Торт "Пижамка" из цветной муки Ecomeal

[светланка 164]

Ингредиенты: На одну порцию одного цвета:
Цветная мука Ecomeal - 55г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50г
Масло - 50г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л

Крем:
Сметана 20% - 1 л
Сахар - 50г
Ваниль

 

 

Способ приготовления

Используем  муку разного цвета.

Для получения теста определенного цвета берем нужную по цвету муку и смешиваем сначала с яйцом, сахарам, лимонным соком и хорошо размешиваем. Ждем когда раскроется цвет. Когда цвет станет насыщенным, добавляем разрыхлитель и масло. Хорошо перемешиваем.

 

Выпекаем готовое тесто .У меня форма для кейк попсов.

 

Аналогично готовим и другие цвета теста.

 

Когда тесто всех цветов испекли и всё остыло, берем форму, в которой будем формировать наш торт и выстилаем пищевой пленкой, чтобы можно было легко потом его извлечь.

 

Для крема смешиваем сметану с сахаром.

Наливаем немного сметаны на дно формы и начинаем выкладывать наши шарики так, чтобы цвета не оказались рядом, чтобы красочно смотрелось. Опять льем крем и выкладываем следующий слой шариков. И так до верха вашей формы.
Потом заливаем остатками крема,заворачиваем верх тоже пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

 

На следующий день аккуратно переворачиваем форму на тарелку и легко извлекаем торт.
Посыпаем посыпушками и кушаем.

 

Примечание

 

Торт очень нежный, хорошо пропитан, тает во рту.
Малыш когда его увидел и покушал, сказал, что тортик такой классный, как его пижамка, а у сына таки пижама в горошек.
Так мы и решили назвать торт " Пижамка"

 

Приятного и вам аппетита.
Это и вкусно и очень красиво благодаря эко муке.

 

[Алцьона 12 061]

Не первый раз захожу и перечитываю) Заинтриговала пижамка)) Спасибо за рецепт!!

А вот если формы для попсов нет, то как быть? Тесто, так понимаю, типа бисквитное? Если его в небольшой прямоугольной форме выпекать, а потом порезать на кубики и дальше по рецепту??? Получится??

Сметана хорошо форму держит одна? Загустителем подстраховываться не надо?

[azaza 3 473]

Если его в небольшой прямоугольной форме выпекать, а потом порезать на кубики и дальше по рецепту??? Получится??

 

 

Алла, конечно получится! Только пижамка будет в клеточку )))

 

Светланка, отличный тортик!

[Алцьона 12 061]

@azaza, абы не в полосочку )))

[светланка 164]

Девочки,спасибо за отзывы,приятно очень

Бисквит можно и порвать,я как то делала так бисквит с вишней,до того как появилась у меня форма.

Сметана сама не очень хорошо держит,торт просто нежнейший,по этому и на фото не очень в выгодном свете.Желательно под страховать хотябы желатином.

[Алцьона 12 061]

Желательно под страховать хотябы желатином.

Вот и я об этом подумала)))