pygovka

@lana19, Лана, я єто нашла, я не знаю как эту " застывшую лужу" в торт вставить, на видео сверху кладут, а мне надо чтоб торчала сбоку

девочки, где-то видела как из карамели делать озеро , как его в торт крепить, чтоб типа подводный мир был виден?

ой, как я их любила.... такие вкуснющие были перемазанные. спасибо Анна что поделилась. а всё думала, как же они такие вафли пекут, а там всё просто. надо попробовать.

девочки, подскажите, кто на заказ фигурки делает, как Вы их по почте отправляете? не ломаются?

всё получится Оксан, пора начинать.

спасибо за ссылочку! на рынке затруднительно что-то хорошее найти, у меня обонянее хорошо работает, слышу любой запах. поэтому прийдётся пробовать с тем что есть.

@annasher88, какой интересный способ! спасибо. надо обязательно попробовать. можно и мне ссылочку на закваску? у меня вопрос: сливок домашних у нас тяжеловато найти ( провереных), что можно вместо сливок взять?

@Kamelyushka, Люда побольше! я не откажусь!

чуть не опаздала.....я уже тутаньки! где наливают? мне бы поправиться...все кто на диете - отдавайте мне!

отчитываюсь.....полежала у меня она ночь, затвердела, но... отломав кусочек стала вымешивать, она липкая, подсыпала крахмалом, легче, но слишком мягкая, слепила конус, корочкой покрылся быстро, через час где-то, в середине мягко было. но пока по ощущениям не очень понравилось, что-то с желатиновой я не дружу....

@Pitochka, так Вика.........замесила.......чего-то не то........ во-первых, 5гр. отвесила на весах, а в ложках этот вес получилось 1,5 ч.л. мерные ( железная у меня мерная). воды отмеряла 50мл. - как на меня многовато...даже всыпав желатин, у меня не получилась такая кашица и видно было что воды много. пудры для начала взяла 250гр., крахмал, всыпала 1ч.л. мерную смс, влила желатин, стала мешать....жидкая масса получилась, добавила ещё 50гр. пудры....в общем не получился такой комочек как у тебя. липкая сильно, в комок не собрать, добавила я ещё пудры 50гр., ну вроде собралось в комочек, завернула в пакетик, жду...прошло 30мин., слегка схватилась, но мягкая ещё. как лепиться будет незнаю...позже попробую конус слепить или ещё чего.

я тоже так делаю. вкусно и не течёт начинка совсем, кусаешь пирожок, а там такой густой джемчик - вкуснятина.

@Варюша, я делала из пектина ( при чём пробовала на разных), на желатине - все отлично получаются. смесь для кружев хорошая, но дороговатая, поэтому мне больше нравится на пектине.

@Самоучка, приветствуем!невнимательно читала темку.... Таня ссылочки дала в другой теме про кружева, надо нажать на " скрытый текст" и ссылочка откроется. вот держи : нажми на показать http://mooka.com.ua/topic/710-kruzhevo-pervyj-akt-marlezonskogo-baleta-s-gu/?do=findComment&comment=13492

@Pitochka, Вика, не пробовала, заболела сильно.....но как поправлюсь - обязательно попробую.

@Pitochka, значит попробую ещё по твоему рецепту. а то никак не найду " свою" для фигурок.

у меня тоже две вафельницы есть, так что ждём рецептик! как раз новый год скоро для вкусняшек!

@Pitochka, Вика, а ты не лепила из этой мастики фигурки медведи,зайчики, куколки разные? как она в работе?

@Qween,да, Анечка, ну пожайлуста! я так любила эти вафельки.