Алцьона

Да-да-да!!! Отличное кушанье, подтверждаю!!! :10:

Вчера сделала в кастрюльке. Ничего не пригорело, даже намека не было, на приставание ко дну. Даже дырочки небольшие в сыре получились!!!

Прекрасна ідея!!!

Та нема за шо :x25 (1): Хвото вечерком. Я как загрузла с варениками - так всю субботу и лепила-варила-лепила-варила...Накормила "всю родину гарбузову" На обед муженьку. Варю, тут брат звонит, похвасталась, что вареничничаю, да еще с вишней, а вишня для него ВСЕ! Сказал, оставь на вечерок пару штучек, заеду. Но пары не осталось, а братика жалко. Замесила еще на стаканчик...Варю, кормлю брательника с женой...Звонок: племяшик с женой - мы к вам, слышали, вареники у вас... Я бегом еще один замес делать, хорошо, что сыр домашний делала, сыворотка свежая... Последнюю партию (с шелковицей, кстати) мы кушали уже в час ночи...с домашней сгущенкой...

Ингредиенты: Кофе растворимый - 10 г Желтки - 4 шт Молоко - 500 г Сахар - 150 г Мука - 25 г Крахмал - 25 г Масло сливочное - 150 г Способ приготовления Отлить примерно 1/2 ст. молока в стаканчик, развести в нем крахмал. Остальное молоко вскипятить и добавить кофе. Взбить сахар с желтками до пышной массы и увеличения в объеме. К желткам добавить муку, крахмал, размешать и влить кофе с молоком, постоянно помешивая массу. Взбить. Довести все до кипения и немножко проварить, постоянно помешивая венчиком. Остудить до комнатной температуры. Масло комнатной температуры взбить до побеления и постоянно взбивая, ввести заварную массу, частями по несколько ложек. Примечание Вот так себя чувствует кремчик в тортике: Очень вкусно, если бисквит еще пропитать карамельным соусом :vkusno 1: источник ХП, автор Tanya650tta

:oops1: :oops1: :oops1: В спешке потеряла кусочек рецепта. Дописала. Можно и муку разводить в молоке, я про это не подумала, но я развожу только крахмал, а муку так вмешиваю в желтки.

Я только что от вареничков. Удались на славу :10: !!! Делала с вишней и творогом. В творог обычно добавляю яйцо, сахар. Но сегодня яйцо не давала, делала с творогом чуток, яйца было бы много. Размяла творог с сахаром, в варениках получился рассыпчастым.

Живчик:, поздравляю с дипломированным специалистом!!! Желаю теперь найти достойную работу с зарплатой не менее достойной!!!

Почему же я не чувствовала? Разное масло???

Я делаю с картофельным. Скажу честно, все с ним делаю, другого в глаза не видела :oops1:

Как вкусненько :vkusno 1: ! Эх, надо к Лиле бежать за агаром.

И я бывало ляпала, все нормально - ни на запах ни на вкус не повлияло..

Для любителей кофе - то что надо!! Та то безешки выстроились в ряд

Гениально !!!! Надо повторить!!!! Хочу попробовать с домашним мороженым.

Торт Вольво Re: Наши торты , украшенные мастикой.

Торт "Мицубиси" Re: Наши торты , украшенные мастикой.

N@T@ , Наташа, в этой машинке я не забыла ни про дворники, ни про зеркала, так колеса подвели Торт Вольво 7,5 кг В кабине - медовик Зима со сметанным заварным и карамельным соусом. В полуприцепе - Дипломат. Покрытие - МШМ.

ммм люблю-люблю-люблю!!!! Помню маленькой я из всех пироженок (тогда полакомиться было редкостью - можно было лишь в Киеве) я выбирала заварнушечки!!!

AlenaT:, действительно, делать его - одно удовольствие - все смешал, заварил, взбил... Вот пишу и думаю про молоковарку, с ней, наверное, вообще будет пустяковое дело сотворить этот крем

Барби по мотивам Ann Rom Re: Наши торты , украшенные мастикой.

Vilapo:, да, Лена, мне почему-то он напоминает вкус из детства , что-то я похожее тогда кушала...