Twist

Танюша, Дианочка, девочки! Спасибо за такую оценку! Попробуйте, не пожалеете!

Натуль, не сердись! Я ж любя!

Ингредиенты: Говяжья грудинка - 1-1,2 кг Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Морковь (средняя) - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Перец сладкий красный и желтый - по 0,5 шт. Картофель - 3-4 шт Перец чили (свежий) - 2-3 см Куриный или овощной бульон - 500-700 мл Для соуса: Томатный сок - 250 -300мл Томатная паста - 2 ч л Соль, сахар - по вкусу Базилик сухой - 1 ч.л. Тархун сухой - 0,5 ч.л. Перец черный свежесмолотый - по вкусу Чеснок - 3-4 зубчика Оливковое масло +сливочное масло - 1 ст.л. + 20г Оливковое масло для обжаривания СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде до легкой золотинки. Уложить на дно формы для запекания. 2. Мясо разрезать на порционные кусочки и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки. Уложить в форму на подготовленные лук и морковь. Залить кипящим бульоном (или просто водой), закрыть крышкой и поставить в разогретую до 180С духовку. Тушить примерно полтора часа ( или до желаемой мягкости мяса). 3. Оставшиеся овощи порезать кубиком, перец чили мелко порубить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Снять с огня и отставить в сторону. 4. Для соуса в сотейнике разогреть сливочное и оливковое масло, влить томатный сок и добавить томатную пасту. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и прогреть все вместе пару минут. Затем добавить соль, сахар, перец и сухие травы, мело порезанный чеснок и подержать на огне еще минутку. Накрыть крышкой и снять с огня. 5. Через 1-1,5 после начала приготовления мяса добавить к нему обжаренные овощи, влить приготовленный соус и тушить все вместе еще15-20 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.

Девочки, простите, что долго не отвечала. Не было такой возможности. Мясо я делаю именно со смесью специй, покупаю ее в интернет магазине. Полный состав там вряд ли указывают, но по аромату ее ни с чем не сравнить. Думаю, что именно из-за этой травки - кекик. Точно знаю, что кроме нее в составе есть тимьян, сумах, молотая паприка.

Ксанка, спасибо за рецепт! Печенюшки прелесть!

Леночка, спасибо за интересный рецепт! В хлеба на заварном тесте просто влюбилась, а вот рецепт пирожков на таком тесте мне еще не попадался. Обязательно буду пробовать!

Ух ты, какой красавец! Слов нет, до чего ж хорош!

Анжела, отличный хлебушек! И надрезы так красиво раскрылись, и мякиш такой дырявчатый!

Виталинка, булочки выше всяких похвал! Слов нет, как хороши!

Анжелочка, хлебушек замечательный! Мякиш просто загляденье! А про аромат вообще молчу

Марусенька , булка шикарная! :10: И фото очень красивое!

Ленусь, еще один красавец!!! Когда ж я все успею перепробовать? :neee:

Леночка, вот и я как Наташа Шикарный тортик!

Виталинка , спасибо за интересный рецепт! Мне крем тоже очень приглянулся. Непременно буду пробовать!

Сколько же вкусняшек ты принесла, пока меня не было! И так вовремя - сезон клубники на подходе!

Ой, Ленусь, какой же аппетитный кусочек! Такой нежный! Представляю, какой он тортик вкусный :vkusno 1: Сижу облизываюсь

Леночка, какая же ты молодчина, что принесла сюда этот рецепт! И так подробно и доходчиво все описала! :10: Я все все никак не решалась его сделать, но глядя на твоего красавца наберусь смелости и испеку (вот только пусть хоть немного ситуация у меня разрядится и появится время и настроение)

Леночка, а иожно на "ты"? Я тоже очень обрадовалась, когда увидела здесь знакомую аватарку! Марусенька, я буду очень стараться! К сожалению, не все от меня зависит.

Марусенька , пока писала и ты появилась!

Привет, мои хорошие! Я еще и завтра точно буду С понедельника посмотрим, как будет получаться, но буду очень стараться появляться в эфире. А то я там без интернета уже совсем одичала.

Можно и в форме готовить, не вопрос. Хотя в кожуре, на мой взгляд, получается ароматнее.

Ингредиенты: бананы 6 шт фундук 100 г коричневый сахар 40 г брэнди 100 мл корица 0,5 коф л Способ приготовления: 1. Бананы надрезать по одной из граней и аккуратно вынуть. Кожуру сохранить. 2. Орехи просушить в духовке и крупно порубить. Соединить сахар с орехами и две третьи этой массы смешать с порезанными кружочками бананами. Залить брэнди, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. 3. Замариновавшиеся бананы уложить в "лодочки" из кожуры. К оставшейся ореховой массе добавить корицу и посыпать сверху на уложенные кусочки бананов. 4. Уложить в форму слегка смазанную сливочным маслом и поставить в разогретую до 230С духовку на 10-15 минут. Вынуть готовый десерт их духовки, еще раз сбрызнуть брэнди и зафламбировать. Рецепт взят с сайта http://www.carina-forum.com/

Ириша, Анжелочка! Спасибо за внимание и интерес к рецепту! Ира, попробуй, не пожалеешь!

Виктория, от всей души поздравляю!

Девочки, родненькие! Как же я за всеми соскучилась! За пару недель, что меня не было тут столько новостей и жизнь бьет ключом! И так приятно видеть здесь столько знакомых ников и аватарок! Как же здорово!!! Всем-всем добро пожаловать!