Алцьона

Аня! Ты у нас просто конфетная королевишна!!!! Чем можно заменить Бейлис? Ну нет у меня его, и сказать честно, жадничаю купить

Заинтиресовал рецепт, особенно, с бананом . А на какой бисквит эта порция??? Так прикинула, что должно подойти для ВНК на 6 яиц????

Обалденно!!!

Ого, мой коврик в чашу только бы и влез Я обычно ленюсь смазывать формы, а в этот раз намазала. Все пропеклось равномерно, пересушенного не заметила. И от стенок отстало хорошо, я перестраховалась - силиконовой лопаткой по стенке прошлась, но и без нее отпало бы. Уже и бросила в молоковарку кусочки черной плитки, а потом заменила на глазурь (Лилину), жалко черного стало, опять припрятала на трюфеля

Ну вот мой красавчик, только с пылу-жару: Почему-то думала, что не очень будет вкусно...творог, кисленькая смородина... Но как я ошибалась!!!! Это супер вкусно! Выпекала в мульте, на режиме выпечка сначала час, но сверху было совсем жидко. Добавила еще 30 минут - то что надо. Форму смазала раст. маслом, брауни просто выпрыгнул из формы, ничегошеньки не пристало.

И у меня мама варит отдельно свеклу, потом режет соломкой и в конце приготовления бросает, плюс чеснок измельченный. Сразу выключает и оставляет настаиваться. Цвет - шикарный. А свекровь делает на сахарной, для цвета томатная паста в зажарке. Это совершенно два разные вкуса!

Знаем мы этот мультик

Меня дома борщ в холодильнике ждет. Ему так одиноко без этих палочек

Нет, менять не буду! Надо же пристроить запас черных шоколадок!

А очень черный шоколад чувствуется? Мы его не очень, в доме несколько плиток собралось...

Это же классно. Я не очень творог люблю, но заставляю себя вот в таких вариантах. А дочка наоборот, творожок со сметанкой и сахаром, и никаких изысков...

Это палочки на такое чудо, как Тирамису???

У нас просто творожный БУМ!!!

Ой, какая красотища!! И в тему! Я только что больше кг творога купила, думала, что бы сделать. Искала брауни вчерашний и наткнулась на чудо-рецептик. :vkusno 1:

Добила наконец я два тортика. Сегодня выложу, а завтра уже прокомментирую вышевыставленные. Пираты на острове 2,9 кг. Медовый Зима, сметанный заварной крем, карамельный соус. Под мастику - масло+шоколад. Покрытие - покупная мастика, лепка - покупная+шокомармышковая. Поздно вспомнила, что пираты одноногие да в повязках.. Верхнему костыль бы не помешал, для прочности при транспортировке Другой тортик отнесу во взрослые... Вика, какие обиды? Все правильно. Спасибо за такое внимание к тортику. Про надпись вспомнили в последний момент, написала, как быстрее, но на самом острове тяжело было писать, потому как мастика мокроватая была и все размазывалось. Про одноногость тоже вспомнила, когда устанавливала верхнего бородача. Чтобы он без увечий доехал 150 км, сунула ему палку в руки - пусть держится) (хотя там должен был быть кинжал, или как он называется...), а тогда думаю - вот костыль бы не помешал, он бы пиратика закрепил. Ну и тогда вспомнила, что не только костыли упустила, а и повязки на глаза. Вот и получились у меня пираты-мачо:) Переходы с помощью аэрографа делала, конечно, с таким чудом техники торт очень выигрывает, но все-равно, мне еще учиться и учиться с ним работать. Выпекла коржи медовые произвольной формы, ну не выравнивала-вымеряла. Просто на глаз овал чертила и все. Так и собрала, а потом кроила торт. Один бочок отрезала для верхушки острова, краюшками сгладила острые переходы, ну а пещеру выковыряла ложкой , опять же отходы из пещеры пошли на острые переходы. Потом вход в пещеру покрасила в черный наверх зеленого, так мне показалось, она визуально уходит вглубь. .

Вот не зря мне хотелось яблочко подкарамелизировать Придется опять делать Пищу!! Но тогда я с яблочком и орехи подкарамелю, врозь, конечно, а потом смешаю...???

Та я уже поняла, сначала забыла, что он есть в рецепте, думала, что не угадала с кардамоном. А потом читаю - имбирь... все понятно... Завтра утром еще побалую себя

Уряяяяяяяяяяяяяяяяя!! Получилось в кастрюльке. Может особые ценители кофе найдут в моем приготовленном кофе массу изъянов, но мне вполне съедобно и даже очень вкусно. Молотого кардамона не нашла, поэтому порезала зернышко, все-равно же процеживать. Кофе немного щиплет, но когда добавила мед и молоко, стал нежным. Вот стою, наслаждаюсь, довольная, как слон

тяжело уже сказать. Разве подниму раскладку вечером, посмотрю, что там было "с влажностью")

Год назад его делала, но не разобралась со вкусом. Вроде суховат вышел. Надо попробовать еще раз , ведь фото разреза ну ооочень сочное, а я люблю мокренькое

Я не совсем поняла про подпереть стенки, но знаю как сделать такой градиент!!! У самой не очень красивый получился, но ведь был!!! Тортик уже собранный в форме, с еще жидкой заливкой кофейной, ставим в холодильник, а под низ формы с одной стороны что-то подсовываем (спичечный коробок, вот пакет с майонезом). Торт получается стоит не горизонтально, а под углом, и вся незастывшая жидкость старается принять горизонтальное положение - получается ГРАДИЕНТ :smilik: