суп-пюре Картофельный суп пюре

[Dimon 93]

Ингредиенты:

 

Картофель - 5-6 средних картофелин

Лук- 2 шт. небольших

Куриное филе - 300 гр.

Молоко - 400мл

Сметана - 2 столовых ложки 

Соль, перец, приправы по вкусу

Подсолнечное масло - 1 ст.ложка

 

Приготовление:

 

Чистим лук и картофель, режем и выкладываем в мультиварку, смазанную подсолнечным маслом, солим, перчим, и обжариваем до полуготовности. Отдельно отвариваем куриное филе до полуготовности, добавляем к луку и картофелю, немножко обжариваем в режиме "Жарка" 10мин.. 

Добавляем две столовые ложки сметаны. 

Заливаем всё молоком и варим в молоке, режим "Тушение" 5-7 мин. Перебиваем суп блендером до однородной массы. Если жидкости получилось не достаточно, можно добавить ещё молоко или воду.

Подаём с сухариками, зеленью, или и тем, и другим, приятного аппетита!!!!