Пирог мясной с черри и грибами
Інгредієнти
- Ингредиенты для варианта с кефиром:
- филе индейки — 500 г
- шамптньоны — 150 г
- черри — 10 шт
- сыр — 120 г
- кефир 1% — 300 мл
- приправа для птицы — 2 ч л
- перец
- соль
- Ингредиенты для варианта с кефиром:
- филе — 500 г
- шамптньоны — 150 г
- черри — 10 шт
- сыр — 120 г
- соевого соуса — 100 мл
- приправа для птицы — 1 ч л
- перец
- соль
Способ приготовления
Филе порезать на тонки кусочки длиной 10 см.
Половину мяса выкладываем слоями в одну емкость и поливаем между слоями кефиром. Перемешиваем.
Вторую половину также выкладываем слоями в другую емкость и поливаем соевым соусом между слоями. Перемешиваем. Обе емкости ставим мариноваться в холодильник на 1 час.
В это время отварим грибы в мультиварке(плите), и нарежем их мелко.
По истечению времени мясо в кефире солим, перчим и добавляем 2 ч л приправы для птицы. Мясо на соевом соусе перчим и добавляем 1 ч л приправы для птицы.
Выкладываем в силиконовую форму на дно 1 кусочек мяса, сверху немного грибов, 1 черри и немного тертого сыра.
Формочки ставим на противень и накрываем их фольгой.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, за 5 минут до приготовления фольгу снять.
Примечание
2 вида маринада: нежный кефир и пикантный соевый соус. Каждый выберет себе по вкусу, а возможно попробует оба :)
Приятного аппетита!
6
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
