Перейти до вмісту

Виталинка

Пользователи
  • Публікації

    1 049
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    4

Усі публікації користувача Виталинка

  1. Виталинка

    Закваска пшеничная "Lievito Madre"

    Натусь, да не беспокоит пока Слава богу. Но идти нужно , а неохота.
  2. Виталинка

    Каравай "Халистый"

    Дык мастера то нетути , а мы бы по семейному глянули , может чего-нибудь подсказали.
  3. Виталинка

    Закваска пшеничная "Lievito Madre"

    Жаль , я никак к стоматологу не выберусь .
  4. Виталинка

    Каравай "Халистый"

    Всё, я обиделась на тебя и ухожу!
  5. Виталинка

    Закваска пшеничная "Lievito Madre"

    Наташа, а твой любимый врач не может по интернету зубки мне полечить?
  6. Виталинка

    Каравай "Халистый"

    Наташка, ....... Ну и де дали ? Сколько ждать можно! У меня времени в обрез, малышне торты делаю на ДР, а я всё бегаю в тему заглядываю , чтобы твой шедевр не пропустить. Быстро тащи фотки! (тут стоит смайлик которому айя- яй по попе делают)
  7. Виталинка

    Хлеб "Тыква"

    Девулички , всем огромное спасибо и за добрые слова , и за поздравления!
  8. Виталинка

    Каравай "Халистый"

    Я тебе не покажу!
  9. Виталинка

    Каравай "Халистый"

    Ой, жду !
  10. Маруся, Лена, какие у вас красавчики аппетитые получились ! :vkusno 1: Молодцы девочки!
  11. Виталинка

    Хлеб на светлом пиве(закваска)

    Анжела, замечательный хлебушек! :10: :10: :10:
  12. Виталинка

    Хлеб "Тыква"

    Наташа, сегодня спекла первый хлеб на закваске. И конечно рецепт я выбрала твой. Тесто получилось отличное, оно так приятно пищало при обминке. Правда я немного нахимичила с выпечкой ( сегодня у моего младшенького ДР и у меня времени в обрез), короче выпекала холодным методом. Немного его разорвала в самой середке. На вкус ещё не распробовала, разрезали теплым. Фото конечно ужас, но уж прости. Спасибо тебе и Ире за подсказки, а девчонкам за компанию! Девочки вам всем удачной выпечки!
  13. Виталинка

    Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

    Ириша, спасибо! Так и сделаю. ------- Добавлено: -- 24 апр 2014, 13:36 ----------------------- А утром её просто убрать в холодильник?
  14. Виталинка

    Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

    Чичас пойду по меряю. ------- Добавлено: -- 24 апр 2014, 13:27 ----------------------- Сейчас 23 градуса.
  15. Виталинка

    Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

    Я это понимаю, потому что много читала про разные закваски. Девочки, так что , если я в 12 часов отобрала от закваски эту ложку и добавила всё что нужно, то могу её оставить до утра ? А не через 12 часов кормить?
  16. Во жадина! А не получится! Рецепт уже утащили . А сколько пирожков с этой порции получается?
  17. Виталинка

    Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

    Ир, так я же за неё переживаю ещё ! Вдруг загублю! Сейчас прикинула , у меня получается ещё и ночью с ней возюкаться придется. Я то днем её поставила.
  18. Ленка, а я твои пирожки класснючие не буду смотреть, не буду смотреть , не буду!!! Я только мельком глянула и слюной сразу подавилась! Ну зачем так над людьми издеваться! Нет чтоб выложить что-то не съедобное, так нет же вкуснятину получите .
  19. Виталинка

    Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

    Бог мой как всё это сложно! И зачем я поддалась на ваши уговоры. Пошла делить и кормить свою дитятку.
  20. Виталинка

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Доброе утро! :utro:
  21. Виталинка

    Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

    Лена, но вроде так.
  22. Виталинка

    Мятный ликер

    Ингредиенты: водка 0,5 л молодыеветочки мяты 6 шт. сахар 2 ст. вода 1,5 ст. Способ приготовления : Как известно, ликер состоит из двух отдельно приготавливаемых частей - настойки и сиропа. Приготовим настойку. Для этого возьмите 5 веточек мяты, мелко нарежьте их, положите в банку и залейте водкой. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное сухое место и оставьте настаиваться на неделю. Теперь приготовим сироп.Оставшуюся 1 веточку мяты, мелко нарежьте, положите в кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар, размешайте и варите еще минуту. Охладите приготовленный сироп. Через неделю смешайте охлажденный сироп с настойкой, взболтайте. Процедите ликер дважды и разлейте по бутылкам. Оставьте настаиваться в темном прохладном месте. Минимальный срок выдержки - месяц. Подавать мятный ликер можно в качестве самостоятельного напитка, а можно в составе коктейлей. Самый простой коктейль - " Мятный бриз". Возьмите шампанское и мятный ликер, смешайте в соотношении 2:1 в шейкере. Если нет шейкера, то можно встряхнуть в закрытой крышкой банке. Подавать охлажденным. При желании можно положить в бокалы лед.
×