Арахисовые хрустящие батончики с шоколадом и кукурузными хлопьями

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты:

Арахисовая паста
арахис очищенный 300 грамм
мед 1 ст. ложка
соль по вкусу(1/2 ч. ложки)
масло растительное без запаха 3-5 ст. ложек
Батончики
арахисовая паста 180 грамм
шоколад любой( у меня шоколад и шоколадная глазурь) 150 грамм
масло сливочное 80 грамм
мед 150 грамм
хлопья кукурузные готовые к употреблению 200 грамм
форма d20*20

 

 

Способ приготовления

Арахисовая паста

 

 

Арахис высыпать на противень в один ряд. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Обжарить до светло-коричневого цвета примерно 10 минут. Достать, охладить. Если у вас нет очищенного арахиса, то арахис обжарить и почистить. Время жарки может отличаться.

 

 

 

Холодные орехи сложить в измельчитель или блендер с универсальным ножом.

 

Измельчить орехи в крошку.

 

 

Добавить соль, мед и ложку масла. Включаем измельчитель. Если масса плохо измельчается и суховата, то добавить еще масло. Добавляем масло постепенно.

 

 

Я перестраховалась и переложила массу в блендер с универсальным ножом. Измельчаем массу до той консистенции, которую хотите. Масла может уйти и больше, и меньше. Все зависит от  содержания масла в арахисе и ваших предпочтений. Мне подходит паста не жидкая, но пластичная. Мелких кусочков орехов я не оставила. Перекладываем пасту в сухую чистую банку. Хранится она долго, как в холодильнике, так и вне. Используем для выпечки, десертов и для бутербродов.

 

Батончики

 

 

 

 

Шоколад порубить и сложить в посуду, которую можно использовать в СВЧ. Добавляем арахисовую пасту. Я брала сразу из холодильника.

 

Добавляем мед.

 

Кладем сливочное масло. Оно может быть, как комнатной температуры, так и холодным.

 

 

Ставим посуду в СВЧ на 2 минуты при полной мощности. Вынимаем и перемешиваем до однородности.

 

 

 

Добавляем кукурузные хлопья.

 

Перемешиваем, чтобы все хлопья были покрыты шоколадно-арахисовой массой. Слегка хлопья раздавливаем во время перемешивания.

 

 

Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем туда массу.

 

Хорошо разравниваем и ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.

 

Форму с застывшей заготовкой достаем из холодильника и режем произвольно острым ножом. Храним в холодильнике.

 

 

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге Мелиссы. Спасибо ей, хотя она вряд ли, когда его увидит 
Как говорит моя мама, что все внесенное в эти батончики, можно съесть и по отдельности. Будет вкусно.  Конечно, я с ней согласна, но в сочетании эти продукты не просто вкусно, а необыкновенно вкусно). Шоколадно-арахисово, хрустяще. Наслаждение. Скажу по секрету, что  мама со мной тоже согласилась.  Рекомендую!

[Алцьона 12 061]

Анжелочка!!! Балуешь нас вкусняшками!!! Одна другой краше вкуснее!!!

Я уже загорелась такие батончики делать))

[ang-kay 8 135]

Аллочка, они очень вкусные. Если сделаешь, то не прогадаешь)

[Natali06 18 058]

ООО!   Анжелик, я тоже хочу такой батончик!    Только у меня арахис  доморощенный и плохо чистится... Шо делать, га? Покупать ? Или пробовать с этим? 

[Мариночка 690]

Красота!непременно нужно такое сделать!

[ang-kay 8 135]

Девочки, спасибо. Батончики мне эти очень понравились. Родители их сникерсами назвали. Делать непременно!

 

 Только у меня арахис  доморощенный и плохо чистится... Шо делать, га? Покупать ? Или пробовать с этим? 

Наташик, и жареный плохо чистится? Может его, как миндаль кипяточком залить? НО пробовать надо  однозначно)

[Natali06 18 058]

 

 

ожет его, как миндаль кипяточком залить?

Нифига!    Что я ему только не делала!  И заливала и жарила, держится намертво.   Может на производстве он проходит  обработку чем-то, чего у меня нет?

[ang-kay 8 135]

Не знаю. Мама как-то садила. Спрошу у нее про шкурку. Снималась она или нет.