Молоко сгущенное мультиварка Polaris 0520

Вероника, спасибо! Надо своим сварить, а то, вчера, купили магазинную сгущенку, я попробовала ужос, сладкая залепуха, ничего общего со сгущенным молоком.

я магазинную тоже не люблю, в ней иногда прям сахар крупинками и приторная...

Veronka:, а для чаши это не вредно?я люблю?домашнюю сгущенку,правда я еев медленоварке готовлю..но это ж так долго....

fronya40:, с чашой ничего не делается, отмывается на ура

Veronka:, а можно ее потом сварить?Оооочень нужна вареная сгущенка,хочу мороженого.А у нас сейчас вареную продают,прямо как замазка для щелей...ужос нафиг

Nатали_:, добавь ещё 50 г сахара и вари дольше, получится густая

Спасибоньки!

Вероника, спасибочки И мне тааак захотелось :vkusno 1: Такое фото слюнообразовательное :vkusno 1:

Наташа, Ириша вчера опять делала для мороженного :vkusno 1:уже доедаем

Вероника,а рецептик мороженого можно?

Вероника, сготовила сегодня пол порции, больше молока не было. Получила почти майонезную баночку сгущенки. Спасибо!

Кстати, а ты не заметила, что в конце приготовления есть момент, когда сладкое молоко становится сгущенкой? Я когда-то читала об этом в рецептах о домашней сгущенке. А вот сегодня увидела у себя, и вспомнила. Есть момент, кода смесь начинает очень сильно пениться и подниматься вверх. Вот у меня до этого момента все же больше на молоко похоже, а потом пена, шипение, бац и уже сгущенка. Видела? У меня даже после этого мультя отключилась сама, типа готово. Вот как знает, зараза?

Оксаночка, да я обратила внимание что так в конце пенится и уже почти готово :x25 (1): , я рада что тебе понравилось

Вероника,огромное спасибо за рецепт!Первый раз у меня получилась сгущенка :vkusno 1: Делала по разным рецептам-не оно!А это самая настоящая...вкусненькая.Вобщем мороженное пока подождет,не дожила сгущенка до него

Nатали_:, Наташенька,я рада что понравилось, мой сын её тоже очень быстро сьедает :vkusno 1:

Nатали_ написав(-ла):

Вероника,а рецептик мороженого можно?

рецепт есть в разделе мороженное :vkusno 1:

Вероника! И я вчера сгущенку варила. Скажу сразу - очень вкусно :vkusno 1:

Единственное - такая балда как я купила молоко 2,5%, но видимо там одна вода, поэтому после часа варки (минут сорок на Т150С и минут двадцать Т180С), моя сгущенка осталась все таки жидкой, но цвет и вкус :10:

Поэтому в следующий раз куплю таки проверенное молоко.

Но что вкусно, так это 100% :vkusno 1:

Ириш, я так рада что понравилось :x25 (1): и правильно ты подметила что молочко лучше брать проверенное

Ир,а ты в какой мульке варила?

Зажимайте кулачки- я варю сгущенку!

А как часто ее помешивать?раз в сколько минут?

Итак!!!начинаем смеяттся с меня и учимся на чужих ошибках!

Купила я сегодня молока фермерскогов магазине,Джу знает этот магазин,ей уточняю,в Новом центре.

В общем варила я варила,наверное с час,и в конце Оппп и превратилось в корочки с водой!!!!!значит молоко прилично разбавлено водичкой и варить надо все ж таки с пакетов...так? Еще вариант,я беру молокоу молочницы знакомой на рынке..может тут повезет...вот сволота....

Танюш, ну мулька у меня одна - Декс 60, вот в нем и варила.

Тааакс, у тебя вообще не сгущенка, да? У меня сгущенка, очень вкусная, но совсем жидкая.

fronya40 написав(-ла):

А как часто ее помешивать?раз в сколько минут?

я так поняла что уже поздно отвечать помешиваю примерно каждые 2-3 минуты

fronya40 написав(-ла):

В общем варила я варила,наверное с час,и в конце Оппп и превратилось в корочки с водой!!!!!значит молоко прилично разбавлено водичкой и варить надо все ж таки с пакетов...так?

В таком случае лучше с пакетов, я всегда с пакетов делаю, т.к. другого нет

Нет,у меня комками масса на вкус сгущенки

Да уж, видимо молоко такое попалось. А вообще ужас, что продают