориентировочно 40-50 минут. Я же пекла в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час 10 минут. Примечание Пирог без капельки масла, я сначала удивилась, но все же попробовала. На вкус интересно, немного резиново. При выпечке был странный запах кофе+чернослив, будто я возле костра сидела, но когда пирог остыл, ничего подобного уже не было слышно, все выветрилось!!! Приятного аппетита!

@Дяна, рада пополнению нашей дружной семьи !!!!!!

Мне интересно!!! У меня тесто ждет, когда я с работы приду. Замесила его на ночь, хотела утром испечь, но недосмотрела, что еще надо час на расстойку, отправила опять в холод, надеюсь, хоть не критично???

@Veronka, Я точно такой же вопрос задавала Оксане Сахар не нужен, ведь коржи промочены сладеньким сиропом, а сливки тоже сами по себе сладковаты. А вместе все получается мега-шоколадно и мега-вкусно!!!!

Единичка для Тихона http://mooka.com.ua/topic/349-nashi-torty-ukrashennye-kremom/?do=findComment&comment=34719

А какой вес? Выглядит внушительно. Такая ровненькая поверхность :10: , а завитушки не пойму как сделаны, ослепляют меня они

Забыла, у меня же на днях еще один кремовый был: Единичка для Тихона 2,7 кг. ВНК на 6 яиц, сметанный заварной крем 2 порции, секретная смородиновая начинка, МБ на 6 белков (осталось прилично, где-то на 1-1,5 белка). Опять я мучаюсь крем Здесь боковушки вроде ровней вышли, но вблизи тоже не ахти , а делаю его стоя, надо будет попробовать другую позу. Бордюр верхний может нужно поменьше делать, но это я так вижу снежные сугробы , на этот раз я уже щепетильно считала завитушки .

Сегодня попробую, так захотелось, я ведь с яблочком еще не пробовала

@Печка, Рецепт, конечно, заманчив, многие захотят его попробовать, но есть несколько НО... * У нас нельзя просто скопировать с другого сайта, всякое блюдо должно быть приготовлено Вами, оформлено с Вашими фотками. * Ну и оформить его надо отдельным рецептом в разделе "Пирогов...", потому что здесь он просто затеряется со временем, никто не догадается, что в заливном черносливе надо искать пирог.

Комбайн http://mooka.com.ua/topic/387-nashi-torty-ukrashennye-mastikoj/page-17?do=findComment&comment=34028

Маки http://mooka.com.ua/topic/349-nashi-torty-ukrashennye-kremom/page-3?do=findComment&comment=34031

Какой же умничка-мальчик, не каждая помощница осилит столько :10:

@Ksynya, еще одна Оксана-кремовая мастерица, я вижу, крем Оксан любит, или Оксаны крем . Хорошенький тортик, но я только похвалить могу, придут старшенькие, может, поругают У меня пока только один вопрос - какой крем использовался для декора? Подозреваю, что МБ?

Оксана, я только хотела спросить, как эти разукрашки делать. Так хочу попробовать. А как "перенести рисунок на торт"?

Урааа! Тема немного ожила!!! Оксана, большущее спасибо за разбор полетов!!! Мне этого так не хватает, особенно, в креме. Так как кремовые торты нечасто делаю, то и МБ еще не очень чувствую. Боюсь переварить (раз такое было) вот и снимаю, наверное рано. Я и сама вижу, что с рельефностью не на высшем уровне... Завитки и правда обсчиталась я , проскакивают 4. Свет - это не фотошоп, это я такой фото-мастер, что и без фотошопа заделаю Боковушки действительно очень тяжело делать - рука дрожит, плохой обзор торта, может поза у меня неправильная... я как в камасутре выворачиваюсь на боковушках . Ну а рюши... отдельная тема, я эту насадку боюсь, даже не знаю, как я делала. Задумка была заполнить пустоту (а там немного и лысины на стыках видны) между завитушками, вот и навертела. Вообщем, наставления приняла во внимание, буду исполнять :0297: . Пока кремовых на горизонте нет, но на НГ для себя уж точно помалюю и сюда притащу

Виталинка, С днем рождения!!! Женского счастья и мирного неба над головой!!!

как я рада, что все наладилось!!! Рада всех слышать-читать!!! Случайно по колокольчикам попала :10: круто придумано!!!

О, знакомые вещи!! Мы в пост всегда пирог на томатном соке делаем. Никогда бы не додумалась с него печенюшек наделать

Танюш, подозреваю, что "сколько влезет" :vkusno 1: