Торт "Пища Богов" с яблочной начинкой
Інгредієнти
- Коржи
- Мука пшеничная — 1,5 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Маргарин — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сода гашеная — 1/2 ч.л.
- Сметана — 2/3 ст.
- Крем
- Сгущенка — 1 банка
- Масло сливочное — 200 г
- Прослойка
- Яблоки — 2-4 шт.
- Грецкие орехи — 1 ст.
- ----------------
- Форма Ø=24 см, можно Ø= — 20-22, торт будет выше.
Коржи:
Из всех составляющих для коржа замешиваем тесто. Делим на две части и выпекаем (диаметр у меня 26 см). Один корж разрезаем на 2 части. Второй измельчаем в крошку.
Крем:
Взбить масло и понемногу добавить сгущенку.
Прослойка:
Очистить яблоки, натереть на мелкой терке и перемешать с измельченными орехами.
Сборка:
-корж
-крем
-яблочно-ореховая прослойка
-крошка
Далее повторяем слои -последний слой крошка. Сверху полить шоколадной глазурью.
Можно собрать так, чтобы корж был снизу и сверху, а в середине крем, прослойка, крошка.
Блюдо рассчитано на 1 кг 600 г
Вкусный и несложный тортик!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А на этот тортик я еще там заглядывалась, но почему-то боялась делать.
Сгущеночку, судя по белизне крема, сырую давать?
Да, Алла, сгущенка сырая.
Кстати, масло в креме можно заменить сливками или жирной сметаной, а бисквит масляный успешно заменить на более пушистый Ванильный на кипятке ;).
Вот мне все интересно- а почему Пища богов?
Достаточно претенциозное название...)))
Алена, да, согласна. Но название такое не мной придумано, так что остается только догадываться ).
Ирина, интересный тортик! :10: Очень нежным должет быть.Ставлю себе в первоочередные.
Скажите, яблоко темнеет? По фото вроде как не темнеет.
Elenka написав(-ла):Скажите, яблоко темнеет? По фото вроде как не темнеет.
Леночка, так так так, я тутачки одна. Так что не скажите, а скажи 
.
Теперь по теме. Яблоко трется и смешивается с орехом. В общей массе и не понятно, где яблоко, а где орех. Но, если сорт яблок быстроокисляющийся, то взбрызгнуть лимончиком можно.
Ирочка, спасибо большое за ответ. 
Будем на ,,ты"! 
Приготовлю детям к 1 сентября. Обязательно отчитаюсь, самой интересно. 
Ирочка, я с благодарностью огромной за этот торт.Готовила уже 2 раза. На 1сентября пекла сметанный бисквит, крем сгущенка с маслом. Очень вкусно!Никто не понял, из чего эта вкусная начинка. Но хотелось бисквит полегче. Вот 3 дня назад приготовила с ванильным бисквитом на кипятке и кремом заварным с маслом.
Бисквит получился такой замечательный, чуть влажненький (пекла в ММ Панасоник 65+10мин.), а вот крем обыкновенный, со сгущенкой вкуснее.
На бисквите тортик легче. Крем буду делать из сгущенки.
Спасибо за рецепт!
Как же я рада! Леночка, спасибо за отчетик :)
Моя Пища.
Бисквит пекла ВНК. Яблоко потемнело, но и орех темный, поэтому масса стала однородной. Никто из гостей не смог угадать, что же за прослойка. Интрига была еще та. От себя скажу, что это, все-таки, не мой вкус. Ну не идет мне сырое яблоко с орехом. Хотя это не помешало слопать кусочек 
Алцёна написав(-ла):Ну не идет мне сырое яблоко с орехом. Хотя это не помешало слопать кусочек
Аллочка, рада, что попробовала и гостей угостила.
По поводу яблок. Я когда на заказ делала этот тортик, то сырое яблоко не рискнула положить, сделала карамелизированные.
Вот не зря мне хотелось яблочко подкарамелизировать 
Придется опять делать Пищу!! Но тогда я с яблочком и орехи подкарамелю, врозь, конечно, а потом смешаю...???