Как начинали и как работается на заказ
Юлькин написав(-ла):Алусик, а вот досточку я бы отобрала!!!
Физическую силу ж не станешь применять(( А словами без толку. Она - "хорошо!хорошо, вот только..."
Ай, ладно, как я писала выше
Алцёна написав(-ла):пусть это будет самая большая потеря в жизни!!!
ТАня, так я напоминала, через 2 недели, пообещала, что вечером скинет, и потом через неделю еще написала смс....тишина, звонок и опять тишина, поняла, что тупо решила она не платить.
Юлькин написав(-ла):ТАня, так я напоминала, через 2 недели, пообещала, что вечером скинет, и потом через неделю еще написала смс....тишина, звонок и опять тишина, поняла, что тупо решила она не платить.
Она же постоянная клиентка, рано или поздно объявится 
- вернет, а не объявится... , ты всё равно с этими деньгами уже попрощалась
я ей ничего больше не буду делать, абсолютно нет желания. 
Она вообще из другого городка, так что вряд ли объявится. 
Тогда - забей!
Девочки, хочу рассказать продолжение о своём тортике на 16 лет для девочки. Пришла она сегодня ко мне и просит тортик на 14 февраля)))) Ну я конечно устроила ей допрос с пристрастием, оказывается торт и не такой уж и сухой был, и крем вкусный. Просто торт никто толком не ел, начали дурачиться и вымазывать её тортом, одним словом испоганили торт - её это очень расстроило. У неё на ДР было много мальчиков и они наверное не оценили её старания в организации праздника. Думаю, тогда она мне на эмоциях так сказанула, а теперь всё улеглось. Но мне полегчало...я готова принимать свои ошибки, работать над ними, но когда они мне понятны, а до сегодня я не понимала, что с тортом вышло не так
Вот, видишь...все отлично! Молодежь...эх, молодежь.... 
Не, ну я понимаю, дурачились. Но это же не 6 лет, а 16... и как-то понятие уже должно быть... я не про вымазывание в торт, а про оценку тортика...
Алла, она была злая и расстроена и торт не распробовала.
Юлькин написав(-ла):она была злая и расстроена
но это не значит, что можно свое настроение на других выливать(( Это не только в отношениях клиент-заказчик...
это ты сейчас понимаешь, а когда тебе было 16, ты сильно думала о других людях? а тем более нынешняя молодежь переживает только, чтобы селфи было в крутом месте и побольше лайков собрать! 
Я соглашусь с Юлей. Да и вообще, когда плохое настроение, то кажется что и небо не голубое, и трава не растёт. Но с другой стороны, это хорошо, что у меня была возможность всё прояснить, а так бы и думала, что я слепила что-то несьедобное
девченки, вспомнилось про свои 16 лет....одноклассник обнес у соседа теплицу с розами и натырил мне 16 роз, принес их, руки все поколотые, сам поцарапанный, нес за пазухой, ото романтика была...Мне разрешили отмечать др у бабушки в доме, типа ж самостоятельно, а пацаны нашли у бабки брагу и по чуть-чуть начали ее тырить, мама приходит, и не может понять, стоит бутылка вина и шампанского на столе, человек 15 народа, а хлопцы готовые, мы и сами не могли понять, пойдут курить, готовые приходят )))) потом уже выяснилось, когда бабушка на второй день собралась самогон гнать...было мне, что слушать....)))))))
а тут лицом в торт...дети еще ))))) 
@Юлькин, да у вас пати на хате было!!!
Аллусик, не то слово!!! уже 18 лет я отмечала подальше от дома ))))) Отец долго вспоминал и поддергивал той бражкой. Так никто ж не верил, что мы с девченками не пили и не знали
Повеселила, Юля! Ребята оторвались)))) а у вас торта не было?)))
Люда, скорей всего был, потому что я пекла с детства и точно делала сама, чтобы поразить "мужчин"... но тут бражка все воспоминания заполонила и нам точно не до торта было ))))) 
SOOOOOS! Девчёнки, просят испечь бисквит на заказ. Сикоко просить за него? 
продукты умножаем на два.... я так думаю...
Алцёна написав(-ла):продукты умножаем на два.... я так думаю...
Алла, ну я тож так думаю. У меня стоимость продуктов получилась где-то 30 грн, 5 грн электроенергия и наверное 5 на воду, себестоимость получилась 40 грн, то есть 1 кг бисквита 40 грн, а продавать по 80 грн. Это нормально будет?
Kamelyushka написав(-ла):Алцёна написав(-ла):продукты умножаем на два.... я так думаю...
Алла, ну я тож так думаю. У меня стоимость продуктов получилась где-то 30 грн, 5 грн электроенергия и наверное 5 на воду, себестоимость получилась 40 грн, то есть 1 кг бисквита 40 грн, а продавать по 80 грн. Это нормально будет?
Kamelyushka написав(-ла):Алла, ну я тож так думаю. У меня стоимость продуктов получилась где-то 30 грн, 5 грн электроенергия и наверное 5 на воду, себестоимость получилась 40 грн, то есть 1 кг бисквита 40 грн, а продавать по 80 грн. Это нормально будет?
Я тоже так продаю
искусницаЯ написав(-ла):Я тоже так продаю
Спасибо, Оксана, а то я как-то растерялась. Представляешь, студенты кондитерского училища заказывают))))
Расскажу как я лохонулась с последним заказом.
У моей дочки есть одноклассница, которую зовут так как папу. И мне помнилось что у неё ДР 5 апреля. И вот на этой неделе приезжает бабушка девочки и просит тортик. Спросила для кого, она говорит "Для Саши", маленький такой, всё равно как украшен и т.д. Я так поняла, что торт для папы (я же помню что удочки 5 ДР, да и деткам всегда тортики заказывают уточняя детали).
Сделала я торт представляя перед собой взрослого мужика, правда так как пожеланий не было, то сделала цветочный торт, только в сине-голубых тонах. Отдала торт, вроде всё нормально. Приходит моя дочка и говорит, что одноклассница пригласила на ДР, выходит праздник не у папы, а у дочки. Видела её маму, говорит ничего страшного, розовое им уже надоело. Не знаю, может так сказала только из вежливости
Не, ну так Люд, а разве ты должна знать родословную всех знакомых?? Отнюдь!!! Тут за своих родных не все помнишь.
Бабушка должна была обговорить детали. А тем более, если знает, а надеюсь, знает, что и папу и доцю одинаково зовут)))