Ингредиенты: Мука пшеничная - 2,5-3 ст. Молоко - 1/2 ст. Вода -1/3 ст. Яйцо - 1шт. Соль - 1ч.л. Масло растительное - 1ч.л.
Способ приготовления
Тесто на вареники можно замесить вручную или с помощью хп.
При замесе в хп, - в ведерко хлебопечки высыпаем муку, добавляем яйцо, молоко, воду соль.
Включаем режим пельмени или замес.
Через 1-2 минуты добавляем масло и продолжаем замес ещё в течении 3-5 минут.
Затем замес выключаем и оставляем в покое на 40 минут.
Через 40 минут тесто достаем из ведерка , перекладываем на рабочий стол и раскатываем скалкой для дальнейшей лепки вареников.
Готовые вареники варим в кипящей воде 1-2 минуты.
Источник: рецепт с сайта Поваренок .ру