Алцьона

Ингредиенты: Вафли квадратные - 1 пачка (5 штучек) Мармелад - 300г Крем №1: Вода - 1,5 ст. Сахар - 1 ст. Какао - 4 ст.л. Ванильный сахар - 1 пакетик крекер - 200г Крем №2: Масло - 250г Сахар - 1 ст. Кокосовая стружка - 100г Молоко - 8 ст.л. Способ приготовления: Сначала сделаем крем №2: в горячем молоке замочить кокосовую стружку. Размягченное масло взбить с сахаром, затем размешать с кокосовой стружкой. Теперь приступаем к крему №1: прокипятить воду, сахар и какао пару минут. Добавить измельченный крекер, ванильный сахар, хорошо размешать. Крекер впитает в себя жидкость и масса станет вязкой. На вафельные листы намазать еще теплым крем №1. Сверху намазать крем №2. Положить вдоль одной стороны листа полосочкой мармелад (мармелад беру трехслойный, разрезаю на цветные полосочки) и завернуть его в рулет. Уложить рулеты швом вниз, хотя они и так не раскручиваются. Примечание: Люблю эти рулетики! Делаются очень быстро, получается ооочень много!!!

Вот нашла в своих закромах: здесь пробовала с маковой начинкой экспериментировать :vkusno 1:

Ингредиенты: Тесто Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука в/с - 350г Молоко - 150мл Яйца - 1 шт. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло сливочное - 60г Начинка Вареная сгущенка 150г Орехи грецкие - 70г Способ приготовления Этот кранц удобен тем, что тесто готовим вечером, а свежая выпечка ждет нас утром В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, теплое яйцо, соль и 300 г муки. Замесить тесто. Вмешать растопленное масло, добавляя остальную муку. Тесто скатать в шар, положить в миску и накрыв пленкой оставить на ночь в холодильнике. Утром достать тесто и дать ему согреться при комнатной температуре около часа. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать по всей площади сгущенкой и присыпать рубленными орехами. Завернуть в рулет. Уложив рулет швом вниз, разрезать вдоль на 2 части, не дорезав с одной стороны до края на 3-4 сантиметра. Аккуратно развернуть обе части разрезами вверх и переплести жгутиком. Уложить в форму, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить на 30-50 минут. Выпекать при 220 градусах 10 минут, затем снизить до 200 градусов и выпекать до готовности, около 40-50 минут. Примечание Вкуснятина :vkusno 1: , пробуйте, можно и с начинкой экспериментировать. На фото один молодец с орехами и сгущенкой, а другой с маслом, перетертым с сахаром и корицей. Научилась кранцы делать на Хлебопечке от Sonadora, несу теперь свои умения сюда

Так почему бы общими усилиями не оформить нашу хату полезностями??? А то что-то тихо у нас, вот и шастаем потихоньку налево !!

@AlenaT, Утром фотка была не под рукой Спасибо за отзыв

@Vilapo, рада, что рецепт понравился! Да, он как раз для экстренных случаев, или когда лень с духовкой возиться

Интересно стало...пошла смотреть, что же такое кЭроб