Інгредієнти
- Тушка курки — 1 шт
- Яблука — 500г
- Помідори — 300г
- Маргарин — 100г
- Масло вершкове — 100г
- Біле сухе вино — 1 склянка
- Сухорі — 2 ст. л.
- Сир твердий — 50г
- Мелений перець,сіль
Спосіб приготування
Тушку курки посолити, поперчити, обсмажити в маргарині,поділити на порції і скласти у посуд. На м'ясо положити стушковані з маргарином до напівготовності нарізані кружальцями помідори, цибулю та обчищені яблука. Посипати їх натертим на грубій тертці твердим сиром , сухарями. Вкинути в посуд масло , влити вино і поставити в гарячу духовку на годину-півтори при тампературі 180 градусів.
Примітки
Запікала в скляній формі і прикривала фольгою.За 10 хвилин до кінця запікання фольгу зняла,щоб страва зарумянилась.Подати можна із смаженою картоплею.
Я подавала з відвареним рисом і кабачковим салатом Кабачки в маринаде Але таку курочку можна смакувати з будь-яким салатом чи огірочками-помідорчиками.
Рецепт взятий з книги Д.Цвек "До святкового столу".
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Доверила своим деточкам опубликовать рецепт,так они аж четыре раза постарались какие то кнопочки нажимать.Ждем,когда модераторы нам помогут исправить нашу ошибку.
Уже все хорошо.Спасибо!
Оксаночка, курочка ну овень аппетитно выглядит! Представляю этот вкус!, томленый в вине! Ммммм, вкуснотища!
Спасибо, что делишься с нами такими рецептами!
Какой рецепт душевный!!!! Обязательно приготовлю
Наташ,Таня,мяско смачне і ніжне.А пахне! Приготуйте,не пожалкуєте! Моїм сподобався бульйончик і навіть не відкидали яблучка з помідором .Все смачне!
Дякую,що звернули увагу на рецепт 
Така курочка не може бути несмачною...Слинки то течуть))
Мері,то таки твоя правда, курочка- смачна! І нічого складного в приготуванні нема.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт. 
Оксана а можно свежие помидоры заменить на перебитые блендером и замороженные?
Смачненьке курча! 
Олеся,я не пробовала с замороженными.Но можно проекспериментировать.В следующий раз возьму на пробу замороженные ,маринованные и перебитые блендером. Запеку в трех формах для сравнения. Но думаю,что все равно должно быть вкусно.
олеся26 написав(-ла):Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт. Оксана а можно свежие помидоры заменить на перебитые блендером и замороженные?
Вчора приготувала у трьох варіантах:
-зі свіжими помідорами
-з домашнім кетчупом
-з червоним вином(виявилось,що у мене зовсім мало білого).
Можу сказати,що з білим вином таки найсмачніше (рецепт в оригіналі).
А з кетчупом (при відсутності свіжих помідорів) також можна готувати таку курочку.Смачно.
З червоним вином і кетчупом (це третій варіант) теж смачно,але це вже щось трішки інше.
Олеся,а от із замороженими помідорами у мене не вийшло нічого через відсутність їх самих.Хоча я впевнена,що я їх заморожувала.Але у нас три морозильні камери,можливо,я чимось надійно прикрила помідорчики.