rusja

Вероника, а можешь рецептик написать, уж оч. заинтриговала :drink:

и у меня такой, только еще с дурацкими терками (совершенно непригодными к использованию) + длинный стакан для взбивания коктейлев, майонезов

бум знать

ты ж вседа была против именитых гаджетов и мне все пророчили не долговечность Брауна, бо по статитстике, все горят, но, он, как трудяжка пашет уже 6-7 лет и в ус не дует :Cherna_03:

рис, действително, просто загляденье :10: я потом твой рецепт отдельной темой выставлю, а вообще, пора уже нам заполнять раздел: Рецепты для скороварок бо мультиварщики обгоняют :smilie_girl_018 (1):

обязательно, попробуй, Леночка, можна для первого раза и меньше капусты положить, чтобы понять понравится ли вам, и, желательно, не сильно кислая шоб була, тогда, действительно, необычный, пикантный вкус в дерунах :vkusno 1: А капусту квашенную в суперах разных можна найти, где корейская морковка и т.д. ,

Ингредиенты: крупа кукурузная - 1 стакан крупа пшеничная - 0,5 стакана молоко - 3 стакана вод - 1 стакан сахар - одна столовая ложка соль по вкусу Кукурузную крупу залила кипятком и оставила мин. на 10 пропариться (воду потом слить), можно заранее ее немного замочить на пару часов, т.к. твердая очень и много воды-молока в себя вбирает. Пшеничную крупу просто помыла и соединила вместе с кукурузной в чаше мультиварки, залила 3-мя стаканами холодного не кипяченого молока и одним стаканом воды. Решим "Каша" максимально - 4 часа. Еще 30 мин. стояло на подогреве. Каши люблю разваристые и томленные

Ингредиенты: клубни молодого картофеля 5-10 шт любой жир: куриный, смалец, оливковое, подсолнечное масло - 100 гр чеснок - 2-3 зубчика соль, любые специи - по вкусу укроп, зеленый лук - по вкусу Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних , но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии. На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру. Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать. Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы. Можно оставить на подогреве, если вытерпите))) Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчатая внутри, ну, а запах.... Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить. Всем приятного, летнего аппетита!

Ингредиенты: мука - 250 гр сливочное масло -1 25 гр соль - 1/4 ч. л. яйцо - 5 шт лук - 2 шт оливковое масло - 4 ст.л чеснок - 3 зубчика баклажаны испеченные - 5 штук баклажаны пожаренные - 10 кружочков молоко - 100 гр сливки 10-15% - 100 гр. сыр твердый - 100-150 гр. перец, мускатный орех - по вкусу когда его делала, еще не имела полноценного фотика, потому звиняйте за телефонное качество Сначала приготовить тесто: Смешать в чаше комбайна или блендера: муку, масло, яйцо, соль и замесить однородное пластичное тесто. Распределить его по дну чаши, немного поднимая концы, как-бы делая бортики. Накрыть чашу крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Для начинки: Лук зажарить на оливковом масле (за неимением, на обычном, подсолнечном) до прозрачности, добавить давленый чеснок и прижарить всё вместе ещё 1 минуту. Баклажаны предварительно испечь, очистить и помолоть в блендере, до однородной массы, еще один баклажан зажарить кружочками на сковородке. Смешать лук и чеснок с измельчёнными баклажанами, яйцами, молоком и сливками. Можно яйца взбивать отдельно со сливками и молоком. Но я, абсолютно все вместе, смешала в чаше блендера и вышла пушистая, однородная масса. Кстати в массу по рецепу нужно 4 яйца, но я положила всего 2 и все запеклось прекрасно. Все это присолить, добавить специи, перемешать, выложить на тесто и выпекать на Выпечке 45 мин. Где-то за 15-20 мин. до окончания программы посыпать твердым сырм, а еще через 10 мин. выложить кружочки прижареных баклажан сверху. Из-за сырой баклажанной начинки (чтобы она припеклась и зажарилась) время приготовления можно увеличить еще на 15 мин. Этот рецепт для традиционной выпечки в духовке, но я на свой страх и риск решила испробовать в мульте и результатом осталась очень довольна.

Ленчик, и еще вопрос, видимо у меня мука повышенной влажности, потому что при первом замесе 200+200, опара поучается жидкой и когда я в основной замес добавила еще 100 гр. сыворотки, то муки пришлось добавлять намного больше, чем 300 гр . Сегодня, памятуя прошлый опыт, я уже добавила 50-60 гр. сыворотки и все равно пришлось муки досыпать, колобок постоянно одним боком липнул к ведерку, хотя ржаной муки не было. Посему вопрос, может мне в опару класть не 200, а 250 гр. муки, чтобы выровнять потом баланс жидкости-муки?

Леночка, поставила снова твой хлебушек, но уже начала с муки 2 сорта, потом при основном замесе добавлю пшеничной. А какая должна быть температура воды для опары? я когда пекла на простой опаре, то лила обычную воду даже из холодильника или нулевой камеры, но замешивала на быстром режиме, а он сильно греет, и за время замеса все успевало нагреться, потом выключала ХП, и опара подходила час-полтора в комфортных условиях. Поэтому и затрудняюсь с определением

Боже мой, а дырки, один атпад :vkusno 1: мне нравится на молоке с сухой горчицей и сл. маслом

и мне на всякий случай в личку. если она еще на торгах она на нашего Декса 60 похожа?

Спс, друг, я делала почти по твоему рецепту, но мини-вариант в блиннице Орион, у меня было мало жидкости и они получились слегка суховаты, а так в принципе очаровательные, порционные мини-тортики. Может буду скоро делать так зафотаю :vkusno 1:

Спс, я тоже люблю кашу поразваристей и пирожок симпатяга :vkusno 1: , а каструлька с ручками и не оч. удобна? А в чем, вообще ее фишка, в разных степенях давления и много конкретных программ?

он, то. наверное, мог, но не сильно, хотел и когда меня видел,то оправдывался шо типо много работы, а я поглощенная своими СВ, не сильно то и настаивала, но видимо начался новый кармический виток

ну, разве шо так

шо ж вы так плоха накачали энергией эгрегор моей мультиварки она повыпендривавшись перед мастером , отработав один цикл программы, снова впала в кому

хай а оно у нас седня какое-то хмурое выдалось

Интересно, а с Санди, кто-то общался? она осталась на ХП или с Надей эммигрировалла в рашку

Да, как раз на Вознесение

на всех и их расхатывают как горячие пирожки

штекеры и провода я меняла всякие и от компьютера и от всего что в доме была,так ша не нада, ей же даже трепанацию черепа делали и она была недвижима, а тут ей, видимо вместе с Крымом очистили чакры

Дякую, друзі!!!

так у твоего, хоть мозаичная шизофрения, а мой лежал в коме, как Шумахер