Тальятелле с какао
Інгредієнти
- мука семолина(твердых сортов) — 300г
- яйцо — 3шт
- какао — 2ст.л.
- соль — 1 ч.л
- оливковое масло — 1ст.л
- вода по необходимости — 2-3ст.л.
Способ приготовления
Муку и какао просеять и смешать с солью .
Яйца смешать с оливковым маслои, слегка взбить.
Затем смешать мучную смесь с яичной, замесить тесто. Если тесто получается слишком тугое, добавьте немного воды.
Тесто завернуть в пленку и дать отдых при комнатной температуре 1час.
Затем раскатать при помощи раскаточной машинки, уменьшая толщину постепенно.
Нарезать на полоски ,слегка подсыпая мукой. Дать тесту подсохнуть или же можно сразу приготовить.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Наташ, я как-то пробовала шоколадные, но они мне больше к сладким блюдам...их с чем готовить?
Наташ,Абсолютно не сладкие! Да и какао у меня не сильно чувствовалось. Получается обычная лапша, только с шоколадным цветом.
Подавать можно с любым соусом. Вот нашла на просторах.
Соус
1 зубчик маринованного чеснока
1 лук-шалот, очень мелко нарезанные
оливкового масла
200 мл белого вина
400 мл сметаны
200 г твердого сыра
Соль и перец
свеженатертого мускатный орех по вкусу
1 небольшой пучок петрушки
Ну, я так, ничо себе зоркий сокол! 
Год прошел, а я только рецепт увидела 
Натуль, спасибо! 
Обязательно приготовлю такую пасту :10:
Ой, а я тока увидела ответIzvarina написав(-ла):я так, ничо себе зоркий сокол!
Так шо мы два глаза от одного сокола 
Готовь на здоровье! 
Натуль, ужо приготовила.Очень мне понравился цвет, и вкуса какао не было. :10: Радости племянницы не было конца. 
Правда, такая свербячка меня разобрала, что приготовила я их при первой необходимости, а это оказался лагман 
Ну, шо сказать, чисто по виду.. было экзотично, для лагмана то!
Еще равиольки сделаю, красивные будут 