Юлькин 5450 Posted April 1, 2017 Полностью согласна с Аллой!!! Это их косяк, а не твой. 3 lana19, Алцьона and Kamelyushka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Kamelyushka 1114 Posted April 2, 2017 Спасибо, девочки, за поддержку! Тут общий косяк, или так звёзды стали. Думаю теперь это будет наукой и мне и им. Ещё и думала, когда делала торт, как они живут. Зовёшь: Саша! и отзываются двое. Наверное если бы мне сказали торт для Сашуни, то вариант с папой у меня автоматически исключился. Торт нормальный вышел, просто для девочки я бы поярче обыграла композицию и не в голубом цвете. Мама сказала, что наоборот довольна, что он голубенький 3 Алцьона, Юлькин and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted April 3, 2017 торт для Сашуни А кто его знает)) если это мама папы, то вполне подходит для обоих!! 2 lana19 and Юлькин reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6541 Posted July 26, 2017 Вот как оно бывает... читала и глазам не верила, что такие заказчики могут быть .... https://www.facebook.com/yuliya.tibeikina.1/posts/1898297873768462 5 valuhka, hasia, Виталинка and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
nestr 3877 Posted July 27, 2017 Вот как оно бывает... читала и глазам не верила, что такие заказчики могут быть .... https://www.facebook...898297873768462 Да народ таким образом развлекается, такая себе форма пранка , раньше на стационарные телефоны звонили, сейчас в интернете 3 valuhka, lana19 and Vilapo reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Kamelyushka 1114 Posted July 28, 2017 Вот как оно бывает... читала и глазам не верила, что такие заказчики могут быть .... https://www.facebook...898297873768462 Да народ таким образом развлекается, такая себе форма пранка , раньше на стационарные телефоны звонили, сейчас в интернете Пусть бы так в автосалон зашла и поразвлекалась.... бррр, странные люди 1 valuhka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6541 Posted March 5, 2023 Думала, де написати, тут, чи робити нову тему, типу "Як вже не працюється))) " Але, вирішила, що колишніх кондитерів не буває, тому нової теми не буде. Вже три роки не працюю на замовлення і... Ні краплини, ні дня не пошкодувала. Так, я "вигоріла". До краплинки! Тепер прикрасити торт, то прям подвиг, хоча пекти люблю. Але розуміння того, скільки потрібно часу витратити на декор, одразу відбиває бажання, хоча у стрічці все ще ловиш нові тенденції, нові методи. А ще, просто безцінним виявилась можливість спати ночами, як люди, як рідні, як сусіди, а не жити на кухні, створюючи солодку красу. Завжди, по доброму, заздрили тим, у кого виходило працювати тільки вдень, в мене так не вийшло. А 10 років нічних змін ( точніше добових) , плюс вік, дали про себе знати. І так, порядок в домі, то окремий кайф, після роботи на дому. Згадала про це, коли сьогодні в стрічці побачила допис дуже талановитого кондитера. Я не одна. І, або ми не вчимося на помилках інших, або, в цій професії по іншому не можна, тільки віддаючи усю себе, ажизнь далі, кого на скільки вистачить. 3 Алцьона, Дяна and Магда reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 1021 Posted March 5, 2023 Я не кондитер, але кожне слово про мене. Робота круглодобово - і вдень, і вночі- неприбрана хата, занедбаний город і квітник. Втрачений зір, головні болі від напруги, зайва вага. Сама схожа на Бабку Йожку. І теж стало питання - так жити просто не можна. Чоловік і діти підтримали мене на всі 100%, бо бачили, що скоро просто загнусь. Почала змінювати життя, але, клята війна внесла свої корективи. І все не просто повернулось, а ускладнилось ще дужче. Поки що не бачу можливості зі всього цього випливти...на жаль. 2 Алцьона and Магда reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6541 Posted March 5, 2023 2 години тому, Наташшшка сказав: Я не кондитер, але кожне слово про мене. Робота круглодобово - і вдень, і вночі- неприбрана хата, занедбаний город і квітник. Втрачений зір, головні болі від напруги, зайва вага. Сама схожа на Бабку Йожку. І теж стало питання - так жити просто не можна. Чоловік і діти підтримали мене на всі 100%, бо бачили, що скоро просто загнусь. Почала змінювати життя, але, клята війна внесла свої корективи. І все не просто повернулось, а ускладнилось ще дужче. Поки що не бачу можливості зі всього цього випливти...на жаль. О, так! Це проблема усіх, у кого робота "в задоволення" Я теж, можна сказати, повернулась, через війну, приходиться пекти- готувати в такому ж режимі, щоб хлопців порадувати, але то не постійно. А як згадаю початок війни, тоді і на замовлення, і на фронт, і на сборах волонтерський... то жахіття. зараз просто вже немає здоров"я на такий темп. Нещодавно син сказав, що головне, щоб робота подобалась. Мене перетіпнуло, бо я теж про це мріяла! А отримав, не змогла дозовано))))) насолоджуватись, вихльобала усе, до дна))) Наташшшка, як варіант, можливо пошук помічників? Іноді ми тягнемо, бо тягнемо, а поряд є люди, які можуть допомогти, потрібно тільки відірвати від себе частину обов"яязків ( в мене це дуже важко, здається, що ніхто краще мене не зробить))) 1 Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3505 Posted March 5, 2023 Буду писать на русском, так мне быстрее и мысли лучше формулирую (пока). Я отдала свои 12 лет готовке на дому. Могу написать все тоже самое - запары, срач на кухне, полная раковина очисток, бесконечное мытье посуды, постоянно работающая духовка и плита, давление от недосыпа и волнения, забеги по магазинам в поисках нужных продуктов, ... а видок целый день - на голове шапочка одноразовая и никакой прически под ней, фартук здоровенный, перчатки, ой, все понимают меня. Хорошо, что есть понятливый муж, повесил на кухне кондиционер, помогает мыть посуду, носить сумки, убирать в квартире. Терпит бутерброды на завтрак. Отдельная песня праздники - Пасха и Новый год. На Пасху всегда пекла паски, мой рекорд 28 с чем-то кг. И если учесть, что все я делаю в одни руки - вымешиваю руками дико вязкое тесто, выпекаю те с изюмом, те с цукатами, те пустые, да еще разного веса (и не ошибиться по каждому заказчику!)