Алцьона

Конечно смогу, 2 часа - и я у вас , но только на выходных, или же мои кумушки заберут в любой день.

А я просто требую, чтобы Qween притащила сюда эту вкуснятину : Шоколадно-ореховая паста/начинка/глазурь для торта

и я не против

Бисквит ванильный на кипятке (ВНК) На практике мной подмечено, что бисквит при выпечке теряет около 15% веса. Для себя вывела оптимальное соотношение бисквита, пропитки и крема- 1 : (0,15-0,3) : (1,3-1,4) Приблизительный выход бисквита от количества яиц: 2 яйца - 240 г 3 яйца - 360 г 4 яйца - 480 г 5 яиц - 580 г 6 яиц - 740 г 7 яиц - 830 г 8 яиц - 900 г

Ну почему я его раньше не заметила? Мне давно хочется чего-то бананового !!!!!

Ой, я забыла. Я же его делала! Сделала пока на сливках, хотя в планах и на сметане. В крем еще добавила кусочки вишневого желе. И глазам радостно, и во рту вкусно :vkusno 1: Жаль, фоткой не обзавелась

Да--да, очень заманчиво. надо обязательно попробовать.

ну так я про "это время года" и говорю Все так активно начинают пряничничать, что и самой захотелось :vkusno 1:

Мода на пряники пошла

@damilaj, наши вкусы совпадают.

Ингредиенты: Сметана 20% - 300 г Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Сахар - 120 г Ваниль - 1 г Масло сливочное - 200 г Способ приготовления Смешать венчиком сметану, яйцо, сахар, муку и ваниль. Поместить на водяную баню и варить до загустения. Остудить до комнатной температуры. Сливочное масло, тоже комнатной температуры, взбить до побеления, продолжая взбивать, ввести частями (по одной-две ложки) остывшую заварную массу. Примечание Я лентяйка, не люблю возиться с баней, поэтому варю на маленьком огне постоянно помешивая, и добавляю не ваниль, а пакетик ванильного сахара, уже как сняла с плиты. Крем сочетается с разными наполнителями, хорошо держит форму, можно делать кремовые шапочки для капкейков: Автор рецепта natapit с ХП, за что ей огромное спасибо! Наташа

Действительно, чудный, быстрый, вкусный рулетик. Обязательно попробую!

Фронечка, активистка наша, ну хоть здесь я тебя обогнала . Как же мне захотелось твоего тортика после такого шикарного описания Но сегодня лень уже что-то делать. Пойду обрезками с Марокканского бисквита со сгущенкой "поласую". Долго думала, какое же слово красивое написать на русском, чтобы передать свою трапезу, но не нашлось в моей голове аналогов. Зато Поласую, Посмакую - просто песня

Вот, опять неудача с бисквитом С зайчиком не нашла крахмал. Бисквит в духовке так вырос, я обрадовалась... вытянула из духовки, а он шлёп и упал, только бортики и остались. Но вкусный - не то слово. Сделала ВНК, чтобы спасти ситуацию, а этот бисквит посрединке положила, так сразу видно разницу.

Такс, остатки сметаны я уже перепекла, кефир остался, сижу, думаю, что бы из него сделать... и тут на глаза попался рецепт Света, большущее спасибо!!!

Наташа, всегда пожалуйста . Буду рада, если вкус из прошлого подтвердится

Ингредиенты: Вафли квадратные - 1 пачка (5 штучек) Мармелад - 300г Крем №1: Вода - 1,5 ст. Сахар - 1 ст. Какао - 4 ст.л. Ванильный сахар - 1 пакетик крекер - 200г Крем №2: Масло - 250г Сахар - 1 ст. Кокосовая стружка - 100г Молоко - 8 ст.л. Способ приготовления: Сначала сделаем крем №2: в горячем молоке замочить кокосовую стружку. Размягченное масло взбить с сахаром, затем размешать с кокосовой стружкой. Теперь приступаем к крему №1: прокипятить воду, сахар и какао пару минут. Добавить измельченный крекер, ванильный сахар, хорошо размешать. Крекер впитает в себя жидкость и масса станет вязкой. На вафельные листы намазать еще теплым крем №1. Сверху намазать крем №2. Положить вдоль одной стороны листа полосочкой мармелад (мармелад беру трехслойный, разрезаю на цветные полосочки) и завернуть его в рулет. Уложить рулеты швом вниз, хотя они и так не раскручиваются. Примечание: Люблю эти рулетики! Делаются очень быстро, получается ооочень много!!!