Перейти к содержимому

Паштет из куриной печени с лу...

Просмотров: 344
Лайков: 9
Опубликовано: 20.10.2018
Бефстроганов в мультиварке.

Просмотров: 1744
Лайков: 6
Опубликовано: 28.04.2017
Бисквит шоколадный на желтках

Просмотров: 5214
Лайков: 12
Опубликовано: 21.11.2014
Хлеб белый для тостов

Просмотров: 1737
Лайков: 3
Опубликовано: 27.05.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Орешки со сгущёнкой в форме мини-вафель (вафельница для толстых вафель)

орешки со сгущёнкой печенье вафельница сгущёнка

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 Qween

Qween

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 461
  • 2 843 сообщений
  • Настоящее имя:Анна

Отправлено 15 Октябрь 2018 - 13:31


Ингредиенты:

Мука - 230 г

Сливочное масло - 100 г
Майонез - 50 г
Сметана - 50 г
Сахар - 100 г
Яйцо крупное - 1 шт
Соль 1/4 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.

med_gallery_10_88_143066.jpg

Способ приготовления

 

Рецепт советский, прилагается к форме для выпекания орешков, только вместо майонез+сметана в нём написан один майонез. Я брала половину порции и положила 1 яйцо, а не 1,5.

 

Холодное масло перетереть с мукой.

sml_gallery_10_88_54415.jpg sml_gallery_10_88_37124.jpg

 

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

sml_gallery_10_88_512676.jpg sml_gallery_10_88_118297.jpg

 

Выкладывать маленькие шарики в вафельницу и выпекать до готовности. Одну закладку я сделала на шариками, а полосочками на 2 вафельных кубика и получилось тоже симпатично, на главном фото есть и такой "орешек" слева внизу.

sml_gallery_10_88_233286.jpg sml_gallery_10_88_24960.jpg

 

Готовые печенья соединить попарно, смазывая вареным сгущённым молоком или другим подходящим кремом. Я смазывала  слегка недовареной ириской - та же вареная сгущёнка, только вкуснее. Я варю ириски на сметане и сливочном масле.

sml_gallery_10_88_405185.jpg sml_gallery_10_88_296951.jpg

 

med_gallery_10_88_199338.jpg

 

Примечание

 

Получается на вкус точно орешки со сгущёнкой, как в детстве. Только не надо доставать орешницу и потом отмывать плиту. Конечно, можно выпекать тесто в виде целых вафель на всю поверхность вафельницы, а потом горячие вафли порезать на удобные кусочки, которые перемазать и соединить, но на мой взгляд теряется внешний вид готовых изделий. 

 

Тесто делала в 

sml_gallery_10_88_43623.jpg   Блендер Braun MQ 9087 X
  • Natali06, lana19, fronya40 и 4 другим это нравится

#2 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 271
  • 1 857 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 17 Октябрь 2018 - 17:44

Да, я заметила в чем ты тесто делала!)))





Темы с аналогичным тегами орешки со сгущёнкой, печенье, вафельница, сгущёнка

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.