Виталинка

Мариночка, с праздником !

Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Кефир - 1 ст. Мука пшеничная - 5 ст.л. Сыр твёрдый - 50г Лук репчатый - 1 шт. Итальянские травы с паприкой - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - щепотка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сегодня готовила своим блинчики и решила поделиться рецептом с вами, вдруг кому-нибудь пригодится. В контейнер блендера или комбайна положите нарезанные картофель, лук, сыр, затем сметану, яйца и итальянские травы. Все измельчите в однородную массу. Или натрите... Посолите, влейте кефир и перемешайте. Потом добавьте муку и хорошо перемешайте. Жарьте такие картофельно-сырные блины на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон, т.е. как обычные толстые блины. Я жарила в блиннице "Орион." Для жарки на обычной сковороде растительное масло в тесто можно не добавлять. ПРИМЕЧАНИЕ Подавайте со сметаной, салатами из овощей, заготовками из грибов, мясом, рыбой, курицей и т.д. Приятного аппетита!

Валюша, поздравляю !

Девочки, всем огромное спасибо за поздравления!

Девочки, дорогие, огромное спасибо за поздравления и пожелания! Мне очень-очень приятно! Люблю вас!

Ириша, поздравляю с праздником!!!

Ой, как вкусненько! :vkusno 1:

Натуся!

Наташа, закваска интересная! Но , стесняюсь спросить, а косточки от калины куда делись?

Ясненько!

Юля, это я не правильно выразилась. Прорези не под углом , а изогнутые. Вот номер 5

Юля, спасибо , что всё объяснила!

Вот на этом фото 11 и 12 номера получается без дырочки А на первом моем фото 3 номер с дырочкой в центре. Правильно?

Юля, спасибо ! Капики у тебя шикарные!!! Я вот тоже такие шапочки хочу, куплю одну на пробу. Юля, а есть ещё такая насадка, только прорези не вертикальные а как бы под углом - такой ты не пробовала шапочки делать?

Светик, спасибо!

Девочки, кто-нибудь пользовался такими насадками? какую лучше купить для капкейков ( шапочку делать)?

Akvarel, так это печенье можно просто кружочками вырезать и выпечь.

Способ приготовления Ветчинница Tescoma Свинину 300г нарезать кубиками 2х2. Лучше выбрать ту часть, в которой есть пластины жира. Всё остальное мясо, включая курицу, тщательно измельчить в блендере, Добавить все оставшиеся ингредиенты и вымешать в тестомесе 15-30 минут. Мясо должно покрыться тоненькими жилками - "ниточками" Плотно уложить готовую смесь в колбу ветчинницы и закрыть ее крышкой (без адаптера для приготовления половины порции, если готовите полную порцию) Несколько раз нажимаем на красную ручку сверху, чтобы уплотнить немного мясо. Убирать ветчинницу в холодильник. По правилам инструкции ветчину положено держать в холоде для вызревания 48 часов.Если не хватает силы воли, время можно сократить на несколько часов. Для варки нужно выбрать кастрюлю высотой 14-14,5 см., с тем, чтобы уровень воды был 13,5 см Варить при температуре от 72 до 75, до установления температуры внутри куска ветчины 72 градусов. Время варки ветчины около 3 часов. Ветчинницу ставим сразу в холодную воду, а отсчет времени варки начинаем при достижении водой температуры 75С. Набираем в другую емкость ледяной воды( в эту же кастрюлю), можно положить еще кубики льда.И ставим в нее ветчинницу остывать . Следим за уровнем холодной воды - ее должно быть столько же, сколько и при варке, чтобы она не попала внутрь ветчинницы. Через 40-50 минут вынуть ветчинницу из воды, перевернуть её и слить образовавшийся внутри лишний сок (получилось примерно 150мл) через отверстия в крышке. Убираем ветчинницу в холодильник на несколько часов (на ночь) до полного остывания ветчины. Примечание Совет: если вдруг у вас ветчина застрянет внутри колбы - острым концом термометра подвигайте слегка между ветчиной и стенкой ветчинницы. Услышав легкий чавкающий звук , вы сможете её потихоньку вытащить. К колбе ничего не прилипает ! Рецепт от Елены Тим с форума ХП Приятного аппетита ! С Днем рождения Форум !

Светик, да Тескома. Очень ей довольна!

У меня такая, пакеты для нее не нужны

Девочки, Лика, Ира и Люда, с Днем Рождения!

Фрезия, Ира! С Днем Рождения!!!

Леночка, Vilapo, с Днем Рождения!!!

а завдяки чому такий гарний колір, без нітриту ніби мала б сіра бути... Нет , цвет не серый! Ветчина розовая, а сероватой будет если полежит открытая.