Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Алцьона

    Печенье на рассоле

    Прекрасный рецепт, и рассольчик дело недефицитное, обязательно надо попробовать. А где можно купить такие чудные штампы для печенья? Ведь просто звездочки сердечки - не то
  2. Алцьона

    Доктор ! У меня это...

    Я что-то механике (во всех направлениях) больше доверяю. После неудачной попытки купить ел. градусник (несколько раз меняли и все показывали бредятину) у меня все классическое - градусник ртутный, тонометр механический.
  3. Ира, потому как фабрика рядом, мы знаем, какое оно свеженькое, только с печи . Буду экспериментировать-дегустировать :vkusno 1:
  4. Спасибо за рецепт. Печеньице такое часто кушаем, фабрика по его производству под боком. Но сама ни разу не пекла, надо бы попробовать, какое оно домашнее получается на вкус ?
  5. Давно поражаюсь таким рецептом - ну как такое жидкое тесто может стать чудесным бисквитом??? И так не верила, ни разу и не пробовала. Но теперь созрела - такой аппетитный разрез мне внушил доверие
  6. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    Вот и осилила я этих чудиков, спасибо всем за помощь! Огги и Кукараччи 2,5 кг ВНК, апельсиновый суфлейный крем, вишневое желе кусочками. Мастика покупная, под мастику масло+шоколад.
  7. Алцьона

    DSCN0612

    З альбому мои тортики

  8. Алцьона

    DSCN0606 001

    З альбому мои тортики

  9. Алцьона

    Торт "Трюфель" (Truffle Cake) от Мишель

    @Сабрина, спасибо за фото. Очень похоже на терку для корейки, надо будет на ней попробовать
  10. @Фрекен Бок, прекрасно взбиваются, и как сказала Аня, разницы не видно.
  11. Галя, и я полюбила холодное брожение А насчет кранцев - пробуй, не разочаруешься Марина, спасибо за похвалюшки, вдвойне приятно слышать их из уст такого гуру
  12. @Qween, румяный кранц получился! Я до большей румяности боюсь держать, могу не угадать с духовкой. Заливки в одном рецепте действительно больше делалось, в другом меньше. Я попробовала меньше, и как раз по мне вышло, больше сиропа не влезло бы в мой кранц. Лишний рецепт хлебушка нам не помешает, конечно же ждем Хотя у меня белки никогда не пропадают. Я их замораживаю в пластиковых баночках, маркером пишу, сколько в какой штук. Потом по мере надобности делаю мокрое безе, просто безе... С желтками хуже, замораживать их не получилось
  13. Алцьона

    Торт "Трюфель" (Truffle Cake) от Мишель

    Это же кудрявый трюфель :10: . Красота. Можно поинтересоваться, как выглядит сама терка для шоколада ??
  14. @Svetlanaur обалденный разрез :10: . Да, благодаря творожной начинке получается необычный вкус. С одной стороны- вроде немного непропеченный, но с другой стороны - будто с нежным кремом :vkusno 1:
  15. Вика Спасибо за ликбез. Я уже хочу его попробовать, особенно, цукатика того, с фотки
  16. Вика, кум??? какой ?? Что это такое и с чем его едят? Впервые слышу
  17. Фронечка, спасибо за вкусную "лень". Действительно, бывает, фарш ждет-ждет своего часа, пока лень пройдет. А теперь ему ждать не придется
  18. Вика, да, кранцы - классная штука, не сомневалась, что тебе понравится . Интересный у тебя получился в плане начинки. Как оно на вкус? Я ни разу не пробовала клюкву
  19. Фронечка, та если захотеть, можно такого навертеть
  20. Алцьона

    4 0JSxFECCE

    З альбому в рецепты

    кранц с вареной сгущенкой и орехами
  21. Алцьона

    DSCN0601

    З альбому ***

    пробник
  22. Мы с мамой наверное родственники тоже не могу удерживаться, и плевать, что на ночь. Если захотелось - то слопаю и все !
  23. @naataa, Наташа, огромное пожалуйста, приятно, что рецепт востребован .Но где же фоточка? Тесто в кранце мне очень нравится - неприхотливое, и получается всегда, сколько я их не пекла - всегда прекрасный результат. По комбайну не скажу, нет у меня его, все руками мешу. Ну и в остальных вопросах я полный профан, пока не сталкивалась с таким. Так что, будем ждать девочек
  24. Светлана, рада, что рецепт пригодился. Кранц такой супер глянцевый, а завитушки Ну что ж, будем вместе ждать, пока остынет и все на пробу А кранцик вроде тоже в сковородочке пекся ??
×