pygovka

девочки не нашла куда задать вопрос. пишу тут. девочки кто с украины, кто-то покупает глюкозно-фруктозный сироп ( НЕ ПАТОКУ, хотя это почти одно и тоже), кто где покупает? странно....на эмейл пришло уведомление о новом ответе, а по ссылке зашла - нет ответа.... Юля - Юлькин спасибо, я вот сейчас тоже нашла, но незнаю брать ли, а то патока крахмальная густющая сильно. Юля на эмейле остался ответ.попробую её купить, может по вкусу отличается, а то патока чувствуется крахмал и несладкая, а глюкоза слышала сладкая. а у меня патока несладкая и отдаёт крахмалом, поэтому и хочу попробовать с глюкозным сиропом. значит заказываю - раз она сладкая, а то у меня на ведре написано патока крахмальная( сироп глюкозы), но он не сладкий, а безвкусный. а я хочу сладенького

я буду сначала перемазывать, а потом собирать и остальное.

Вика хотят обычный бисквит, маковый. я тоже подумываю о классическом или апельсиновый может подойдёт?

Алла он мне тоже очень нравиться и получается всегда, но первый раз делаю машину и боюсь чтоб не развалился. бисквит маковый будет, а крем на манке с вареной сгущёнкой или масло+сгущ.+ сметана.

девочки подскажите,какой бисквит подойдёт для торта-машина? Ирочкин ВНК очень мягкий или подойдёт?

ХОЧУ!

в этом году Дедушка Мороз не прийдёт....в духовке не нравиться, может попробовать в ХБ?

а у меня нет мульти и я уже рыдаю , вся в печали...такой красивый, вкусный ...а мульти нет....

девочки,купила патоку,замесила на ней мастику - а она туговатая какая-то, раньше делала на инвертном сиропе и масса была мягковатая, как горячая жвачка,я оставляла , накрыв плёнкой, потом вымешивала, немного липла, но терпимо было. может этой патоки надо больше брать? она такая ГУСТАЯ.....

fronya40:, Тань, я часто манник пеку, но у меня немножко другой рецепт, заливаю манку кефиром и ставлю в холодильник, утром достаю,добавляю остальное и выпекаю.

стыдно даже спрашивать...а обычный - это какой?

медовые я обожаю,Любин бисквит делала в микре, я просто переживаю чтоб пропёкся, будет влажноват из-за яблок,я пробовала с бананом в микре-гадость, ушло в ведро.я тоже люблю шокобисквиты,но в большом количестве мне нельзя их, я сладенького хочется.

Ирочка, незнаю, наверное что-то типа шарлотки. яблок много, в духовке печь не хочу часто ( холодильник не выдерживает). а в микроволновке можно и быстро.

девочки вот думаю испечь бисквит в МВ с яблоками, получится, не будет сыроватым?

девочки, отдельной темы по ингридиентам не нашла, но так как вопрос по мастике, задам тут. 1) вот если есть рецепт желатиновой и указан листовой желатин, а его нет, сколько надо тогда порошкового желатина? 2) если мастика мягковатая и липковатая, то мало желатина?( тянется как жвачка....) девочки, мастика мягковато-липковато-тянущаяся как жвачка уже после созревания. я последний раз добавила чуть больше желатина , но делала на полпорции и в принципе результат хороший получился. наверное производитель уже начинает химичить.пробую разные мастики для покрытия и никак не могу найти свою. мне например по рецепту надо 5 гр. листового желатина,то порошкового надо взять.....также 5 гр.? спасибо Наташа! попробую.

Наташа, сколько всего нового! так всё хочется перепробовать.Наташа, а цены скоро будеш знать?