Виталинка

Аня, красивое таки печенько получилось! :10: А стакан у меня обычный 250 мл. Но я пекла на маринаде от слив и сахара клала меньше, маринад и так сладкий.

Да, 3-4 мм. При выпечки оно ещё чуток увеличится .

Ира, тесто не должно сильно увеличиваться при выпечке. Я тоже пробным путем подбираю рецепты для этих штампов. Я беру кусочек теста раскатываю и штампом вырезаю и сразу прижимаю, чтоб рисунок отпечатался, потом аккуратно переношу на противень застеленный бумагой или ковриком.

Так я сама случайно увидела.

На хозрядах где всё для стройки , запчасти , всякая ерунда короче. Брала где-то в сентябре.

Ага, точно как фабричное. Сынуля когда первый раз увидел, сказал- а что это вражеское печенье у нас дома делает! Я говорю - почему вражеское, а он отвечает - так ведь магазинное!!!

Анжела, на хозрядах. Точнее не знаю.

Юлечка, спасибо!

Способ приготовления Желтки взбить с сахаром . Шоколад с молоком растопить , вымешать до однородного состояния , добавить к желткам и взбить. Белки взбить в крепкую пену , добавить к шоколадной массе вместе с просеянной мукой. Осторожно перемешать до однородного состояния , вылить в форму диаметром 26 см. Печь при температуре 200 градусов 35-40 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 2 части. Крем № 2 : масло комнатной температуры взбить до пышности , затем добавить вареную сгущенку и продолжать взбивать до готовности крема. В крем добавить поджаренный арахис. Крем № 1 : сливки взбить с сахаром в плотную массу . 100-150 гр крема отложить для обмазки торта. Глазурь : шоколад и сливки нагреть до растворения шоколада , добавить масло и хорошо размешать. Сборка торта: На первый корж нанести крем № 1. Сверху на крем № 1 наносим крем № 2. Затем второй корж. Собранный торт выровнять взбитыми сливками, но не толстым слоем, а слегка. Теперь нужно покрыть весь торт глазурью. Глазурь выливаем на середину торта и даем ей стечь, помогая широким ножом. Важна консистенция глазури, если слишком жидкая, то стечет быстро и торт будет покрыт тонким слоем, если слишком густая, то не выровняется и быстро застынет. Здесь нужно подкараулить момент, когда глазурь немного остынет и начнет чуть густеть. Ну и украсить торт по желанию. Приятного чаепития!

Юля, спасибо за рецепт! Подскажи, пожалуйста, 1/4 чашки сумаха - это сколько , чашка какая? Всё есть , хочу попробовать.

Ленуся, покупай формочки, не пожалеешь! Я сама недавно купила, меня Наташа заразила.

Гордон Рамзи предлагает рецепт элегантного французского завтрака. Лёгкое, рассыпчатое, лимонно – маковое, печенье «Мадлен». Хрустящее, с мягкой, ароматной сердцевиной, идеально подходит к утреннему кофе. Изысканное начало дня по – французски. 1. Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром. Если взбиваете венчиком, то помните, что чем он больше и объёмнее, тем пышнее и воздушнее получится смесь. По мере проникновения воздуха, смесь будет увеличиваться в объёме вдвое и постепенно менять тон на более светлый. 2. Когда смесь станет кремовой, добавьте муку через мелкое сито. Натрите цедру одного лимона и добавьте мак. 3. По стенке миски, налейте остывшее растопленное масло. Затем, аккуратно перемешайте лопаткой тесто, так чтобы оно сохранило воздушность. Чем лучше перемешаете тесто, тем лучше печенье поднимется в духовке. 4. Выпекайте в течение 10 минут, при 180 градусах. Не открывайте дверцу духовки до конца выпекания, чтобы печенья не осели. Приятного чаепития!

Да, Натуся, ещё как заразила! И спасибо тебе за это!

Наташа, так это ты меня заразила! Я теперь тоже в них влюбилась!

И мне рецепт понравился!! :10: Куплю мясо и обязательно попробую приготовить. Анечка, спасибо!

Ира, Марина, девочки,спасибо ! Пеките на здоровье! Буду рада если печенье вам придется по вкусу.

Замечательный пирожок!!! :10: А у нас курага да все сухофрукты очень подорожали! А орехи вообще

Мариша, буду рада если рецепт пригодится тебе.

:smile3: :smile3: Маришка, какая вкуснотища! :vkusno 1: Утащила в закладки, скоро праздники !

Алла, мне очень приятно, что торт нравится вам и вашим заказчикам! Бисквит можно использовать любой, какой вам нравится, но чтоб он был шоколадный. А на домашней сметанке я тоже делаю крем! :10:

Танюша, на здоровье! Меня подтолкнули, вот и принесла. А торт и правда вкусный и не сложный.

Девочки, я не знаю эту контору, так что советовать не могу. Если нужно , то могу завтра позвонить им , узнать о наличии.

Аня, можно попробовать. Только, как ты правильно сказала , уменьшив кол-во муки.

Джу, а вот такие улитки не пробовала делать. Они желейные

Аллочка, поздравляю с Днем Рождения!!!