Ингредиенты: Кислое молоко – 1л
Сырое яйцо – 1 шт.
Соль – 5г
Способ приготовления
Берем сырое яйцо и взбиваем с солью.
Добавляем в молоко, выливаем в мультиварку и на программу "Выпечка" на 20 минут ( у меня Редмонд 250), чтобы сыворотка отделилась от молока.
Далее сцеживаем в дуршлаге с марлей сыворотку.
Марлю сверху на сыворотку надеваем и под гнет на пару часов.
И усе)