Перейти до вмісту

Людок

Пользователи
  • Публікації

    447
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    9

Усі публікації користувача Людок

  1. често говоря,торт.который тебе прислали-это капец-капцовый!Твой значительно лучше,но я понимаю,что тебя это не успокоит!У всех бывали разные случаи,просто отпусти эту ситуацию,ничего уже не изменить и двигайся дальше!Спасибо за твой опыт и что рассказала нам о нем
  2. спасибо,что верите в меня!)))Но моя проблема в том,что я делаю только те начинки,в которых уверена,они опробованы на семье и друзьях,я знаю,что они вкусные и как себя ведут под мастикой,есть у меня перечень из 15шт))А раз она хочет дакуаз,то 100%захочет всякие там конфи,муссы и т.д.)))
  3. Людок

    Наши торты, украшенные мастикой

    Оксана,все торты очень красивые!Аккуратные,приятно смотреть!А вес-это вообще круть!Молодчинка,ты супер-кондитер!
  4. если б не этот дакуаз,я взялась бы...и вес хороший(((
  5. Людок

    Рулет из сала

    ВАУ!Какая красотень!В нашей семье сейчас сало-фаворит,надо будет твой рецепт обязательно попробовать!Спасибо
  6. ой,мне всегда так неудобно,когда меня благодарят я же только исполнитель,тык сказать А Лиля всё придумывает,за что я ей тысячу раз благодарна!Спасибо за такой отзыв!Мне очень приятно!!!
  7. А как же без твоих пряничков? Спасибо тебе за них! Все были в восторге. и тебе спасибо большое,Люлёчек,мой дорогой!!!!!!
  8. Пряникиииии!!И вы там? Классная у вас там атмосфера!
  9. и вот еще пряники "Лошадки" для людей,которые занимаются реабилитацией деток благодаря помощи этих замечательных животных! тесто от Герды 12х10см,заливка айсинг Спасибо за хорошие слова!Попробую объяснить,как я делаю .Сначала делаю обводку всего пряника,затем заливаю весь пряник глазурью,на этих пряниках белым цветом.Затем на этой заливке пищевым фломастером рисую контур,например,мишки,опять делаю обводку айсингом,затем заливаю нужным цветом,мишку,следущим этапом-бантики,бабочки,гриву,хвост После высыхания,начинаю рисовать красками,иногда и сухие красители использую,чтобы оттенить кое-какие элементы.Всегда готова ответить на все вопросы,спрашивайте! Таня,ты всё правильно поняла!))Сухие красители те,которые для покраски сахарных цветов используют,наношу,как пыль-это на мишках,а на лошадках жидкий гелевый краситель,чуть со спиртом разведён. в общем,когда залила его серым цветом,подождала,пока высохнет,затем взяла айсинг не сильно жидкий и слегка влажной кисточкой (среднего размера) как-бы прихлопывая,делала такие мазкИ,создавая шероховатость в виде шерстки,иногда смачивала кисть,а то айсинг начинал комковаться на кисточке,там уже по ходу дела поймешь какой айсинг должен быть и как часто стоит мочить кисть.Где-то,по-моему наша Лана выставляла видео мастер класс мишки,там делали нечто подобное... нет,у меня вот такие это не все мои,к сожалению,это я у Лили позаимствовала картинку,у меня всего 23 шт
  10. а я вот делала пряники для любительницы мишек тесто от Герды,размер12х9см,заливка айсингом,гелевый краситель спасибо,Наташенька!Вот сколько нужно цветов,столько и окрашиваю,всех по чуть-чуть и вперёд!Хорошо,что насадок много с лучших времен осталось и не надо их менять
  11. Людок

    Торты

    Торт "Звёздные войны"Вес 4кг
  12. Людок

    Людмила-Людок

    спасибо большое!
  13. ой,а я как раз собралась делать икорку)))купила кабачков по 5грн ,зато морковка дорогая теперь,зараза,аж 32грн)))Но обязательно сделаю на днях,спасибо за рецепт!
  14. Людок

    Наши торты, украшенные мастикой

    Торт "Звёздные войны".Вес 4кг.Внутри медовик с вареной сгущенкой+сметана.Мастика ММ+желатиновая+бейклз.Изначально вес заказывали 3 кг,сказали просто тему торта,всё остальное на мое усмотрение,ну я и разгулялась!)))Пришлось подарить кг,но так как торт мне понравился,то я не расстроилась) спасибо!На самом деле всё очень просто!Полосочки делала айсингом,а мелкие детали из мастики,а потом из аэрографа кандурином всё вместе покрасила))
  15. ого!какой красивый!и бисквит такой простой свиду))вечно у меня с ним проблемы.Спасибо за рецепт!
  16. Людок

    Торт миллионеров слоеный

    Юля!Вот это рецепт!Его можно разбить на "запчасти"и использовать в разных тортах,ту же крошку или карамель)просто обалденный и интересный торт!
  17. ну нельзя так издеваться)))тем более перед сном!Красота!Ещё представляю этот вкус!Сто лет не ела окорочка,всё грудка да грудка,теперь есть цель-окорочка по твоему рецепту)))буду к ней идти)спасибо,Наташенька!
  18. Людок

    Торт "Фрезье "

    какая красота!тоже наслышана об этом торте)спасибо за рецепт!
  19. а я была у Лили на районе)))так там дождик хороший был,приехали к нам,а здесь сухо!Так что звиняйте,дождя даже на весь Киев не хватило))))
×