Алцьона

Это та, что Зоиньки??? Подтверждаю - вкусная, удобная :10:

Живчик:, Можливо, тут теж якісь налаштування треба...Але наче то є стандарт.. Ось знайшла в інеті: Циферки я набираю на цифровій клавіатурі з увімкненою клавішею НумЛок...

В мене апостроф ставиться так: тримаючи Альт, набираю 0146. На ё ё і вискакує, а стрибати між розкладками - ліньки, звикла до комбінації

Я замораживаю в пакетики Бывает, сразу нарезаю, а бывает, замораживаю пучком, а потом ножницами состригла нужное количество и опять в морозилку

Мамочки!!! Скоро у моей дочки ДР. Очень хочет себе детский праздник, а то у нас всегда взрослые собираются на застолье, а разновозрастные хвостики сами себе переворачивают детскую вверх дном, пока взрослые наедятся-напьются-наговорятся. Вот я и задумалась. А действительно, праздник то у ребенка. Надо организовать ей что-то. Пока представляю себе только сладкий стол, а как дальше развлечь детишек? Какие конкурсы? Чем их занять? Может кто уже сталкивался с таким и может помочь??? А то в инете выдает лишь стандартные сценарии.. А, детишки будут 7-8 лет, выпадает ДР в понедельник, поэтому времени не очень много, ну где-то на 2-3 часа, после школы. Хватит им? Вот кратко, что я себе набросала: * Комнату оформить в определенном стиле. Пока у нас вернулась волна Винкс по второму кругу. * Естественно - сладкий стол!!! (попробую свои силы в Кенди баре ) * Колпачки гостям - почему-то, для меня это обязательный атрибут ДР :oops1: * Сувенирчики гостям - думала, может с дочей пряники сделать именные, в кулечки каждому... и еще какую-то безделушку?? * Игры, конкурсы ?????????????? Какие?? (Вероятней всего, гулять будут в комнате, там погодка уже капризная будет.) * Караоке? Танцульки? Вот такое крутится у нас с дочкой в голове. Может что совершенно лишнее? Может чего-то не хватает??? Вообщем, на все про все у меня 3 месяца. Буду рада вашей помощи

Izvarina:, а они не сладкие получаются??? Я очень плохо ориентируюсь в такой выпечке :oops1:

Виталинка:, я и не знала, что у нас есть такая тема, случайно наткнулась. Спасибо большущее Это же можно из таких финтиклюшек каравай собрать!!! Надо научиться!!!

Вот и я о том же

Ингредиенты: Тесто: Мука - 4,5 ст. Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. Минералка - 1 ст. Соль - 1/2 ч. л. Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Крем: Миндаль - 170г Сахар - 490г Кипяток - 1,5л Манная крупа - 250г Лимон крупный - 1,5 шт. Миндальная эссенция - 3 капли Ванильный сахар - 2-3 пакетика Способ приготовления Коржи: * Муку насыпать в миску, добавить растительное масло, холодную газированную воду с лимонной кислотой, соль. * Быстро замесить крутое тесто, добавляя, по необходимости, еще муки. * Скатать тесто в шар, положить его обратно в миску и накрыть крышкой или полотенцем, поставить в холодильник на 30 минут. * Разделить тесто на 12 частей. (У меня на 12 не вышло растянуть, получилось 10). * Раскатывать тесто по одному кусочку. Остальное тесто держать в холодильнике. * Выпекать в хорошо разогретой духовке на сухом противне до розоватого цвета. Крем: * Миндаль залить кипятком на 30 минут. * Почистить орешки от кожицы. * Порубить миндаль в блендере до мелкой крошки. * Добавить сахар и залить 1,5 литра кипятка. * Смесь размешать, довести до кипения. * Тонкой струйкой всыпать манку и проварить смесь до загустения. * Охладить. * С лимонов снять цедру, нарезать ломтиками серединку, выбросив косточки и белый слой. * Пропустить цедру и лимон через мясорубку. (я перебила блендером) * Смешать лимонную кашицу с заварной массой, добавить миндальную эссенцию (я не добавляла), ванильный сахар и взбить крем миксером. Сборка торта: * Хорошо намазать коржи кремом, чуть прижимая друг к дружке. * Один корж раскрошить и обсыпать им торт. * Оставить пропитываться на 12 часов. Примечание Тортик получается увесистый, больше 3 кг, и сытный - больше кусочка за раз не осилить. Чем больше стоит, тем вкуснее становится :vkusno 1: Автор - Luysia с ХП

