Салат с изюмом и хреном

[Алцьона 12 061]

Ингредиенты: Хрен белый
Изюм - 150г
Куриное филе - 2 шт.
Майонез - 2п.х400г
Яйца вареные - 12 шт.
Сыр - 300-400г

 

Способ приготовления

 

Количество продуктов написала приблизительно, лучше покажу на тарелочке, сколько чего надо положить.

Итак, намазываем тарелку белым хреном:

 

Изюм промываем и заливаем горячей водой минут на 10. Раскладываем на тарелки:

 

 

Куриное филе отварить и порезать:

 

 

Помазать майонезом:

 

 

Отварить яйца и потереть на терке. Я в этот слой даю только желток, а белком сверху украшаю.

 

 

Натереть сыр:

 

 

Сделать еще одну сеточку из майонеза и сверху украсить тертым белком.

 

Примечание

Этот рецепт дала моя коллега, теперь салатик на каждом праздничном столе.

Он интересный на вкус - и сладость от изюма слышно, и в то же время, хрен отрезвляет))

Белок я обычно крашу соком красной свеклы и выкладываю веточки сирени, но сегодня некогда было бежать за свеклой))

[Ирза 753]

Алла, какая патриотичная идея! Салат привлекает и видом и наполнением.

А хрен из баночки, только белый?

пс А научишь как-то сирень делать?

[Алцьона 12 061]

@Ирза, Спасибо, что заглянула на салатик

Идея с   пришла в последнюю минуту. Лепила что-то похожее на мимозу, а потом взгляд упал на синий краситель. и тут Остапа понесло

Вот мне сказали, что только белый, может, когда он красный, то уже не такой вкус. Я с красным не пробовала, всегда заранее закупаю белого. Раньше брала в пакетах, а сегодня попался в маленькой баночке "Маринадо". Не знаю еще пока, как на вкус, но по структуре не очень понравился, попадаются такие неприятные на вид "палочки", будто с веника... Вот в пакете там однородная красивая масса.

Из меня урашатель еще тот, идею красивую увижу, а воплотить так же красиво не получается. Я найду давнюю фотку с сиренью и покажу попозже. Там белок красится соком свеклы, листики сирень делаю из листиков петрушки.