Торт с мороженым. Сборка пошагово

Інгредієнти

• Бисквит любой, высотой 4-5см или 2 тонких
• Мороженое — 1кг
• Шоколад или ганаш
• Пропитка (можно и без нее)
• Сливки (можно без них)
• Инструментарий
• Рамка, коробка или форма для торта( в ней собираем)
• Нож, лопатка

Що ще приготувати з цих продуктів →

Разрезаем бисквит на 3 коржа. В форму на дно укладываем нижний корж, из среднего делаем бортик по краю формы, укладываем его( бортик) на крем или ганаш( приклеиваем).
Смазываем низ и бока внутри ганашем или растопленым шоколадом, охлаждаем.

Укладываем мороженое, немного размягчили, можно смешать со взбитыми сливками( так вкуснее), положить немного свежей мелко порезанной ягоды. Мороженое одного или нескольких видов слоями, после каждого слоя приморозить.


Я торопилась, у сына день рождение, делала сюрприз и не размягчала мороженое.
Промазываем бортик и верхний корж ганашем или шоколадом, закрываем нашу шкатулку, ставим небольшой груз и убираем в морозилку


Работать стараемся быстро или частенько кладем в морозилку, у нас ведь мороженое! :vkusno 1: :vkusno 1:

Оформляем на свое усмотрение, крем, мастика.....но храним в морозилке.
Достаем с морозилки и через 1-1.5 часа( все зависит от веса торта) можно резать. Клиент успевает у Вас забрать привезти домой и в морозилку, или сразу на стол!

Всем приятного аппетита!