Красота неописуемая

Живчик:, ну и как со смородинкой??? Я даже не представляла такие

Так-с-с-с Мороженым мои уже объелись, приготовлю я коктейль Живчик:, Спасибо за чудесный секретик

Юлькин:, спасибо, надо попробовать :vkusno 1:

Ингредиенты: Яблоки - 500 г Сахар - 150 г Сок одного лимона Ваниль - 1 г Яйцо - 1 шт. Крахмал - 2 ст. л. Масло сливочное - 150 г Способ приготовления Яблоки потушить в кастрюле до мягкости. Добавить 2/3 сахара, ваниль, сок лимона, поместив в блендер взбить. Вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку, добавить яйцо и крахмал, хорошо перемешать. Заварить на медленном огне, постоянно мешая, крем. Остудить. Масло взбить с оставшимся сахаром. В остывший крем вводить по 1 ст.л. масла и взбивать миксером. Примечание Я делаю этот крем для медовика, чередуя слои со сметанным заварным :vkusno 1: . Автор рецепта natapit

pygovka:, а я все с ванильным на кипятке делаю . Мак бросала целый - приятно похрустывает на зубах, и молола, более нежно получилось. Но мне вс же, понравилось с целым маком больше.

У нас Белый налив еще на полпути. Но вчера сильный ветер - куча яблочек на траве, на сегодня-завтра опять штормовое предупреждение. Боюсь, обобьет все яблоки

Ингредиенты: Бисквит: Яйца 3 шт Какао 15 г Сахар 90 Мука 75 Крем: Масло сливочное 120 г Молоко 90 г Сахар 90 г Крахмал 13 г Какао 5 г Коньяк 1 ч.л. Крем: * Сахар и большую часть молока довести до кипения. * Сварить кисель молочный кисель, растворив крахмал в оставшемся молоке. Остудить его. * Масло комнатной температуры взбить до побеления и пышности. * Добавлять по ложке остывший сироп в масло, хорошо взбивая каждый раз. * В конце добавить какао и коньяк.. Бисквит: * Хорошо взбить яйца с сахаром. * Просеять в яйца муку с какао, размешать. * Размазать тесто на листе бумаги для выпечки. * Выпекать 10-12 минут при температуре 190 градусов. * Остудить бисквит. Сборка рулета: * Положить остывший бисквит на бумагу для выпечки вверх тормашками и удалить бумагу, на которой бисквит выпекался. * Нанести на бисквит крем так, чтобы внутри рулета оказалось больше крема, чем по краю, плотно свернуть рулет. * Завернуть рулет в бумагу, на которой он лежал, и оставить в холодильнике швом вниз на сутки. Автор рецепта - Merri с ХП. К сожалению, фото разреза нет. Как только опять буду делать, сфоткаю. Люблю этот рулет с вишней. Получается всегда на УРА! Слепила из него не одно свадебное полено с напутствиями для молодых

Не за что, Наташа. Следую наставлениям Оксаны - обустраивать потихоньку домик. Таскаю всякие вкусности Конечно, крем не уступит! Думаю, отлично и в рулет сгодится. Надо будет попробовать. Побегу, пока обед не закончился, еще чего-нибудь принесу Отправлено 03 Июль 2014 - 13:43 AlenaT:, конечно, крем того стоит и как раз яблочки наливаются

Це точно. Головне захотіти сильно-пресильно, поставити собі мету

Ця вага зайва, чомусь осідає не там, де не завадило б і добавки Тоді я теж місцями пундичок. Нічне тортоліплення дало свої результати :oops1: +5 кг і назад ніяк не злазять

Доброго-доброго раночку, Явдосю-Танечко, хоча, поки я зібралась відповісти, вже дня,

Ліля, і тобі дякую за роз"яснення значить я була недалека від істини. Все-таки, пундик той їстівний

Люлёк:, однозначно, щось приємне і веселе Мені чомусь відразу асоціації з маленькою тепленькою ванільною плюшкою :haha123: