Капкейки йогуртовые с начинкой

[Veronka 2 368]

Ингредиенты: Мука - 1,5 стак.
Сахар - 0,5 стак.
Йогурт натуральный - 400г
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 100г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар ванильный

Для начинки:
любой густой джем или ягоды.

 

Способ приготовления 

 

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и растопленный остуженный маргарин.

Разрыхлитель вымешать с мукой и всё хорошо вымешать.

Половину теста выложить в формочки ( по 1 ст. л.), на серединку выложить начинку (1 ч.л.) и опять тесто

Выпекаем при температуре 180 гр около 30 минут.

Выход - 12 шт

 

 

Примечание

 

После выпекания, когда капкейки остынут можно украсить взбитыми сливками.

[Twist 3 518]

Вероничка, кексики такие красивые получились! :10: Очень люблю выпечку с йогуртом. Она всегда нежненейшей получается и имеет, на мой взгляд, какой-то особый аромат.

Беру рецепт на заметку.

[Veronka 2 368]

да, Мариша, с йогуртом они такие нежные и сочные

[Алцьона 12 061]

Я с йогуртом еще не пробовала печь, надо попробовать! Спасибо, Вероничка

[anelka 4]

Спасибо,за рецепт,обязательно попробую))