варю помадку, украшаю, посыпаю, раскладываю по коробкам каждому заказчику, развожу... короче, себе как-то на праздник купила в АТБ три пасочки маленькие, лежала мЭртвая и видеть их не могла. На НГ еще хуже - корпоративы! Это куча закусок штучных большим ассортиментом, а не один кусок мяса на всех. За 10 дней до НГ у меня почасово в блокноте расписан каждый день - в 8-00 сварить буряк, в 13-00 почистить селедку и т.д. И восемь лет подряд у меня одна заказчица Люда заказывала себе и маме новогодние столы. И это ж надо выдать в 12 часов 31 числа, ну не позже 15 часов! Я только фаршированных кур на 2,5 кг делала по 3 штуки! Я с курицы снимаю ВСЮ шкуру целиком за 7 минут, включая крылья!!! Я их видеть не могу!!! В этот НГ Люда не звонила, наверное, уехали далеко. Я впервые отдыхала! Когда начался ковид, вздохнула. Заказов стало очень мало, паски не пекла в таком количестве, только заказные с самовывозом, а это намного меньше. Зато много заказывали заморозки - пельмени, вареники, чебуреки, все запасались, чтоб выходить из дома пореже. А с прошлого февраля вообще все остановилось, понятно. И вы знаете, я очень рада такому затишью в своей работе. Как все надоело, не передать. Да и здоровье уже не то. Вот точно сказала Оксана "выгорела". НЕ ХОЧУ!!! 2 Магда and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted March 5, 2023 6 годин тому, спокусницЯ сказав: Думала, де написати, тут, чи робити нову тему, типу "Як вже не працюється))) " Але, вирішила, що колишніх кондитерів не буває, тому нової теми не буде. Оксанко, кожне слово, от дійсно, кожне слово озивається в мені!! Я вже 6 років не роблю торти. А до того ще два роки замовлення брала вже лиш інколи. Питають бува, чи я не скучаю, чи не хотіла б знову? Ні, не скучаю, ні, не хотіла б. Ну якщо чесно, то інколи і хочеться, якраз хватає охоти дітворі зробити на день народження. І все. Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6541 Posted March 5, 2023 Блін, нас реально багато... А от цікаво, серед інших професій теж так? Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2229 Posted March 5, 2023 1 година тому, спокусницЯ сказав: Блін, нас реально багато... А от цікаво, серед інших професій теж так? В любій професії можливе вигорання, особливо в тій, де багато рутини і дедлайнів. Серед бухгалтерів багато хто все кидає і кардинально змінює сферу діяльності. Раніше у нас був популярний переноворічний жарт: "скоро до всіх прийде Дідмороз, а до бухгалтера - дедлайн" 2 цифра and Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6541 Posted March 6, 2023 15 годин тому, Магда сказав: В любій професії можливе вигорання, особливо в тій, де багато рутини і дедлайнів. Серед бухгалтерів багато хто все кидає і кардинально змінює сферу діяльності. Раніше у нас був популярний переноворічний жарт: "скоро до всіх прийде Дідмороз, а до бухгалтера - дедлайн" а! Точно! А ще, мені здалось, що величезна кількість бухгалтерів, та економістів стали кондитерами ( і я в тому числі, тому ці бухгалтерські дедлайни теж знайомі, і робота, яку додому несеш... втікла називається, вирішила, що робота не виходячі з квартири то краще. Дурна!) Ото виходить, хто просто робить, не палаючи, у того і вигорання нема. От тобі і робота мрії. Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3505 Posted March 11, 2023 Ну от, нарисовалася моя постійна замовниця, хоче смачненького. Там дитина дуже чекає тьотю Свєту))) Ну і як відмовити дитині! Біжу в магазин... 1 Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6541 Posted March 11, 2023 13 години тому, справжня господиня сказав: Ну от, нарисовалася моя постійна замовниця, хоче смачненького. Там дитина дуже чекає тьотю Свєту))) Ну і як відмовити дитині! Біжу в магазин... це ж добре! Коли чуток, не в напряг, о хай буде. Я от зараз би вже теж щось пекла, але так щоб однакове і без заморочок, типу капкейки... але навіть починати не буду.( зараз батьки вже в такому віці, що кожен день сюрпрази, а ще постійно ""виїзджаємо ввечері, спечете?" Тому, поки що ні, ні, ні! 2 Наташшшка and Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Коник 262 Posted April 26, 2023 https://www.instagram.com/reel/Cqs7ew0oDOo/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&fbclid=IwAR0G15mgSbVI7UB5nV_QyyAouztr0kn7TMkNCZDFw4yY_cz7hmaStFqSze0 Из коментов - Я спокойно принимаю душ, как вдруг ко мне влетает Лёша со словами: «торт на морскую тематику на сегодня что ли? мне пишут, что уже ждут» это был мой самый запоминающийся душ 2 Справжня господиня and Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites