Компот из абрикосов и яблок "Белый налив"
Інгредієнти
- На одну 3 л банку:
- Фрукты - 1/3 банки
- Сахар - неполный стакан
- Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Способ приготовления
Фрукты вымыть, яблоки нарезать кусочками, абрикосы половинками.
Яблоки были твердоватые, поэтому я их побланшировала кусочки прямо в воде для первой заливки примерно 1-2 минуты.
Положила их в банки с помощью шумовки.
Абрикосы положила половинками сырые.
Затем залила кипятком на 10 минут, слила воду с банок без фруктов в кастрюлю, закипятила воду, добавила в каждую банку сахар и лимонную кислоту, залила кипящей водой второй раз и закрыла крышками. Поставила банки на крышки дном вверх и укуталась до полного остывания.
Закрыла 3 банки питьевого компота из абрикосов и яблок белый налив.
Недавно где-то на Ютубе видела способ, которым и воспользовалась.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Айяйяй!!! Такой рецепт профукала(( отошли у меня уже абрикосы((( а я ж водохлеб ещё тот((
Если завтра наскребу по улице хоть горсть, то обязательно наварю компотика!!!
Еленочка, спасибо за рецепт!
Аллочка, буду рада если получиться.)))
У нас сейчас продают поздние абрикосы, они такие менее сочные чуть плоские и зеленоватые, но сладкие и ароматные. Наверное закрою еще пару банок для сравнение вкуса и аромата.)))
Пошли абрикоски и яблочки! Пора делать компот!
Это я у Оксаны научилась)) себе напомнить, да другим подсказать!!!
Аллочка, какая ты умница, неутомимая хозяюшка!
Кстати, этот компот один из самых вкусных у меня получился.
Я делала несколько миксов, но самый вкусный на удивление черешня-вишня. Так эти ягоды дополняли вкус!
Абрикосы у нас в этом году уродили на славу! Уже не знаю, что с ними делать! 
Компот такой тоже закрыла. Только я кислоту не добавляю никогда ни в какие компоты.