MarinaMax

Обновленное расписание курсов по городам от Алены Дорошенко
27-29 сентября Киев торт декор 
30 сентября - 2 октября Киев евро десерты 
7-8 октября Черкассы малазийская техника 
14-16 октября Николаев евро десерты 
22-23 октября Чернигов - малазийская техника, евро десерты 
28-29 октября Харьков малазийская техника 
4-6 ноября Кривой Рог сахарная флористика 
7-8 ноября Кривой Рог малазийская техника 
18-19 ноября Львов малазийская техника 
25-27 ноября Харьков евро десерты 
По всем вопросам пишите в ЛС или звоните 098 788 44 47 Марина

МК по кремовым тортам в Малазийской технике от Алены Дорошенко
Добавлены новые города и дополнительные группы

23-24 июня   Харьков 
28-29 июня   Одесса мест нет,
30июня - 1 июля  Одесса идет набор во вторую группу
4-5 июля   Львов 
9-10 СЕВАСТОПОЛЬ вторая группа
11-12 июля Севастополь группа набрана мест нет!
18-19 июля Кривой Рог набор во вторую группу
20-21 июля Кривой Рог группа набрана
23-24 августа Черкассы
Чернигов уточняем дату

Для записи пишите в ЛС или звоните 098 788 44 47 Марина

Работы учеников 

Набор групп на курс по анимационным 3Д пряникам от Авторской студии тортов «Cool Cake” 

25-26 июня - Полтава, 
6-7 июля - Запорожье, 
23-24 июля - Одесса, 
6-7 августа - Кривой Рог, 
13-14 августа - Николаев

В программе: Оформление пряничной картины А4 + два тематических пряника
- рецепты пряничного теста 3 видов
- изготовление шаблонов
- ознакомление с красителями
- приготовление мастики 
- обтяжка мастикой
- оформление пряников
- лепка тематических фигурок
- использование красителей
Тел для записи 098 788 44 47 Марина или пишите в ЛС

Девочки, МК в Малазийской технике собираем вторую группу 

Киев 6-7 июня

Одесса 30 июня- 1 июля

Мастер класс  по кремовым тортам в "Малазийской технике" от Алены Дорошенко

 
в программе курса:

-изготовление 3-х видов крема для цветов 
-изучение и применение на практике насадок для изготовления цветов 
-варианты замещения насадок 
-способы и методы покраски цветов различными красителями -изучения различных техник выполнения 
-индивидуальный подход к каждому участнику(поставим руку для каждого) 
-изготовление и украшение настоящего торта и фальшяруса(2 торта) 
-готовые изделия все участники забирают с собой -продолжительность курса на выбор каждого участника-1 и 2 дня! -многое-многое интересное 

23-24 мая   Мелитополь 

25-26 мая   Запорожье 
30-31 мая   Киев 
2-3 июня   Днепропетровск
28-29 июня   Одесса 
23-24 июня  Харьков 
4-5 июля   Львов
13-14 июля   Симферополь

20-21 июля   Кривой Рог

Также идет запись по другим городам

Для более подробной информации пишите в ЛС или звоните 098 788 44 47 Марина

Набор групп "Тортодекорирование" от Алены Дорошенко

Черкассы - торт декор 15-17 мая

Днепропетровск - тортдекор 22-24 мая

Киев - торт декор 5-7 июня

Одесса - торт декор 12 - 14 июня

Симферополь - торт декор 19 - 21 июня

Сумы - торт декор

Чернигов - цветы, пряники, торт декор

Харьков - цветы, пряники, торт декор

Херсон - цветы и пряники, тортдекор

Для записи и более подробной информации звоните
098 788 44 47
Программа:
программа курса: 3-х ярусный торт

- обтяжка 2-х болванок мастикой-
- изучение.изготовление и ознакомление с несколькими видами мастики для обтяжки тортов!
- изготовление самостоятельно уплотненной подложки для тортов-разные техники и варианты
- обтяжка подложки мастикой и ее декор
-третий ярус торта мы изготавливаем на НАСТОЯЩЕМ ТОРТЕ:смазывание кремом
- изучение различных видов кремов
- идеальное выравнивание ганашем до острых углов
- изготовление и изучение нескольких видов ганаша
- обтяжка торта мастикой
- сборка 3-х ярусного торта
- укрепление торта
декор торта будет включать в себя:
- изготовление цветочной композиции из розы.орхидеи.бабочки и различных видов зелени и мелких цветочков (цветы будут и другие)
- так же мы изучаем различные виды и рецепты мастики для изготовления цветов
- изучаем.как правильно поставить в торт цветочную композицию
- так же в украшение торта будут входить элементы айсинга:воздушные нити.вышивка и заливная рамка!!!!!
- соответственно изучаем рецепты айсингов!
курс занимает 3 дня!

Набор групп "Сахарная флористика" и "Роспись пряников" от Алены Дорошенко 
Гомель 2-3 марта сахарная флористика
Брянск 4-5 марта сахарная флористика
Днепропетровск - цветы, 13-15 марта
Киев -пряники 19 - 20 марта, цветы 21 -23 марта
Кривой Рог - цветы 28-30 марта, пряники 31 марта - 1апреля
Симферополь - цветы 10-12 апреля
Одесса - цветы, пряники
Херсон - цветы и пряники

Краснодар - конец апреля -май

Ростов - конец апреля - май

Все вопросы по телефону 098 788 44 47 Марина - координатор
http://vk.com/club75498671

http://vk.com/id17119273

http://ok.ru/profile/529804671384

MarinaMax:, меня интересует при окрашивании торта он не распыляет на всё окружающее краску?

