Лимоний кекс

[fronya40 15 924]

Ингредиенты:

1 лимон середнього розміру

3 яйця

150 гр м'якого верш.масла

200 гр цукору

1 ч.л розпушування

1/2 ч.л соди

100 мл молока

300 гр борошна

Масло з цукром розмішати миксером до кремової маси. Туда добавити  яйця. Лимон оберти на тертушку,тільки жовту скоринку, потім видавити сік. Десь 50 мл,я весь ,не міряла. Добавити все - борошно,молоко,розпушувач. Вилити у форму. Поставити випікати.

Готовий кекс полити глазурю.  Я зробила з цукрової пудри - 120 гр пудри і 2 ложки води. Нагріти. В кінці трохи лимоного сока.

Він такий смачний,довго не черствіє. Запашний. 

 

 

 

[Алцьона 12 061]

На молоці кексу в моєму нотатнику ще нема. Таню, дякую, забираю собі!