Торт морковный

[Elenka 4 093]

Морковь свежая 150 г

яйца 3 шт.

сахар 2/3 ст.

мука 1 ст. с горкой

ванильный сахар 1/2 пак.

разрыхлитель 1,5 ч.л.

ДЛЯ СИРОПА

вода 150 мл

сахар 2 ст.л.

лимон 1 долька

ДЛЯ КРЕМА

сметана 200 г

сахарная пудра 100г

ванильный сахар 1/2 пак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь потереть на мелкой терке или измельчить блендером. Сок можно отжать (я не отжимала). Яйца взбить с сахаром , добавить ванильный сахар, измельченную морковь, муку, смешанную с разрыхлителем, вымешать. Чашу МВ смазать маслом и вылить тесто.

Я выпекала в маленькой МВ 45 минут.

Сварить сироп, пропитать разрезанный бисквит.

Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильный сахаром. Можно добавить в крем загуститель"Смета".

Промазать пропитанный сиропом корж, сложить тортик и украсить на свое усмотрение.

P.S. Можно крем сделать сметанно-лимонный, добавив в крем 1/2 лимона, измельченного в блендере.

[fronya40 15 924]

Это для меня по заказу

Я испекла другой,там 500 гр морковки,как щапеканка получилась морковная

А твой наверняка вкусненький :vkusno 1:

[fronya40 15 924]

Лен,а какой он получается- пористый? Я вот пекла уже два раза,но по другим рецептам,и он получается глывкенький..я расстраиваюсь ,но съедаю добросовестно. Решила,что это Панасоник не печет. Вчера испекла бисквит на кипятке,все получилосьа то я начала локти кусать,что его купила

После бисквита успокоилась

[Elenka 4 093]

Таня, получается как обычный бисквит, только цвета красивого, солнечного. Я его даже пропитывала. Не скажу сколько в Панасонике выпекать, может 60-65 мин. и хватит, порция теста не большая. Я в малом Либертоне пекла 45+30. Раньше выключила.

[fronya40 15 924]

Спасибо

[Izvarina 8 102]

щапеканка получилась морковная

Ой, Фронька, я тебя люблю! Новое кулинарное открытие - щапеканка :10: - типа быстрая запеканка, мол, "... та ща испеку!.." :x25 (1):

[fronya40 15 924]

:10: спасибро