pygovka

Re: Наши торты , украшенные мастикой.

Торт " Золотые Орхидеи" Re: Наши торты , украшенные мастикой.

а у меня пока с ними нормально всё, даже сам перезванивал и уточнял всё...видно и так бывает

N@T@:, спасибо Наташ что поделилась! я в Крестомании тоже заказываю, не так много и часто. но всегда всё отлично доходит.

,Юля попробую обязательно, мне понравилось что в ХБ замешивать,она у меня есть..

Джу:, Юля спасибо за рецептик! никогда не получалось пряничное тесто, попробую твоё, очень печеньки и пряники медовые люблю, хочу сама научиться их делать чтоб магазинную химию не есть, да и внучкам полезнее будет.

exiga:, спасибо Катя что поделилась наблюдениями и результатом. теперь если не будет получаться - будем знать что может быть и в пектине проблема.

понятно Таня. чтоб получился кисель.

я тоже использую в бело-синих пачках, он так и называется : кулинарный жир. других жиров у нас не найдёшь.заказывать- дорого.

спасибо Юля!она мне нужна очень...

Танюша, а вот на весах ты взвешивала сколько у тебя в ложках набиралось?можно использовать и граммы? и обязательно в микро прогреть? а то у меня микра у дочки у меня дома нет, может на водяной бане можно попробовать?

это точно, уже убедилась что НАДО делать СТРОГО по рецепту, не отступаю никуда.

Юль, я уже все эти варианты записала, булавочки нашла с золотистой головкой- отложила, шоколад белый имеется, клеем не пробовала, так как думаю что не приклеется, потому что лента не атласная, а такая шероховатая как бы.но отпишусь обязательно.

Ольга_Скорик:, спасибо Оля что поделилась результатом! если можно, то фото сделай ?

вот и я уже купила свежую камедь, но пока нога не позволяет сильно двигаться, приходиться ждать выздоровления.

Юль, я верх покрыла мастикой и просто пенопласт смазала водичкой, ну могу ещё немного клеем кондитерским, уже высох,держится нормально, не отлетает, сам круг вырезала немного неровно, поэтому решила приклеить полоску из мастики, тоже на водичку, но вот как на эту полоску приклеить ленту- незнаю, приходит только одно: на растопленный шоколад. почему я приклеила ленту мастичную, потому что просвечивает золотая лента и видно пенопласт. а так я тоже на двухсторонний скотч клею, но на мастику он не клеется...

Танюшка, ты открыватель наш :10: ! спасибо что делишься с нами! но я всё-таки попробую все(!!!) рецепты, что зря заказывала всё свежее....ничего подобного, сначала посложнее, потом полегче, так интереснее

искусницаЯ:, Оксан, классная идея с коробкой, тоже вечная проблема- не влезает, а если торт на пеноплпстовой подставке, отрезать на её высоту?как думаешь? девочки вот у меня подставки из пенопласта, верх прикрепила подложку ( как у Лили есть ), на бока приклеила полоску мастики ( не ровно отрезали...), а мне надо ещё и лентой обмотать , как её лепить? на что?

так-то оно так, Оксан, но я порвала сухожилия на ноге, отказаться от заказа не могу, уже нет времени, вот и езжу на кресле с кухни в комнату, больше некому печь, а ещё мастика,фигурки,крем, ганаш...

спасибо.значит заворачиваю и кладу в морозилку

девочки, торт буду перемазывать во вторник вечером, бисквиты уже испекла, где и как их хранить до перемазывания?

спасибо Лена за инфу! действительно запах настоящей ванили очень нежный, я вот один раз разжилась, приготовила сахар, его уже давно использовала, а стручки выбросила...ну откуда ж я знала что их можно использовать опять теперь буду знать когда стручки появятся.

отчитываюсь девочки. ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР! делала по Ириному рецепту, мак смешивала с мукой, выпекала в форме 24см, получился высотой 5 см.выпекала правда дольше по времени, духовка такая....палочка сухая была, какой в середине- не скажу,только когда перемазывать буду разрезать. СПАСИБО всем!