чем дальше от торта распыляешь, тем больше стола и стен окрашиваешь)))  Я стараюсь окрашивать на маленькой скорости и на маленьком расстоянии от торта, чтобы меньше всего вымазалось. Но это болезнь всех аэрографов, и лично я не считаю это минусом, взял тряпочку - вытер и доволен)))

Девочки, спасибо всем огромное за поздравления. К сожалению, по состоянию здоровья захожу сейчас не часто, но мне оч приятно принять от вас поздравления)))

Обновленное расписание курсов по городам от Алены Дорошенко по курсам "Роспись пряников" и "Сахарные цветы"

Николаев - пряники 20 сентября

Краснодар цветы 26 - 28 сентября, пряники 29 сентября

Херсон - пряники 5 октября

Винница - цветы 9 - 11 октября, пряники 12 октября

Одесса - цветы 16-18 октября, пряники 19 октября

Днепропетровск - цветы 23 - 25 октября, пряники 26 октября

Киев - цветы, пряники ноябрь

Кривой Рог - цветы, пряники ноябрь

Для записи и более подробной информации пишите в личку или звоните 098 788 44 47 Марина

Ну никак не могу настроиться на инв. сироп. А часом жидкий светлый мед его не заменит

Я когда была на курсах, мы в рецепт прям писали, что если сиропа глюкозы нет, то можно заменить медом

Спасибо большое. Можешь не спрашивать, я просто любуюсь. Сегодня вечером обязательно попробую

Светочка, спасибо огромное, это как раз то, что нужно для таких как я неучей в этом деле

Проходит набор групп на курс "Сахарная флористика" от Алены Дорошенко:

Одесса 4 - 6 сентября

Краснодар 26 - 28 сентября

Винница 9 - 11 октября

Днепропетровск 23 - 25 октября

программа курса включает в себя следующие цветы:два сложных цветка-это

роза - безпроволочная техника розы в сборке с бутонами и зеленью!,

пион раскрытый - все в сборке с бутонами и зеленью!

А также 2 простых цветка:

мак и орхидея,так же в сборке с бутонами и зеленью!

Еще добавляем бабочку!

а также секрет приготовления мастики с которой работаем на курсе,покраска мастики гелевыми красителями и цветочной пыльцой!

Проходим освоение и обучение всех материалов и инструментов для создания цветов!

Все материалы и учебное пособие предоставляются.

Готовые цветы вы забираете с собой!

Разрешается любая фото- и видеосъемка!

Набор группы на курс "Роспись пряников" от Алены Дорошенко:

Киев - 29 августа

Одесса - 7 сентября

Николаев - 20 сентября

Винница - 12 октября

Днепропетровск 26 октября

В программу курса включено:

- пряничное тесто;

- Пряники: витраж, прованс, детские и свадебные:

- изготовление айсинга для рамочек и заливок, покраска.

И это все - всего за один день! Цена вас приятно удивит! Пишите в личку или звоните 098 788 44 47 Марина

Девочки, я тоже за помощью. Заказали торт гитару, боюсь не угадать с формой, размерами и т.д., я еще не делала ее.Гитара обычная. Подскажите кто делал, какие размеры, пропорции гитары должны быть. У меня еще и вес 3кг.

MarinaMax:, гитара на 3 кг - это размер аккустической гитары уменьшить в 2-2,5 раза, и гриф - не торт, а муляж из пенопласта. высота тоже небольшая должна быть, сантиметров 7. Короче как детская игрушка-гитара.

Спасибо 

я в контакте могу помогать, я нахожусь больше вконтакте, чем в ОК. И как раз уже обжились на новом месте времени стало больше.

Оглавление:

Работа с экструдером

Обзор инструментов - экструдер с 9-ой минуты

Как работать с экструдером

Мастичные элементы с помощью экструдера

Марин, Таня давала ссылочки где она покупает и пектин и диоксид, я там тоже заказала, уже кружев наделала на пектине, теперь играю, разные цветные делаю, вот сейчас кое-что испытываю, эксперимент, а то у нас жарища и духовку включать неохота....

Наташ, тыкни носом в ссылки, не вижу

Спасибочки

Торт "Веточка орхидей"

Re: Наши торты , украшенные мастикой.

Торт "Веточка орхидей"

Re: Наши торты , украшенные мастикой.

А пока, поделюсь своим
Торт "Веточка орхидей"
вес 3кг, ВнК, маслянный шоколадный крем, персик. Мастика Бейклз

Марина, какой нежный цвет у орхидеек...обожаю такой цвет, супер! Только хотелось бы мне, чтобы губа была более волнистой, она у тебя как то прямо стоит...и нижние лепесточки я бы свела ближе друг к другу.

,

и я не подружилась с кружевом на желатине :neee: Делала все четко по рецепту уже 4 раза. Первый - скорее всего передержала на вод бане и когда намазывала, он тянулся. 2 раз - по консистенции вроде все хорошо, поставила на 10 мин при темп 100, достала, остыло...а оно ломается, стояло пол дня, все равно ломалось. След 2 раза были идентичны 2. Что не так подскажите