Пряничек

Лиличка, дорогая, сейчас только прочитала твою историю. Прислушайся к советам девочек. Они во многом правы. И я понимаю, что советовать куда легче, чем переживать всё ежеминутно, ежесекундно, каждый день и час. Тем не менее, надо взять себя в руки и действовать в правильном направлении. Прежде всего необходимо определить: это заболевание у мужа или критический возраст. Ну, вот подростки... Был-был мальчик паинька и вдруг! И грубит, и по учебе скатился, и неуёмная дерзость в глазах, и компания с легкими наркотиками... И родители начинают искать путь к душе и разуму своего чада. А там глядишь, и все налаживается. Ребенок становится прежним только возмужавшим немного, более самостоятельным. Так может быть и с критическим возрастом, что у мужчины, что у женщины. А может быть причина - в здоровье. И без помощи фармацевтики и врачей-специалистов, проблему не решить. Вот сейчас главный вопрос. Если со здоровьем все в порядке, то Лиличка, займись не им, а собой. Поменяй своё поведение по отношению к нему. Стань немножко холодна. Дай понять, что у тебя появилась какая-то тайна. Меняй периодически имидж. В этом классно помогают парики. Меняя цвет париков и саму прическу, мужчине кажется, что он с разными женщинами и никакая не приедается. Никогда не интересуйся его "любовницей". Делай вид, что у тебя есть своя личная жизнь. Повысь свою сексопильность уверенностью, которую он раньше в тебе не наблюдал. Возможно, тебе удастся вызвать его ревность. Тут правильно писали - мужчины страшные собственники и чувство ускользания этой собственности вытесняет уже все остальные дурные мысли, и в первую очередь, любовниц. Вот Лиличка основная задача, которую предстоит тебе выполнить. Будет трудно. Найди себе какую-нибудь отвлекалочку: решение кроссвордов, собирание пазлов, интересные книги, отъезд на пару дней в командировку или куда-то к родственникам. Попробуй предложить мужу тур на Новогодние праздники в Египет. Откажется - поезжай вместе с ребенком. Покажи, что прекратила быть его мамой-няней в одном лице. Да и у него появится возможность поступить так, как он хочет. Боишься, что уйдет и не вернется? Но ведь если так, то рано или поздно это случится. И от тебя опять же тогда будет много зависеть - вернется или нет. Ты должна стать желанной! Ты это сможешь!

Способ приготовления Соединить яйца, водку, соль, муку и замесить тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, но тесто должно быть крутое. Говорят, ему нужно отдохнуть 20 мин. Но мне было некогда, поэтому я сразу начала с ним работать. Брала не весь кусок, а небольшие кусочки - так легче его раскатывать до толщины 1-2 мм. Рюмкой диаметром 6 см вырезала кружочки. На одну розочку идет 4 кружочка. Аккуратно (только серединку) каждого кружочка смачиваем водой и соединяем последовательно все 4 кружочка. Ножницами надрезаем края в виде цветочка. Так делаем где-то половину теста. К этому времени у вас уже должно кипеть растительное масло. Огонь я сделала средний. И в кипящее масло бросала по 2 - 3 розочки. И тут вам надо уже изловчиться: чтоб и розочки не сгорели, и остальные розочки делать. Я в процессе жарки их переворачиваю. Затем достаю шумовкой и кладу на салфетку, чтоб жир впитался. Как стали позолоченными - вытаскийвайте! Потом сухие готовые розочки при подаче посыпьте сахарной пудрой. Выход у меня - 16 штук. Примечание Прочитала в этой Вафли тонкие с варёной сгущенкой теме упоминание про давно забытое блюдо "Хворост". Мама его делала иногда мне с сестрой, как деликатес. Сегодня меня чевой-то торкнуло утром повторить мамин "подвиг". Если кому интересно, делюсь опытом.

Вчера вечером две подружки заглянули ко мне "на чай". Тоже обрадовались хворосту. Накидали кучу идей применения этого несложного продукта: 1. Сахаром не посыпать. Подавать просто к бульону куриному. Можно даже положить в бульон перед подачей - розочка будет красиво плавать некоторое время, которого хватит, чтоб заинтересовать едока. 2. Розочками, посыпанными сахарной пудрой или сахарной пудрой с корицей, можно украсить какой-нибудь тортик, если нет других замыслов. 3. Не знаю, как будет, если добавить побольше соли в тесто, но если "розочки" посыпать немного мелкой солью, а не сахарной пудрой, то можно их подавать к пиву. 4. Немного выдавить на розочки сгущенки - и считайте, что чаепитие удалось! 5. Сухие "розочки" без всякой посыпки, можно использовать, как украшение при подаче таких блюд, как мясная нарезка или *"коньячная тарелка", тем более, что и сами "розочки" довольно вкусны с медом. *Коньячная тарелка, просто напоминаю, это нарезка различных видов сыров (как твердых, так и мягких). Нарезается такими кубиками, чтобы туда вставлялась палочка, типа зубочистки. Посреди тарелки устанавливается небольшая розеточка с жидким!!!! медом. Клиент должен взять за зубочистку выбранный кусочек сыра, обмакнуть его в мед и закусить этим небольшой глоток дорогого коньяка. В общем-то, это единственно правильная закуска к коньяку, по большому счету. Пы.Сы. Мягкие сорта сыра (мои любимые) камамбер и бри на зубочистке держаться не будут, да и я б не портила их обалденный вкус чем-то другим, даже медом. А вот тофу, мацарелла и другие творожки, по-моему для меда предназначены: солоновато-сладкий вкус - саме те!

