Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'красным'.
Знайдено 3 результати
-
Ингредиенты: Сливочное масло - 200г Растительное масло - 50г Сахар - 190г Яйца - 4 шт. Мука - 180г Ваниль Миндаль или фундук - 70г Корица - 1ч.л Соль - щепотка Какао - 1ст.л. с горкой Разрыхлитель - 3ч.л Шоколад - 50г Красное вино - 125мл Кислое варенье Шоколадная глазурь Способ приготовления Взбить сливочное масло (мягкое) с сахаром в пышную светлую массу, влить растительное масло, ваниль и еще раз взбить. Добавить яйца по одному, взбивая Смешать муку, соль, корицу, какао, миндаль и разрыхлитель.Добавить к масляной смеси, взбить. Влить вино и растопленный шоколад, перемешать. Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой. Выпекать при 175 градусов около часа. Тест на зубочистку Остудить в форме, вынуть и смазать подогретым вареньем и обмазать шоколадной глазурью Примечание В оригинальном рецепте (у ingwervanille в жж, большое спасибо!) идет 250г сливочного масла, так как у меня мягкого было только 200, я решила остальной вес дополнить растительным. Миндаль положить забыла. Выпекала меньше по времени. Хочу попробовать испечь в мульте Вареньем и глазурью не обмазывала. Разрыхлитель использовала собственного приготовления Приятного аппетита!
-
Ингредиенты: Ароматное красное вино - 100мл Сахар - 100мл Соль - щепоть Масло оливковое (подсолнечное) - 100мл Пюре батата - 100г Мука - 300г Ванилин порошок - 1ч.л. под нож Разрыхлитель - 1ч.л. под нож Сахар для посыпки печенья Способ приготовления Батат вымыть и отварить на пару. Очистить и размять вилкой. В мерной чашке отмерить сахар и высыпать в миску для замеса теста. Кинуть щепоть соли. Затем отмерить и вылить вино (его можно слегка подогреть, что бы быстрее растворился сахар). Перемешать до растворения сахара. Добавить пюре батата. Перемешать. Затем добавить растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять в чашу к жидкости. Замешать тесто. Оно будет мягким и нелипнущим к рукам. Комбайн не нужен! Весь процесс очень легкий. Отправить тесто на минут 30 в холодильник. Разделить тесто на маленькие шарики весом 30-32 грамм. Каждый шарик раскатать в длинную колбаску с заостренными концами диаметром 1 см в середине. (белые заготовки - это с белым вином) В плоскую тарелку насыпать сахар и обвалять в нем полностью заготовки печенья. Выпекать в духовке разогретой до 160° С 25-35 минут. Носики печенья должны потемнеть. Выход - чуть больше 20 штук. Хранить в герметичной посуде. Печенье должно хрустеть. На следующий день печенье становится вкуснее. Примечание Это печенье родом из Франции Оно делается на основе белого вина. Печенье c белым вином Zezettes de Sète Но...думаю, французы не обидятся, если мы немного отойдем от оригинала и испечем вот такое красивое фиолетовое печенье. Печенье очень ароматное, хрустящее и вкусное. Детям такое печенье можно - алкоголь весь выпарится при выпечке. Батат от Игоря http://batat.org/
- 11 відповідей
-
- бататом
- фиолетовым
- (і ще %d)
-
Рагу из куриных сердечек с красным вином и тимьяном
Natali06 додав тему в Птица / Дичь / Крольчатина
Способ приготовления 1. Из куриных сердечек обрезать жир, помыть их под водой и затем промокнуть насухо бумажным полотенцем 2. Затем обвалять их в муке. 3.Обжарить с мелко нарезанным луком, в небольшом количестве масла. 4.Добавить томатную пасту,слегка обжарить. И затем красное вино, дать покипеть около 5 минут. 5.Затем добавить бульон, мелко нарезанный чеснок. Проварить на среднем огне около 20 минут. незадолго до окончания приготовления, добавить очищенный и крупно нарезанный перец.мед и бальзамический уксус по вкусу, тимьян соль и перец. Подавать с гарниром. Смачного! Источник: http://www.effilee.de/rezept/fleisch/innereien/hahnchenherzen-ragout-rotwein-mit-parmesan-polenta-12991