Sakura

Наташа, я вот думаю, может их два есть, этих дома? Всем попадается хороший и отзывчивый, а мне - какой-то засекреченный? http://bulkindom.kiev.ua/ Я обращалась в это магазин. Мож еще какой есть?

Ой, девочки, милые, спасибо вам за поддержку Это так важно, особенно для начинающих. Хлебопечки у меня, к сожалению, нету ( все никак не соберусь приобрести), по этому хлебушек буду печь в духовке. А замахнулась я, ни много ни мало, на Карельский, я его обожаю, а он давно у нас исчез из продажи. Покопалась в интернете, нашла рецепт с подробными фотками и вот надумала воспроизвести. Страшновато, конечно, но желание берет верх. Леночка, девочки, кто-то из вас пек это хлеб? Как он в домашних условиях, реально его сделать?

А мне вечно так везёт... Империю нашла - интересный магазин, взяла в закладки. Ещё раз спасибо

Да вот зарегистрировалась я у них в интернет-магазине, сделала заказ, а они молчок. Звоню я им, пишу, а в ответ ТИШИНА. А за Империю хлеба не слышала, пойду их поищу. Диана, спасибо

Диана, спасибочки - удача мене понадобится ( первый раз буду печь хлеб, волнуюсь :girl_blush: )

Девочки, а кто что слышал за "Булкин Дом" ?

Izvarina, Диана, спасибо, поняла Буду пробовать...

Девочки, очень нужна ваша помощь. Я в выпечке хлеба не очень, но очень хочу попробовать испечь один хлебушек В этой связи возникла у меня парочка вопросов. 1. В рецепте хлеба есть патока, но у меня ее нету...могу ли я ее заменить на инвертный сироп? 2. Туда же надо красный солод ферментированный. Открыла интернет - а там он весь разный по цене ( ну, и видимо, по качеству ). Какой посоветуете взять, чтоб не ошибиться? Помогите, пожалуйста.

Девочки! С праздником торта!

Торты, украшенные рюшами http://www.youtube.com/watch?v=lQrIs56cpSo http://www.youtube.com/watch?v=6wzUCuTSEN8 http://www.youtube.com/watch?v=tCJo3bzIw80

Ложечный метод оформления боков насадкой " Трубочка " ( чешуйки ) http://www.youtube.com/watch?v=0XFb324gkhg http://www.youtube.com/watch?v=jtGaOcXYmHA

Бордюры, оборки http://www.youtube.com/watch?v=FkaWB0LgYQA

Ольга_Скорик:, двумя постами выше Татьяна - nestr дала ссылки на магазины, где что покупала для айсинга ( в том числе и камедь гуаровую). Поднимись выше и почитай внимательно.

Таня, прости, что сразу не ответила. Отличие конечно же есть. Ванильно-шифоновый бисквит влажный, у него другой мякиш, такой как губка, что ли, когда надавливаешь на него он издает такой неповторимый шипяще - дышащий звук. Ну, мне трудно описать все словами, его надо просто увидеть, потрогать, ощутить. Попробуй, испеки его хотя бы один раз и ты не пожалеешь