Twist

Девы, я с вами со смеху помру! И что ж им неймется! А ты просто для себя учишься или заказы брать планируешь? Я тоже с кремом немного училась работать, но такие торты у меня только пару человек просят, остальные мусс-глазурь и минимум украшений. Так что я пока кондитерский мешок забросила. Если интересно, могу показать, что у меня получалось.

Ага, это вообще нечто! Я не представляю, как можно без этого обходиться в наше время. Но вроде бы твиттер у вас разблокировали уже?

Вот же ж умеет своего добиваться! Мои меня будить не рискуют. Только в крайних случаях Багги делегатом отправляют - он садится возле подушки и громко мурчит прям в ухо и носом холодным тычется.

Маруся, попробуй! Это, казалось бы, дикое сочетание дает очень интересный вкус. Поделишься потом впечатлениями? Спасибо за похвалюшки

Девочки, привет, мои родные! Как же я за вами соскучилась! У меня комп полетел, сидела в полной изоляции :neee: :neee: :neee: А тут столько новостей! Витусь, Танечка, тортики просто замечательные! :10: Витусь, что случилось?

Ой, Натуль, каюсь! Я твою селедочку так и не сделала Буду исправляться :girl_blush:

Танечка, замечательный мастер-класс! :10: Такую вкуснотищу принесла! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:

Наташ, какой пушистый мякиш! :10: А что это вас, девушка печь в хлебопечке потянуло? Или что с духовкой случилось?

Анжела, отличный хлебушек! Представляю, какой же он ароматный! Полностью присоединяюсь!

Витусь, конечно нужно! Давай выкладывай!

Всем привет!! :utro: Хорошего настроения и удачного дня!

А еще в сезон торты, рулеты с клубникой печь будем и коржи таким ликерчиком пропитывать будем! И в крем добавлять :vkusno 1:

Виталинка, классный рецепт! И сезон клубничный на носу, будем пробовать!

Слушаюсь!

Ох и сибарит! И так хитренько из-под покрывальца поглядывает! Наташ, давай знакомь нас поближе - ФИО, друзья, ну и прочие анкетные ( и не только) сведения

Ой, вроде и не надолго с форума ушла, а тут столько новостей! Наташ , так здорово, что темки новые появились! Маруся, давай,а?

Ингредиенты: Ингредиенты сливки 33% жирности 300 мл яичные желтки 4 шт апельсиновый сок 100 мл апельсиновая цедра 1 ч л лимонная цедра 0,5 ч л сахар 50 г апельсиновый ликер (по желанию) 2 ч л коричневый сахар для посыпки 4 ч л Способ приготовления 1. Из апельсинов выжать сок и процедить. Апельсиновую и лимонную цедру смешать и растереть с 1 чайной ложкой сахара, взятой из общего количества. 2. Желтки взбить с сахаром и цедрой до легкого посветления и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить апельсиновый сок. 3. Сливки довести до кипения и, интенсивно размешивая венчиком, соединить со взбитыми желтками. Готовую массу разложить по формочкам. 4. В большую емкость для запекания поставить наполненные кремом формочки. На дно влить кипящую воду в таком объеме, чтобы формочки с кремом были погружены примерно на две трети и поставить в разогретую до180С духовку на 60-75 минут. 5. Готовый крем вынут из духовки и полностью остудить. Посыпать коричневым сахаром и сделать корочку кондитерской горелкой или поставить под очень горячий гриль на 2-3 минуты. Угощайтесь!

Маруся, буду ждать.

Сестра! Для меня тоже интереснее сам процесс. Зато муж у меня жуткий сладкоежка, он без сладкой выпечки долго обходиться не может. Так что он у меня основной "поедатель" моих кондитерских экспериментов. :girl_blush:

Как только немного с семейными делами разгребусь, так и приступлю.

Наташа, Виталинка Попробуйте, не пожалеете!

Марусенька, спасибо за такую похвалу! Очень вкусно, хоть и необычно У Эрме с такими же ингредиентами еще чизкейк есть. Я наконец-то нашла рецепт с нормальным переводом. Так что как освою, обязательно выложу.

Марусенька, поделись секретами. Я бы тоже хотела попробовать. Правда, опыта у меня никакого. Пыталась вырастить зелень к столу - купила специальные наборы. Но ничего не вышло. Кое-что проклюнулось, но так в рост и не пошло. :girl_blush:

Маруся, попробуй, не пожалеешь! А мне тогда, как честному человеку, придется высылать вам по набору аксессуаров для этого дела. У меня так эти тюбики-салфеточки всегда под рукой, без них на форум уже и не заглядываю. А то там печеньки, там булочки :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:

А ты не откладывай в долгий ящик А то как с мамой наладится я на кухню, к духовочке вернусь и буду отрываться по полной! Ой не надо! Витусь а если по пол-порции готовить?