MarinaMax

я в контакте могу помогать, я нахожусь больше вконтакте, чем в ОК. И как раз уже обжились на новом месте времени стало больше.

Оглавление: Работа с экструдером Обзор инструментов - экструдер с 9-ой минуты Как работать с экструдером Мастичные элементы с помощью экструдера

Наташ, тыкни носом в ссылки, не вижу

Спасибочки

Торт "Веточка орхидей" Re: Наши торты , украшенные мастикой.

Торт "Веточка орхидей" Re: Наши торты , украшенные мастикой.

А пока, поделюсь своим Торт "Веточка орхидей" вес 3кг, ВнК, маслянный шоколадный крем, персик. Мастика Бейклз ,

и я не подружилась с кружевом на желатине :neee: Делала все четко по рецепту уже 4 раза. Первый - скорее всего передержала на вод бане и когда намазывала, он тянулся. 2 раз - по консистенции вроде все хорошо, поставила на 10 мин при темп 100, достала, остыло...а оно ломается, стояло пол дня, все равно ломалось. След 2 раза были идентичны 2. Что не так подскажите

Девочки, подскажите, где вы покупаете пектин? Хочу попробовать сделать кружево и не могу найти, подошла туда, где продают для кондитеров всякое, у них только есть порошки куда входит пектин (смесь для варенья с пектином), а чистого нет и на меня посмотрели как на инопланетяна. С желатином игралась не получилось, сейчас пойду туда - консультироваться

только что сделала оладушки. Очень пышные, воздушные, и прям тают во рту. Спасибо огромное за рецептик

Спасибо огромное за кофе

Нисколько! В этом и прелесть этого рецепта - готовится быстро! Тут важен хороший качественный замес в ХП или комбайне. Значит пошла делать, тесто замешивала в ХП, на ощупь тесто мне оч понравилось, потом отчитаюсь

Юля, а сколько ты ему даешь отлежаться после замеса?

Спасибо, просто в магазин впадло бежать, а дома только коньяк и бейлиз для пропитки. А коньяк не пойдет?

А водка обязательна? или можно чем-то заменить? или вообще не класть?

Всех желающих приглашаю пройти курс "Кукольная скульптурная лепка из сахарной мастики, основы рисунка, цветоведения, композиции" у мастера Натальи Горностай, для многих более известна как mamaromashek. Собираю группу в Кривом Роге Программа 2-х дневного обучения, базовый уровень, включает в себя: - основы рисунка, композиции, цветоведения; - основы кукольной скульптурной лепки; - ознакомление с видами мастик, мастер-класс по замесу мастики для лепки, а также мастики для оформления задней стенки; - работа с инструментами; - лепка фигурки младенца без молда, составление мини-композиции; - лепка женской фигуры без использования молда(персонажа оговариваем с участниками группы), оформление композиции с применением задней стенки; - в зависимости от успеваемости группы возможна дополнительно лепка мультяшных персонажей, стилизованных зверюшек (обсуждаем индивидуально, в зависимости от пожеланий участников группы). Расскажут также про скульптурную массу для лепки крупных фигурок. Группа состоит максимум из 4-5 участников. Все материалы, инструменты, а также основной информативный печатный материал предоставляются, по окончанию курса свои работы ученики забирают с собой. Информацию по другим городам можно посмотреть здесь http://ok.ru/lepkaotmamaromashek/topics Вот несколько работ мастера: