Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'кондитерский'.
Знайдено 2 результати
-
Антипригарный коврик 32*40см, цена 60грн. (По пятницам комплект подложка + коврик 100грн)
Александр Сергеевич додав тему в ИнтерПромТорг
Тефлоновые коврики также называют антипригарными, поскольку они предотвращают пригорание и прилипание выпекаемого блюда. Это незаменимая вещь на рабочем месте повара, кондитера и на кухне каждой хозяюшки. Переоценить достоинства коврика достаточно сложно. Особенности тефлонового коврика Пригорание. Теперь можно забыть о прилипшем пироге и кусочках пергамента, въевшихся в тесто. Выпечка легко снимается с антипригарного коврика. Эстетика. Блюда получаются не только вкусными, но и красивыми, а вам не нужно думать, как замаскировать пригоревшее или приставшее к форме блюдо. Здоровье. Коврик не нужно смазывать жиром или маслом, что сокращает калорийность блюда и уменьшает его жирность. Экологичность. Не вступает в реакцию с продуктами питания, не выделяет вредных веществ. Эксплуатация. Коврик может использоваться около 1000 циклов выпекания. Его края не бахромятся и не расслаиваются. Уход. После выпекания коврик достаточно сполоснуть горячей водой с моющим средством. Универсальность. Коврик используют для выпечки (переносит температуру до +260 градусов), а также при заморозке продуктов (до -70 градусов). Важно! Коврик не предусматривает контакт с открытым огнем и режущими предметами. Магазин Интерпромткань предлагает настоящую немецкую продукцию с соответствующим качеством! Мы сами любим и пользуемся антипригарными ковриками и советуем попробовать вам. Один раз оценив преимущества тефлонового коврика, вы уже никогда не захотите печь без него! Принимаем заказы в Вайбере, Ватсап 0985611017- 11 відповідей
-
- для макарон
- тефлоновый
- (і ще %d)
-
Способ приготовления Крахмал ( я взяла кукурузный), сахар и желтки смешать, немного молока, что бы получилась масса без комочков. Отдельно поставить остальное молоко закипятить и влить желтковую массу. Довести до загустения. Очень удобно варить в молоковарке. В последнюю очередь ваниль, ликер или коньяк. В остывший крем добавить масло и взбить миксером. У меня получилась очень густая масса, я с большой горкой добавила крахмал .....пришлось разбавить это - влила домашнюю сгущенку, грамм 150. и теперь все время делаю со сгущенкой, она такой вкус дает :vkusno 1: Примечание Это классический крем для начинки тортов, эклеров, тарталеток, можно подавать к блинчикам и крепам... Он служит как основа для дальнейшей фантазии кондитера в улучшении и обогащении вкусов изделий, если соединить его со сливками или белым (коричневым) шоколадом, дополнить свежими или консервированными фруктами, сухофруктами и ягодами... В общем, вариантов масса! Ко всему он очень легко готовится и его можно хранить в холодильнике до назначения несколько дней... Для тех, кто делает мастичные торты, его можно соединить с маслом или шоколадным ганашем для выравнивания перед обтягиванием тортов мастикой... И еще - это хороший вариант разбавить масляные кремы по рецепту ваших тортов, дабы снизить калорийность:)... Крем Патисьер отличает от классического английского крема наличие в нем крахмала, именно благодаря ему крем на огне никогда не сворачивается и будет отличным подспорьем для начинающих кондитеров! А если к нему добавить взбитые сливки (на 300 г крема 100 мл сливок), то мы получим крем Муслин! Какой же он вкусный!!!!! Сегодня нашла его и перемазала им шифоновый бисквит.
- 8 відповідей
-
- patissiere)
- (creme
- (і ще %d)