Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. ВНК - ванильный на кипятке бисквит. Его у меня из 6 яиц получается в районе 700-800г
  2. Ира, стопроцентно. Лежат леденцы всегда в корзинке, а если получше что-то нарисуется, так быстро исчезает, обновлять каждый день нет смысла, да и денег
  3. Ну зачем же себе отказывать??? Конфетки улучшают настроение, проверено на себе!!!
  4. Таня, какой классный ассортимент! Я тоже срашная сладкоежка. На днях отвела душу - грамм 300 вот тех зелененьких Сим_симок съела, пока челюсть не заболела
  5. Алцьона

    Конфеты с шоколадом, миндалем и Бейлис

    Таксс, слушаю дальше насчет домашнего Бейлиса . Видела один рецепт, но смутили сырые желтки .
  6. Я уже чувствую этот аромат!!! Жаль, грушки уже закончились. Попробую с яблочками.
  7. Алцьона

    Самса

    Вот это приспособа!!! Не пойму, как пирожки держатся в ней??? На вертикальных стенках же как-то сидят???? Еще вопросик: жир - это сало, так понимаю, если его резать надо??? Очень люблю самсу, всегда на море балуем себя вкуснятиной. Теперь, спасибо нашей Фрезии, попробую сделать море дома зимой
  8. Алцьона

    Конфеты с шоколадом, миндалем и Бейлис

    Аня! Ты у нас просто конфетная королевишна!!!! Чем можно заменить Бейлис? Ну нет у меня его, и сказать честно, жадничаю купить
  9. Заинтиресовал рецепт, особенно, с бананом . А на какой бисквит эта порция??? Так прикинула, что должно подойти для ВНК на 6 яиц????
  10. Ого, мой коврик в чашу только бы и влез Я обычно ленюсь смазывать формы, а в этот раз намазала. Все пропеклось равномерно, пересушенного не заметила. И от стенок отстало хорошо, я перестраховалась - силиконовой лопаткой по стенке прошлась, но и без нее отпало бы. Уже и бросила в молоковарку кусочки черной плитки, а потом заменила на глазурь (Лилину), жалко черного стало, опять припрятала на трюфеля
  11. Ну вот мой красавчик, только с пылу-жару: Почему-то думала, что не очень будет вкусно...творог, кисленькая смородина... Но как я ошибалась!!!! Это супер вкусно! Выпекала в мульте, на режиме выпечка сначала час, но сверху было совсем жидко. Добавила еще 30 минут - то что надо. Форму смазала раст. маслом, брауни просто выпрыгнул из формы, ничегошеньки не пристало.
  12. Алцьона

    DSCN0554

    З альбому в рецепты

    брауни
  13. Алцьона

    Пристрасті по борщу

    И у меня мама варит отдельно свеклу, потом режет соломкой и в конце приготовления бросает, плюс чеснок измельченный. Сразу выключает и оставляет настаиваться. Цвет - шикарный. А свекровь делает на сахарной, для цвета томатная паста в зажарке. Это совершенно два разные вкуса!
  14. Меня дома борщ в холодильнике ждет. Ему так одиноко без этих палочек
  15. Алцьона

    Трюфели "Капучино" (Cappuccino Truffles)

    Нет, менять не буду! Надо же пристроить запас черных шоколадок!
  16. Алцьона

    Трюфели "Капучино" (Cappuccino Truffles)

    А очень черный шоколад чувствуется? Мы его не очень, в доме несколько плиток собралось...
  17. Это же классно. Я не очень творог люблю, но заставляю себя вот в таких вариантах. А дочка наоборот, творожок со сметанкой и сахаром, и никаких изысков...
  18. Это палочки на такое чудо, как Тирамису???
  19. Ой, какая красотища!! И в тему! Я только что больше кг творога купила, думала, что бы сделать. Искала брауни вчерашний и наткнулась на чудо-рецептик. :vkusno 1:
  20. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    Добила наконец я два тортика. Сегодня выложу, а завтра уже прокомментирую вышевыставленные. Пираты на острове 2,9 кг. Медовый Зима, сметанный заварной крем, карамельный соус. Под мастику - масло+шоколад. Покрытие - покупная мастика, лепка - покупная+шокомармышковая. Поздно вспомнила, что пираты одноногие да в повязках.. Верхнему костыль бы не помешал, для прочности при транспортировке Другой тортик отнесу во взрослые... Вика, какие обиды? Все правильно. Спасибо за такое внимание к тортику. Про надпись вспомнили в последний момент, написала, как быстрее, но на самом острове тяжело было писать, потому как мастика мокроватая была и все размазывалось. Про одноногость тоже вспомнила, когда устанавливала верхнего бородача. Чтобы он без увечий доехал 150 км, сунула ему палку в руки - пусть держится) (хотя там должен был быть кинжал, или как он называется...), а тогда думаю - вот костыль бы не помешал, он бы пиратика закрепил. Ну и тогда вспомнила, что не только костыли упустила, а и повязки на глаза. Вот и получились у меня пираты-мачо:) Переходы с помощью аэрографа делала, конечно, с таким чудом техники торт очень выигрывает, но все-равно, мне еще учиться и учиться с ним работать. Выпекла коржи медовые произвольной формы, ну не выравнивала-вымеряла. Просто на глаз овал чертила и все. Так и собрала, а потом кроила торт. Один бочок отрезала для верхушки острова, краюшками сгладила острые переходы, ну а пещеру выковыряла ложкой , опять же отходы из пещеры пошли на острые переходы. Потом вход в пещеру покрасила в черный наверх зеленого, так мне показалось, она визуально уходит вглубь. .
  21. Алцьона

    DSCN0539

    З альбому мои тортики

    девишник
  22. Алцьона

    DSCN0547

    З альбому мои тортики

    Пираты
×