pygovka

Аллочка, я всё помню, но у меня тётя умерла и внучка не даёт, я ж тут только с компа дочки, когда в гости к ней прихожу. сейчас начну выкладывать цветочки, а если успею, то и мастику.

девочки вот замешивала мастику Танину, сделала пару фоток, только жду " конца созревания", чтоб вымешать и посмотреть как она, выставить?

да я и в свой рецепт не кладу , ни соды , ни разрыхлителя, просто они у меня помягче получаются, я так думаю сахара маловато в моём рецепте.

девчатка, нужен совет....на день рождение внучки дочка заказала торт : нижний ярус: шоколадный бисквит , крем сметанный ( взбитая сметана с сахаром, такой делаю для монастырской хатки)+ вишня; верхний - маковые коржи, крем на манке с вареной сгущ. подскажите как сделать чтоб сметанный не вытек и не был жидким, взбить его с загустителем?( хотя его вкус я чувствую) или какой сметанно-заварной?( но вкус уже не такой сметанный будет?) Елена, я беру сметану 30% и она не очень взбивается, а немного жидковатая, для монастырской нормально_пропитается и всё, а вот бисквиты перемазывать ,незнаю.желатин не хотелось бы. у нас 30% только одного производителя и тот испортился, теперь незнаю как делать....может где найду, но сомневаюсь, уже сколько ищу- нет нигде. Sakura:, Оксана точно! я и забыла что можно отцедить и потом просто перемешать с пудрой. спасибо что напомнила. Алцёна:, Алла, я бы поменяла, но дочка любит сметанный с вишней и чтоб его было больше, остальное для гостей так сказать.....

Mona1:, Таня, у меня такая же вафельница, с внучкой развлекаемя трубочками, она тесто мешает, я разливаю. попробую твой рецептик вафелек!

Mona1:, супер рецепт! люблю орешки так похрустеть как печеньки, без начинки.

Elenka:, класс рецепт! ещё с дрожжами не пробовала, люблю морковный пирог, попробую обязательно!

Ооооо! какие пироженки!нямка!