Светочка, солнышко, ты облагородила мою подачу рецепта. Спасибо большое. А я решила скромненько просто написать, т.к. уверена, что 3/4 хозяюшек давно знают этот рецепт и это блюдо. Просто напомнила о нашем детстве.

Девочки, а как вы отмеряете 4,5 гр дрожжей? Все на электронных весах?

@УкраИнка, Я желаю удачи. Если будут вопросы - готова ответить Я запекала целый час - было много жидкости. Добивалась, чтоб она выпарилась. Да и пока много жидкости, грибы не "золотятся". Так что, рассчитывайте время.

А я вот от сладкого ночью не могу отказаться, а днем - и не смотрю.

Девочки, забыла дать размер противня - 28см х 32см.

Ой, даже и не задумывалась что кого забивает. По-моему, заливка всех и вся. Сегодня на фирме был день рождения у одной нашей сотрудницы. Я её попросила сделать это блюдо не из лосося, чтоб попробовать и опробировать на публике. Она сделала из филе окуня. Все остальное - точно по рецепту. Правда не на противне, а в нескольких формочках, чтоб легче транспортировать. Так народ, которые мужики, кричали, что это просто Бомба! Может сильно голодные были? Ну, а что касается цен у нас и наших возможностей, то уже и хек с минтаем для нас дороговато. Но это не каждодневное блюдо.

Ну, и чтоб "второй раз не вставать", хочу поделиться с вами, девочки, еще одним рецептом. Я не буду его оформлять отдельной темой, т.к. у меня нет фоток. Это блюдо я попробовала в одном французском ресторане и дальше уже делала его так, как мне кажется оно было приготовлено. Естественно, что рецепта там никто не выдавал, поэтому, это только моя импровизация. Называлось оно: ЛОСОСЬ, МАРИНОВАННЫЙ В КАЛЬВАДОСЕ И ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ. Вот исходя из такого названия блюда в меню, я выдумывала его способ приготовления. Что нам потребуется для интимного ужина при свечах под хорошее вино для двух пар: Лосось - 4 стейка (можно два, можно шесть). Блюдо все равно порционное. Перец сладкий - 4 штуки помидоры - 2 штуки соль, перец лимонный сок сок яблочный - 200 мл водка фольга Подготовленные стейки лосося, или семги, или форели уложить в посуду. Залить туда яблочный сок и добавить водки. Это у меня вместо кальвадоса. Жидкости должно быть столько, чтобы полностью покрывало стейки. Оставить мариноваться 30 минут. За это время подготовить овощи. Я у перца счищаю шкурку. Сейчас это легко делается чистилкой с мелкими зубчиками. Затем нарезаю его на 8-12 частей. Помидоры режу кружочками. На фольгу выкладываю часть перчин, затем 1-2 кружочка помидора, а сверху кладу вытащенный из "кальвадоса" и немного обсушенный стейк. Солю, перчу (чуточку), сбрызгиваю лимонным соком и на него опять кладу перчины и кружок помидора. Хорошо заворачиваю фольгу и укладываю на противень. Так делаю еще 3 раза. Противень ставим в заранее нагретую духовку до 180 - 200 градусов и запекаем 20 - 25 минут. Подается горячими прямо в фольге. Приятного вечера.

Для лучшей наглядности предлагаю несколько фоток. Очень вкусное блюдо. Ездила в отпуск в Израиль. Была в гостях у одной интересной семьи. Там и попробовала это блюдо. Испытала его уже на сотрудниках фирмы - очень понравилось всем. Лосось все же рыба суховатая после тепловой обработки, поэтому вполне можно её заменить филе окуня и другими. Во всяком случае, я уже имею одно блюдо к Новогоднему столу. Кстати, можно его делать и порционно, например, в небольших формочках из фольги.

Сегодня в АТО ребятам отправила тортик. То ли "Рождественская сказка", то ли "Вечера на хуторе близ Диканьки".